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口コミ・お店の情報に「牛ホホ肉」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン ポール・ボキューズ
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46732人
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貯まる・使える
...■この地下です ■シャンパン ■マンゴーのソルベ ■牛頬肉のプレゼ ■コース、フォアグラのラビオリ ■コース...かなり濃厚な味わい。ゴロゴロと入った牛頬肉やフォアグラと言った脂との相性が良く、一緒に食べる方が旨い。サクサクの食感でバターの味もしっかりとするパイ生地を入れて食べると、更に旨さが増す。牛頬肉やフォアグラのパイ包み焼きと一緒にスープを飲んでいる様な印象で...
...さほど高い素材ではないが良い味です。＾＾ ・うずらと牛ホホ肉 自分はうずら、相方は牛ホホ肉で発注...私は薩摩シャモ、他のメンバーは牛ホホ肉煮込み...
...生ハムが抜群の上手さを発揮していました。 真鯛…これは王道に。付け合わせの蕪とクリームソースがナイスです。 牛頬肉の赤ワイン煮込み…これもバリバリフレンチの王道。濃厚でとろとろ。これは無歯顎のご老人でもおいしくいただけそうです。コラーゲン味もしっかりあってお肌にも良さそうです。 ティラミス…シンプルながらも濃厚で、メインのクリームソース、牛頬肉を受け止めるポテンシャルのある味わいでいい〆です...
...■白魚と甘長唐辛子のあんかけオムレツ ■メイン ■ほろほろ牛ホホ肉の中華煮 ■出来立て自家製豆腐の牡蠣麻婆...■タコと夏野菜の四川風煮とオムレツ＠1,500円 ■ほろほろ牛ホホ肉の中華煮＠2,000円...
...濃厚～。 メイン２種 ①伊勢海老ハーブグリル 伊勢海老を半分に割った上に、ハーブがのってました。見た目豪華です。 ②牛ホホ肉赤ワイン煮 お肉が柔らかく、でもトロトロではなくて歯ごたえも残る感じ。 お皿に、赤ワインソースとクリーミーマッシュポテト。 その上に牛ホホ肉煮込み...
...■メインをつくるところ ■メイン 金目鯛香草蒸し ■メイン 牛ホホ肉のマスカット煮込み ■メイン 牛ホホ肉のマスカット煮込み ～ソースかける前～...このコースにして良かった。 ・柔らかな牛頬肉のボッリート 説明を纏めると「洋風のおでん」のようなものか...
...をチョイス スープ:ビジソワーズ メイン:牛ホホ肉の赤ワイン煮(ブドンのイチオシ料理だったもの) をチョイス...ピンク色でとてもキレイでした。 メインは、牛頬肉の煮込みとウズラのグリエをチョイス。...二人で行ったので、前菜は、パテとカルパッチョ、メインは牛頬肉の赤ワイン煮込みと...
...■りんご ■ロゼワイン ■カマガリのソテー ■ピッツア生地のパン ■ストランゴッツィ ■キタリーネ ■ホロホロ鳥 ■牛ホホ肉の煮込み ■...
...渡り蟹 ■宮城産春菊とカラシナ セロリのソース ■牛ホホ肉 栃木産蕗の薹 雪若丸 リゾット ゴルゴンゾーラ...が並ぶ… 薪焼き炭火焼きした肉の代わりに用意した のは牛ホホ肉の煮込み料理笑笑 他にもタクボさんスペシャリテに対抗…...オレキエッテ 渡り蟹 宮城産春菊とカラシナ セロリのソース 牛ホホ肉 栃木産蕗の薹 雪若丸 リゾット ゴルゴンゾーラ 和歌山産八朔...
...MOLESTEW カカオやスパイス、アーモンドなどを加えたリッチな メキシコの伝統ソース”モーレ”で煮込んだホロホの牛頬肉 2420円(税込) ✪ MOJITO POCO 2530円(税込) テラス席は割と密だった...
...カプレーゼ ■セットのサラダと、スープ、別注文したバゲットwithバター ■エビとブロッコリーのパスタ（名前忘れた^^ ■牛ホホ肉のパスタ...
...居心地はとても良いです。奥のテーブル席が好きです。まだ試したことはないですが、一人で行ってもきっとのんびりできると思います。 牛ホホ肉の煮込みやトマトのカプレーゼもオススメです...
...★前菜盛り合わせ★カキのタリアテッレ（手打ち）バジル風味★魚貝のトマトスープ煮 レモン風味★国産牛ホホ肉の赤ワイン煮★ドルチェ★エスプレッソ といった構成になってます...
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