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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■クラージュ ブレッド ■季節野菜のピクルス ■オリーブマリネ ■本日の3種の前菜盛り合わせ ■4種のチーズ盛り合わせ ■神石牛 レバーパテ メルバトースト...
...■韮テビチ じっくり煮込んだほぐし豚足にたっぷり韮を加えます ■ラフテーを挟むまんじゅう ■石垣牛レバーの炭焼き 味、色の濃さが違います...
...ハラミなので肉の味が濃く、また結構ジューシー。カルビやタンも好きですが、肉肉しさを堪能するなら、やっぱりハラミが一番かな〜。 牛レバもおいしそうだったので、焼きセンマイや羊肉とともに注文。薄々気が付いてましたが、スタンダードなカルビやロースなどではなく、変化球で今日は攻めたいみたい。牛レバは厚めでしっかり角が立っており...
...■但馬ブランド 太田牛トロたく ■但馬ブランド 太田牛キャビア赤ユッケ ■近江牛レバーの低音調理 ■近江牛ミスジ炙り寿司1貫 ■近江牛サーロイン炙り寿司1貫...■近江牛カタサンカク ■近江牛ミスジ厚切り ■近江牛ミスジ ■近江牛レバー...
...季節感あって最高です! 中身なんだと思います?? 牛レバーとローストビーフ に、奈良漬が入って...ミスジ、サーロインでした! そして料理の方ですが、まずは牛レバーのパテと角切りにしたローストビーフ...------ •全15皿のおまかせコース -牛レバーパテの最中 -牛テールスープ -ヒレ肉(カイノミ)の子丼...
...■わらび餅の抹茶アイス添え ■牛臓おにぎり ■豆もやしナムル ■牛臓サラダ ■牛レバー ■出会いに感謝 ■モツ鍋 ■ネギチヂミ ■煮込み ■レバー炙り ■チョレギサラダ...お通しは明太子と枝豆。枝豆は韓国風に味付けされていました。 新鮮牛レバー(焼) 数量限定 こちらは焼物ではありますが...
...タンの組み合わせ。レバーは焼かずに生で頂きました。これが往年の牛レバーを彷彿とさせるような清澄な味わいでグッド...これを食べるためだけに通える位、美味しかったです。有名店の新鮮牛レバーと比べても勝っていると思います。 比較するために食べた豪州産は...美味しく頂きました。 あまりにもクセがないので、牛レバーとほぼ一緒だし...
...キャロットラペから行く。爽やかな酸味、サバの燻製は後に残る味。牛レバーに燻製したリコッタチーズ、カブのムースにカラスミをちらせて、サラミ...
...焼き物、いろいろ頼んでいましたがレバ刺しの印象しかありません。レバ刺しとにかく美味い(^^) 牛レバーが食べれない今、それも忘れさせてく...
...次に、馬レバ刺し。 クセが強いイメージで、苦手な方も多いと思いますが、 こちらの馬レバ刺しは、牛レバ刺しかと思うほどクセがなく、 程よい...
...ちょっとした変化球には良いかも(笑) ・オイル煮(タコ・和牛レバー) バゲット追加で♪ オイル煮は2品。タコと牛レバーをお願いします♪ ようするにアヒージョ的な感じですね(^^)b 当然ですが・・メッチャ熱くて、油断すると火傷します(笑)そして、油断して火傷しました(爆笑) タコはとても柔らかく仕上がっており、食感も楽しめましたね♫ 牛レバーはサッと火にかけた状態で出てきますので...
...麻布十番にも比較的リーズナブルな価格で楽しめる「やきとん」店があることを思い出しました。 牛レバ刺しにカウントダウンが掛けられた”旬”な今月です...
...ポテトサラダ フルーツトマト 里芋とりモツ煮込み 牛スジ味噌煮込み 塩モツ煮込み(水曜限定) トマトとチーズの炙り 牛刺し 牛レバ刺し アオリイカ刺し エビスの生ビールを呑んでから...
...■ストーブで供されるは ■地鶏と野菜の煮込み ■黒板メニュー ■低温調理済み 牛レバ刺し「風」w ■トリッパのペルノー煮込み ■アルドベック10年に変更...最近なんか貧血気味なもんで、と、目ざとく見逃しません!牛レバ刺し「風」(¥1,500円)低温調理されてるから安心ですよ〜少し臭みは残ってますが...
...もちろん、割烹や料亭のそれではない。 しかし、居酒屋にしては、しっかり仕事をしているのでは?と思う。 次に、牛レバ刺しを。 これは至って...
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