下呂市の牛蒡に関するお店

...ごまドレッシングが美味しかったです。 ⑦強肴 飛騨牛すき焼き 飛騨牛、玉ねぎ、にんじん、油揚げ、水菜、舞茸、榎、牛蒡、しらたき、飛騨の地...

...サーモンにタイにマグロの炙り！とろけました。めちゃうま。 海鮮汁はまさかの290円。身がたくさん入っててごぼうとネギもモリモリ。これは食...

...■掻き卵、茄子煮、がんも、きゃらぶき、ぜんまい、山牛蒡、赤蕪漬け　■大根と厚揚げ煮　■お粥（煉り梅、飛騨味噌）　■サラダ...・ワンディッシュ：掻き卵、ガンモ、茄子煮、きゃらぶき、ぜんまい、山牛蒡...

...麺は固くはなく、ごく一般的に見られるような麺。 具にネギ、シイタケ、しめじ、かまぼこ、ごぼう、鶏、卵が入っていて、とーっても盛りだくさん...

...旅の思い出にいかがでしょうか ・トマトと豆腐のサラダ ・朴葉味噌ステーキ ・コロコロチーズ揚げ ・ごぼうの唐揚げ ・あさり酒蒸し ・焼きとり ・蕎麦 とても美味しかった〜！予約しないと入れないと思う...

...鴨肉レモンなど ・ローストビーフのサラダ ・焼き物 →飛騨牛、ホタテ、子持ちにしん、えび、サザエ ・揚げ物 →ししとう、ごぼう、白身魚の...

...☆前菜から楽しい～(^.^) ☆飛騨牛のローストビーフ ☆天ぷらー春の山菜いっぱぃですっ！ 稚鮎に牛蒡、筍… 蕨の天ぷらなんて初めて！苦...

...「きんぴらごぼう菓子」 これは私が選んだもの。 開けたら牛蒡の香りがふわ～んとする。 意外とサクサク。 ちゃんときんぴら風にピリ辛。...■焼物　■ごぼう菓子...

...龍の瞳ちりめん茶漬、ぶぶあられ、揚げ茄子、メ葱 ■蒸 物 秋鮭のかぶら蒸し、銀杏 ■合 肴 飛騨牛寿焼、万能葱、松茸、牛蒡 最初の 綿菓子 を使った演出が良いですね〜 激しくピンぼけでお見せできませんけど（笑）(>艸<๑)...

...まず来た前菜は ナスのカポナータ ブロッコリーのアーリオオーリオ 小イカとレンコンを煮詰めたもの 牛蒡の赤ワイン煮 鰯とベーコンのパテ 名前を忘れてしまいましたがサバのさっぱりした一品...

...椀替り 土瓶仕立 蟹真薯 大黒占地 鶏肉 銀杏 三ツ葉 酢立 造里～鮪・鯛 土佐醤油 焚合～鰊旨煮 海老芋 堀川牛蒡 小蕪 梅麩 針柚子 焼物 白身魚奉書包み焼 湯葉田楽 青唐焼浸し 葉地神 強肴 飛騨牛サーロイン 地椎茸 玉蜀黍 唐辛子...

...焼海苔が何枚か載っている。 漬物の小鉢の他にししとうとサツマイモの天麩羅が各二個づつ、それに牛蒡の味噌漬けが付いた小鉢が 同じように付いてきた...

...鍋に入れる野菜はごぼうと大根とネギ少々。 ごぼうと大根はぶつ切りのようで大きい塊となっていて...鍋には猪肉と大根、白菜、豆腐、白葱、牛蒡などが 大きめにカットされて入っていて味噌味に仕上げてあります...

...■前菜（６種）　■煮物椀（清汁仕立 伊勢海老真丈 管牛蒡 結び青芋茎 輪柚子）　■造里（鱸の洗い 梶木鮪 剣 大葉...(^_^;) 【煮物椀】清汁仕立 伊勢海老真丈、管牛蒡、結び青芋茎、輪柚子 伊勢海老真丈には...真鯛、鮪 煮物・・・・・・・・肉牛蒡...

...めっちゃ豪華でお得でハッピーな時間でした色々勉強になりました♬後藤家さんの炊き込みご飯とても美味しい今回は玉蜀黍と牛蒡でした♬日本酒どれも美味しかった...

...品数もボリュームも満足でした ・食前酒 さくらんぼ酒 ・先付 トマト風味の寄せ豆腐 ・八寸 新馬鈴薯荏胡麻和え 新牛蒡の白和え 若桃白ワイン煮 天豆の煮こごり 螢烏賊 おくら添え 稚鮎の山椒煮 ・吸物 炙りかます モロヘイヤ 酢立て ・造里...

...セゾンコースの始まりは牛蒡のポタージュスープが来ました。基本はクリーム感あるポタージュスープだが牛蒡をミキサーで砕いてポタージュスープで割るとクリーミーながら牛蒡のえぐみが加わりいかにも和風って味わいのスープになります...

...さみ絹さやカレー煎り煮・赤かぶ甘酢漬けと鮪油漬け和え・本モロコ黒酢焼き浸しつけ焼き・ごぼう飛騨牛八幡巻き飛騨山椒・唐墨チーズ巻き桃の木チップ燻製・人参市松飛騨豚巻きおから揚げ...和え糸がき・桜鯛とおこわ笹巻・鯉揚げ掛け焼き叩き木の芽・唐墨チーズ巻き桃チップ燻製・ごぼうと飛騨牛八幡巻き飛騨山椒・米粉三色花見団子・海老柚子胡椒・おり菜辛子漬鴨ロース煮巻き...

...杉の子さんの味噌煮込みうどんが1番美味しいです。手打ち麺の歯応えが最高。味噌は甘めで、全部飲み干してしまうほど美味しい。ごぼうが入ってるのがいいアクセントになって...