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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・熊本産馬レバー刺し 飲食店で牛レバーや豚レバーの生での提供が禁止され, レバ刺しが食べられなくなってしまいました。 馬肉は昔から低カロリー高タンパクな食材。 まずは見ためは, 牛レバ刺しと比べて色の違いはないのですが, やや切り身が小さいでしょうか。 問題は味なのですが,生臭さはあまり感じられません。 でもレバーですね! 牛レバーのような濃厚さはありません...
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