金閣寺・北野天満宮周辺の牛蒡に関するお店

...この看板は、そんな自分の御主人様の姿に恥じないよう凛としてる。素敵な看板です。　■ゴボウと自家製のハムの赤ワイン煮込みポーチドエッグと共に...

...さらに寒い。 内容は、 おばんざいは、少しのお菜のおひたし。 サツマイモの甘煮、大根の煮物、ごぼうチップス、たくわん。 それにごはん、小...

...揃えるのが大変だったのか、簡略化していった。 その結果、鮎はゴボウに置き換わり、それを味噌餡と餅でくるむ形になった。 (なお、他の和菓子店では、人参の羊羹などを入れるところもある) 老松では、これまでに、二種類、味噌を使ったお菓子を食べているが、どれも味噌の塩加減がさすが。 ゴボウはかなり甘く柔らかく煮込まれており、知らずに食べたらゴボウだと信じられないかもしれない...

...調理場にはインド人らしき方が居られました。定食的のを注文しました。 1100円ちょっとです。 この日の日替わり チキンと牛蒡のカリー、 大豆ミートのカリーを注文しました。 牛蒡の方は、驚くほど牛蒡の風味があって...

...紅白結び蒲鉾、絹さや、たらの子旨煮、味付焼筍、梅麩含め煮、椎茸旨煮、ひろうすとインゲンの煮付、一口昆布巻、たたき牛蒡、蓮の芽梅酢漬、寿高...

...■天ぷらの野菜は子持ち高菜（からし菜の蕾）、北海道のじゃがいも、ムラサキニンジン、牛蒡、茨城県の蓮根　■楽器正宗特別本醸造、フォルテピアノ forte piano TYPE-C、福島県　■茨城県の蓮根　■子持ち高菜　■白魚の大葉巻き　■冷酒は富久長海風土（シーフード）純米酒白麹仕込、白麹仕込みの爽快な酸味、低アルコールで白ワインのような御酒、広島県　■海苔と白味噌　■お餅と白味噌の海苔巻き　■ムラサキニンジン　■北海道のじゃがいも　■冷酒は楽器正宗中取り本醸造、酒米は夢の香、60%精米、福島県　■牛蒡とたら...

...2軒目にもう少し食べられそうだったので 『町屋のラーメン酒場K』さんへ。 まずは軽くアテから えびせん、牛蒡スティック、海老餃子、もちっ...

...上品。さすが伝統の技。 赤かぶら、ゆず胡椒ごぼう、ゆずこぼし、タケノコ、千枚漬け、きゅうりなど...詩仙きゅうり、南瓜づけに 定番のしば漬け、青しそ、柚こしょう牛蒡です。 最後まで美味しく頂きました。...諦めきれず確認すると常温でもつ商品が！ 小茄子の辛子漬けと牛蒡のゆずを購入...

...この店の場合は「ふく俵」と言う品がたいへん美味しかったと思いますね。 ごぼう、人参、木耳、椎茸、生麩、銀杏、むき海老、かしわ...がんもどきみたいなものだよ、と説明をうけましたが。 こぶ、ごぼう...

...01）　■夢しょうぶの椀物（12.01）　■夢しょうぶの椀物甘鯛のお吸い物（12.01）　■夢しょうぶの八寸堀川ごぼうやあん肝、京人参に...

...「当店特製の絞り用豆腐に、たっぷりの百合根をまぶし 牛蒡、人参、木耳、椎茸、生麩、銀杏、むき海老、かしわ...特製の絞り用豆腐に、百合根、ごぼう、人参、木耳、椎茸、生麩、銀杏、むき海老、かしわ...（３）ふくだわら 絞り豆腐に、百合根、ごぼう...

...牛肉とゴボウの甘酢炒め 麻辣オイルと酢橘のアクセント ・鰻とザーサイのチャーハン ・柔らか杏仁豆腐 季節の果物ソース １品ずつ運ばれてくる形なので、大勢で丸テーブルを囲む中華料理スタイルとは全然違って、高級感があります。盛り付け方も工夫されています。大きめのお皿にのっているせいか、それぞれの料理の量が少なめな感じでした。しかし、食べ終わってみると、それなりの満足感がありましたから、実際は少ないということはなく、十分な感じでした。 それぞれを食べてみた感じでは、全部おいしかったですね。特に「牛肉とゴボウの甘酢...

...手作りの温かさを感じますよ。 キンピラごぼうも抜群！ まさに書いてある通り具沢山！ ザクザクとしたささがきごぼうの食感を残してあるのはうれしい。 フニャごぼうだとがっかりするもんね...