本郷の牛皮に関するお店

...いわゆる和菓子の薄い皮に（薄いどらやき？みたいな）生姜風味の牛皮が包まれている。 皮はややしっとりしているけれどちょっともさつく印象。 牛皮はふにふにてろーんとしてた。生姜味は初めて。...金柑の甘露煮を求肥でくるんだものや...

...ですが大好きなお店です。 とろけるような求肥は試してみる価値あり。 本郷にある和菓子屋さんです。...■もみじ川 330円　■もみじ川 330円 中身は求肥　■山里 330円 刻んだ栗の入った白餡を餅で包んであります｡...甘すぎずパクパク食べられますね。とろけるような求肥も初めての食感でした...

...きな粉がほどよく甘さをプラスしています。 柚子餅の香りが素晴らしい！！求肥の柔らかさも職人技♡ 東大赤門のほど近くにあるコチラのお店。 夏は、麩饅頭なんかもとっても美味しいのです。 頂いたのは、柚子餅(2個入り250円)と、栗羽二重(228円)です。 この柚子餅が本当にすごい。 袋を開けた瞬間、柚子の香りがブワッと広がって、多幸感ハンパなかったです。 季節限定だそうなので、これは季節の間にリピ確定です。 そして、栗羽二重は、求肥が柔らかくてトロトロで...

...フロートはしっかりコーヒーの苦味と風味を感じとても美味しかったです。あんみつはコーヒー味のソフトクリームの上に求肥、白あん、クッキーが乗...

...かけなくても程よい甘さで良かったです！ アイスは、小倉、抹茶、ミルクから選べるようです。 寒天、豆、アイス、フルーツ、白玉、求肥が入っていて...

...■壺形最中（赤）　■赤は粒餡　■壺最中 粒餡　■壺最中 粒餡 断面　■草牛皮　■草牛皮 断面　■デセール　■壺屋出羽口上　■春日通り沿い　■萩　■壺形最中、餡子一杯...かなり濃厚でこっくりとした餡です。 でもクドくはなく美味しかったです☆ 草牛皮¥240 翌日まで大丈夫との事で翌日いただきました...

...紅白の求肥が入っていて、めでたいときにお勧めのどら焼きです。 岡埜栄泉の来福どら焼き、紅白の求肥が入っていて、めでたいときにお勧めのどら焼きです。2018/3/9 小石川にある老舗の和菓子屋さん、岡埜栄泉。お土産でもらいました。 ネットで調べてみると、豆大福のほうが有名みたいですが、どら焼きもずっしりとしていて期待できる味です。 食べてみると、皮も餡子もオーソドックスな味で、万人受けしそうです。 もう1口食べると、柔らかい感触が。見てみると、ピンクの求肥でした...

...そんな漱石氏が好きなピーナッツを求肥に練り込み、竹皮で包む。 此方の「そうせき」は小さくともピーナッツの香りが凄い。 で、美味三昧！ 初めは「湯もち」くらい大きければ、見た目も良いのにと思った我は素人でした。 感服です。 求肥が絶品 文人スイーツセット...夏目漱石の大好物だったピーナッツを求肥に練り込み...

...ありんこシリーズで一番好きかも。 春ロール ミルキーなイチゴクリームに求肥と小豆とベリー2種？が入っていておいしかった。来年も会えますように！ 抹茶ロール...私は普通のでも十分満足。 ☆春ロール イチゴミルクなクリームに求肥っぽいお餅のモチモチ感とベリーの酸味が良くマッチしていて...