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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ウニのパスタは、プラス300円。 Cセットのメインは、牛ホホ肉の赤ワイン煮をチョイス。 牛ホホ肉の赤ワイン煮は、プラス200円。...マディラワインを煮詰めて作ったマディラソースをかけて。 ■国産牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み...
...■活オマール海老 ■アクアパッツァ ■本日の鮮魚 ■<肉料理> ■牛ホホ肉 赤ワイン煮 ■鴨のロースト ■仔羊のロースト ■イベリコ豚 ■シャトーマルゴー...フィンガーボールが添えられる心配りも。 魚料理は鯛、肉料理は牛ホホ肉でしたが...
...■魚介のブルゴーニュソテー ■本日のメイン料理 ■鹿児島産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■青森鴨のロースト ■デザート...玉ねぎのピューレ ■肉料理: 牛頰肉の赤ワイン煮込み ■デザート: 濃厚しっとりガトーショコラ...■米沢豚の香草パン粉焼き ■鰆のポワレ ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...
...→海老をチリソースとマヨネーズ風味の2種類で食べられます。隠し味でナッツが入っているところが美味。 ・牛ホホ肉の煮込み →柔らかくてジューシーでした...
...■コースAの前菜 豚肉のパテ ■本日のスープ ソラマメのスープ ■コースAの肉料理 豚肩肉のコンフィ ■コースAの肉料理 牛頬肉のブランケット...
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