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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【代官山駅3分】昼は新鮮野菜をふんだんに使用したカフェ。夜はオーガニック野菜×ワインの店。
1436人
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...■オーガニックルイボスティー ■緑茶ブレンド 長崎五島産レモングラスティー ■腸活 菊芋茶 ■オーガニックごぼう茶 ■SMOOTHY ■...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
路地裏に佇む鮨店。時の流れを忘れるかのような空間で、美味しい鮨と魚を堪能。特別なひと時に。
29379人
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...■のどぐろ(石川) ■中トロ(島根) ■鯵(鹿児島) ■ゴボウの酢漬け ■車海老(天草) ■サビ巻き ■赤身漬け(島根)...◎ 雲丹 ◎ 箸休め…ゴボウの酢漬け ◎ 戻り鰹 ◎ 車海老(天草).....海ぶどうが食べられるの珍しいです! そして銀杏、ごぼうもあるの本当に思わなかったけど嬉しいです笑...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41442人
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...コンソメで煮浸しにした後に焼いた茄子の新作のテリーヌ。周りには牛蒡が巻かれており、五香粉=ウーシャンフェンで風味付けされている...スープ 菊芋のポタージュ 牛蒡のアクセント トリュフのサービス♡ 想像を超える美味しさ(*^^*) 牛蒡の香りがふんわり...
...ホッキ貝のグラタン1 ■百合根と秋トリュフ ホッキ貝のグラタン2 ■カマス ゴボウのリゾット1 ■カマス ゴボウのリゾット2 ■カマス ゴボウのリゾット3...
...魚の上乗せてある甘めの醤油糀と一緒にいただきます! 上にはゴボウのチップや珍しい小さなネギことロックチャイブが添えられておりイチイチ手が込んでらっし...皮目は少し焼きすぎかな。) ⚪︎鴨胸肉の炭火焼 (ごぼうのピューレとバルサミコのソースで...
...⚫︎真鯛とブロッコリーのグリル マッシュポテトと牛蒡ピューレ 鯛はふっくらしっとりとグリルされてます。鯛に塩の味付けはかなり強く淡白さが長所なのにどうかなと思いましたが、優しい旨味の牛蒡ピューレを合わせるとまあ悪くないです。...■︎真鯛とブロッコリーのグリル マッシュポテトと牛蒡ピューレ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
45570人
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...それを色とりどりの野菜で見た目誤魔化してるのが逆に安っぽく見える 淵にレバーと西洋ゴボウが添えられてる デザート コーヒーの軽いムースとマロンのクリーム モンブラン仕立て バニラアイス添え 苦めのデザート...
...■日本酒 ■全菜7種盛り合わせ ■さつまいもと春子の天ぷら ■生姜と鶏ごぼううの炊き込みご飯 ■A4黒毛和牛トウガラシ焼き ■外観 昼 ■鹿児島地鶏のもも焼き...前菜盛り合わせは、ナスとトマトの焼き浸しやサザエ,ごぼうの揚げ物などなど...
3月29日 (金) 空席あり / 完全個室あり / 飲み放題プラン5,000円~
33664人
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...人参など。 半透明の美しいクリスタルサラダは味もしみこみやすく、旨みも逃げていません。 ソースはカリフラワーを使ったソース。 ゴボウなどの根菜にも合いそうなさらりとして素材の持ち味を感じさせます...
...☆鱈の白子のムニエルをロワイヤル仕立てに(牛蒡と蛤のムースリーヌ) ロワイヤルが口の中で,蛤の香りとともに,ふわっととろけます・・ 牛蒡の味も香りも感じられませんでしたが,蛤と出会った白子が美味しかっ...) (本日のスープ2100円。フランスと日本のごぼうをミックスしたスープにユリ根を入れ...
...キムチ。 右からごぼう、白菜、梅干し(エゴマの葉)のキムチでした。 ゴボウのキムチも食べたことがなかったけれど梅干しのキムチも初めて。...梅干しとエゴマの葉、白菜、ごぼう...
...メインの中村牛シンシンの炭火焼きは、しっとり柔らか旨みがぎゅ。季節野菜の牛蒡と蓮根もしゃっきり美味しい。 ずわいがにと瞬間燻製カマンベー...
...玉子トッピング) 980円 レタス、トマト、などを混ぜ合わせた、アメリカで大人気のサラダ。 トッピングは、チキン、ゴボウなど、9種類から...
...■玉子カルパッチョ ■お好み焼き ■玉葱ステーキ ■鮎の一夜ぼし ■ごぼう茶割り ■しゃぶスキーの肉 ■ちりめんじゃこ混ぜご飯 ■しゃぶスキーの野菜...特にあん肝と銀杏、アスパラガスがおいしかったです。 飲み物もごぼう茶ハイという珍しいメニューもあり...
...アミューズ・・・・・・三野農園 牛蒡のスープ ゴボウの旨味がダイレクトに伝わってくるスープ。 前菜1...頂いたのは8500円のコース+α 内容は以下 ・ 牛蒡 牛蒡のチュイルと牛蒡のスープ...
...「豊後水道の鮮魚とケンサキイカのコンソメとサマートリュフ」牛蒡のアクセントが吉。...牡蠣のスープとオレンジワインのペアリング、鴨肉の炭火焼きと牛蒡のソース、デザートまで、全てが感動的でした...真鯛をコンソメにひたひたにして頂きます。 上から甘くソテーしたゴボウがアクセントで秋トリュフはたっぷりと...
...魚料理(鯛)は牛蒡のソースで。バジルのソースも添えられていて...ジュース(各¥700)の他、ハーブ・レモン・ ティー、ゴボウ茶など、美と健康を意識したラインナップです。...スペアミント、ジャーマンカモミール、ハーブレモン、ごぼう茶) グレープフルーツジュース...
...他に印象に残ったものは「里芋のニョッキ」。つなぎ程度にしか小麦粉を使わないふわふわのニョッキに、カリカリに揚げた千切りゴボウがのっています。ソースは黒トリュフ。秋の味です~。里芋のとろとろふわふわとゴボウの歯ごたえ&香り...
...っかりと肉の造形を保ったまま澄んだスープに浮かんで登場します。 ごぼう天麩羅。これはまあ、普通のゴボウの天ぷらですね。こんなにゴボウばっかしいらんくて...
...パスタは2種類ありましたが、豚肉と牛蒡のラグーソースをお願いしました。 あつあつ!なパスタ...チパスタは小柱・春キャベツ・プチトマトのアーリオオーリオと豚肉と牛蒡のラグーソースであったが、...たと思います。宮崎の地鶏に添えられていたゴボウのように見...
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