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口コミ・お店の情報に「牛ホホ肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ビストロ オム 鎌倉
【鎌倉新名物！？】唯一無二！ここでしか味わうことのできないソースで食べる”進化系オムレツ”
3024人
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...～赤ワインソース～ ■鴨もも肉のコンフィ ■国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■国産ひな鶏半身！ローストチキン...美味しいホワイトソースです。 デミグラスソースには牛ホホ肉の柔らか煮でして、ほろほろで美味しい～...いっぱいになるかと思いましたがまだいけそうだったので追加で「国産牛ホホ肉の赤ワインソース」 大トロよりとろけます...
...■ブルターニュ産 オマールブルー/鹿児島県産 牛頬肉 ■ブルターニュ産 オマールブルー/鹿児島県産 牛頬肉アップ ■Château Picque Caillou...・ブルターニュ産 オマールブルー/鹿児島県産 牛頬肉 オマールブルーのソテーに牛頬肉のラビオリを添え...
オステリア ジョイア
【鎌倉駅東口 徒歩6分】 自然に帰ろう がテーマのスローフード店 土を作り畑を耕します
2178人
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...付け合わせは旬の収穫した野菜です その日のお楽しみに！ ■牛ホホ肉のトマトコショウ煮込み ■フランス雛鳥のロースト ■仔牛のハラミロースト...■地魚ノソテー ■ランチメニューの前菜はいろいろな味をお楽しみください ■牛ホホ肉のトマトコショウ煮...
ビストロ オランジュ
鎌倉駅2分◆パリを彷彿とさせる王道のビストロで愉しむ本場の味。ワインのラインナップも豊富◎
14504人
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...■本日の鮮魚料理 ■湘南豚のロースト ■豚肉のビール煮込み ■鴨モモ肉のコンフィ ■鴨ムネ肉のロースト ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■葉...
...イカ肝ソースとアリオリソース ・牛ホホ肉のアロス ・カツオ トマトと茄子とクリームチーズ ・鱧とガスパチョ ・ピトゥのパエリア ・バスク風ブルーチーズケーキと生姜のアイス となります。 アミューズはタルトレットの中に赤エビとホタテのタルタルとトピナンブールのクリームソース ベジョータの生ハムは骨に近い部分で旨味もより強く。 稚鮎のフリットはイカの肝とニンニクのソースでディップして食べる物。ソースですが美味すぎるので全部飲み干しました。 牛ホホは牛ホホ肉の煮込みとトリュフ風味のアロスで合わせた物...
...※メニューは一例です。 ■国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■チーズ盛り合わせ (ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ブリー)...ミモザさまさま。 今後もありがたく利用させていただきます。 <内容> 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み リブロースのローストビーフ サーモンの香草マリネ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15983人
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...お替りをしました。 メインは魚orお肉。 国産牛ホホ肉の煮込み赤ワインソースにしました。...烏賊の中に胡瓜とあわせたスクランブルエッグを混ぜたり焼き茄子と牛ホホ肉をあわせたり、...ちゃんと料理の味でした♪ 前菜1 今度は夏の「 茄子 」と「 牛ホホ肉 」...
...■11.ロングパスタキタッラ 白子のソース、カラスミ ■12.牛頰肉 サルサベルデ ■12.牛頰肉にコンソメスープを目の前でかけてくれます ■デザート1...■アノリーニの抜型 ■アノリーニ ■キタッラ ■牛ホホ肉...
...穂紫蘇 ○２色の湯葉の天ぷら、新銀杏の餡掛け 途中、わざびで味変を。 ○重陽の節句のイメージ 菊の花と牛頬肉の白味噌仕立てのお椀 テールの出汁で...
...オードブルには真鯛のカルパッチョ・メインには牛ホホ肉のカルボナードを選んでみました。 牛ホホ肉に合わせて、赤ワインを１杯だけ注文させていただきました。...ターソース（２名）とヘダイのソテーラズベリーソース（私はコレ）と牛頬肉の赤ワイン煮込み 金目といさきの焦がしバターのソースは正に王道！コクがあって香ばしいソースがとても良く合います...
...肉料理 仔羊背肉の香草パン粉焼き、ハーブのソース 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、ポルト酒風味...■ママ友のメイン 牛頬肉の赤ワイン煮 ■私のメイン 牛ハラミのステーキ 赤ワインソース...M、シャプティエ ■スズキとホタテのパイ包み焼き ■山形牛頬肉のステーキ...
...イイですね。 来た甲斐があったってもんです。 それも小町周辺のものより鎌倉野菜らくて♬ パスタは赤ワインで煮込んだと思われる牛ホホ肉？たっぷり！ デミグラスとは違う味わいのソースが絡まるパスタはフォークが進みます（笑） こちらも独特の酸味があり...
...■真鯛のポワレ（母の日に） ■魚の蒸しもの（母の日に） ■牛ホホ肉の赤ワイン煮（母の日に） ■和牛のロースト（母の日に）...■サワラのポワレ 緑のソース ■コーヒー ■国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと根菜 ■リンゴの鉄鍋焼き...メイン 魚 ナミフエダイのポワレ ペルノーソース 肉 牛ホホ肉のブレゼ マスタードソース デザート イチヂクのコンポート...
...かったのはさつまいものスープと牛頰肉のソテーです さつまいものスープはさつまいもをそのまま飲んでいるように甘くて濃厚 牛頰肉もホロホロで味付けも抜群...豚肉を使ったテリーヌを、 そしてメインディッシュには、 牛ホホ肉の赤ワイン煮を選択...
...ランチでもディナーと同じメニューが頂けるようで、3900円です。前菜５種盛り合わせ、メインを私は牛頬肉のワイン煮込み（だったかな？）、同...
...短くも長くもなく、丁度いい絶好のタイミングでした。 宇宙：牛ラグー 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みソースのペンネ まず量が多いです。これは男子にも大歓迎されそう。シェアしても十分な量になります。 牛ホホ肉もごろごろたっぷりで、非常に柔らかく煮込んでありほろほろと解れます。...Aを2人分頼むことにしました。 パスタは３種類から選択できますので、 ・牛ラグー 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みソースのペンネ ・貝類とフレッシュトマトのリングイネ...
...■小菓子 ■オレンジジュレ ■マンゴーパルフェ ■豚肉 ■牛頬肉赤ワイン煮 ■マトウ鯛 ■新玉葱の冷製スープ ■帆立のポワレ...私のメインは、メニューにはありませんが牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。 お肉好きの祖母が珍しく牛を選ばなかったので...■(1)鴨のコンフィ ■(1)牛頬肉の赤ワイン煮込み...
...■肉きのこ粥 ■小皿は左から、肉味噌、木耳の甘酢漬け、豆腐の味噌漬け… ■怪味鶏 ■二種前菜盛合わせ（牛ホホ肉、ハチノス） ■シジミニン...
...コストパフォーマンスが良く､ほど良い酸味もある(フルーツ系のソース?バルサミコ?黒酢?)入っていると思われる､牛頬肉の赤ワインソース煮がメインの方を､美味しくあっという間に頂きました...
...・とうもろこしの真丈の餡かけ ・蛸と夏野菜のジュレ ・牛頰肉の煮込み 前回来たとのも6月だったが、 ご飯のお供の肉そぼ、とうもろこしの新丈、 牛頰肉の煮込みはあった。 定番の品かな？...粒も少し残っており、食感も楽しめる ・牛頰肉煮込み… 見た目通りの濃い味で...
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