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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蓮根とたくあんのいりなます添え、「強肴」は、6種類から選べる。私は「彩さい牛頬肉の煮込み」を選択。 久しぶりに、本鮪をいただいたが、美味しかった。牛蒡のフリットしらす添えは、牛蒡を崩して蓮根とたくあんのいりなます添えと混ぜていただくのだが、これも、香ばしく、たくあんが、このように使われるのが、面白かった。メインの牛頬肉の煮込みは、とろけるような柔らかさで、満足。食事も、蕎麦かご飯が選べるが、私は...焦がしバターソース 小ぶりですが美味しいアワビです。 ちなみに追加料金がない牛頬肉の煮込みは...
...独活、アスパラガス ソースヴェルジュ ・彩さい牛頰肉の赤ワイン煮 ・仔羊のロースト マスタード風味...独活、アスパラガス ソースヴェルジュ ・彩さい牛頰肉の赤ワイン煮 ・仔羊のロースト マスタード風味...■貝類と茸のココット ブルゴーニュ風 ■彩さい牛 頬肉の赤ワイン煮 じゃぽにか特製...
...■自家製スモークサーモン&イクラ ■トリレバームース ■アメリケーヌソース ■牛ホホ肉の赤ワイン煮 ■さつま芋と小豆 ■前菜ゾーン ■コースは左から右へ...とはいえ、食堂シリーズとしての紹介ですし、次食べるとすれば何がよいでしょう。 牛ホホ肉の赤ワイン煮や豚スネ肉のクリーム煮などは...
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