表参道の牛蒡に関するお店

...ちなみに、おいしかったのはごぼうチップスとから揚げ！ ごぼうチップスは来た途端になくなり、おかわりしていました＾＾...■茹でたてブロッコリー　■無限キャベツ　■揚げ物等　■ごぼうチップス...

...マッシュポテト・かぼちゃ・しし唐・ごぼうのように見えた野菜が添えられていた。ごぼうと思ったのは人参なのかな...■ウイスキーサワー / 甘くて強めのカクテル　■新牛蒡のパンナコッタ...

...炭火でじっくり焼き上げます。 内容はスタッフにお尋ねください。　■ごぼうの唐揚げ ごぼうをそのまま唐揚げにしました。 素材の味をお楽しみください。　■抹茶と小豆のパフェ...どうにかして炊き上がりを待ちました。 きましたね♪“鯛”と“鶏ごぼう”もありましたがこちらに...

...次にしゃぶしゃぶ鍋には野菜がたっぷり。きのこ、ごぼう、白菜など色々入っています。 そのあとに豚肉2種類、ロースとバラ肉...お鍋の野菜が食べ放題でお代わりできるので、お代わりをしました。 最初はごぼうが多かったですが...

...《コース料理》 ✔︎小吸物 →新牛蒡のすり流しをいただきました。 牛蒡は脂肪の吸収や血糖値の上昇を抑える働きをするので、 焼肉を食べる前やお酒を飲む前に良いのだとか。 非常に上品な味わいです。 すり流しですが、ごぼうの繊維がしっかり感じ取れます...

...トンテキはピリ辛だけど甘めの味噌で、しっかりとした味なのでご飯が進みます。 お味噌汁は、豚・ごぼう・こんにゃくが入っていて、少し生姜が効...

...冷菜はメカジキのマリネと色々な冬野菜のサラダ、温菜は大好きなフォアグラのポワレとゴボウのフランをオーダーしました。 サラダはアスパラ、蕪、カリフラワーなど彩りのいい野菜とメカジキがサイコロ状にカットされています。コロコロしていて楽しみながらフォークを使いました。 2品目のフォアグラとゴボウのフラン。もう少しパンチのある味だといいかな。フォアグラは大好きなんですが...といった基本動作に悲しいほど無頓着です。以前ここ青山店で出た、ごぼうの冷スープにソテイした熱いフォアグラが乗った一品に感激したことがありますが...

...きのこと水菜のサラダ さっぱりしててお口直しにいいかも ごぼうのから揚げ これ、とっても美味しかった～ ごぼうの味がとっても濃い...前菜は山芋にさめ軟骨の梅肉和えをかけた梅水晶や、牛蒡の胡麻和えなどを一口ずつ...

...■真鯛のポアレ 皮目をパリッと仕上げた真鯛の旨味を引き立てるゴボウのソースに加え、ほんのちょっと入った岩塩が絶妙なバランス。 カリッ揚げたゴボウもアクセントに。 ■ニュージーランド産牧草牛...：炙りメジマグロとラタトゥイユ、チキンガランティーヌ（牛蒡...

...温かいバターナッツカボチャのポタージュで（胡桃入り、甘めのポタージュ） 前菜：鴨のフォアグラと椎茸のピュレ（牛蒡のチップのせ） 魚料理：オマール海老のポワレ（マイタケ...

...サクラエビと菜の花　■北海道産チェリバリー鴨のローストと堀川ゴボウ　■ブラッドオレンジジュース　■ミカンのコンポート...【肉料理】 北海道産チェリバリー鴨のローストと堀川ゴボウ チェリバリー鴨ですが、これ合鴨の事です。 チェリバリー社で品種改良された鴨です。 チェリバリー種は柔らかくて甘みがあり、こちらも美味しく頂けました。 実家で鴨鍋食べる時、ゴボウを入れているので...

...Staubの鍋を使ってオレンジジュースで炊いたごはんにフォワグラ乗ってるらしい。 限定20食だそうです。 まず、ゴボウのポタージュが出てきました。 ベーコンとクルトンが入っていて、ゴボウの味とベーコンの味がしっかり感じられます...

...飲み物がつきます！ 【前菜3種盛合せ】「生ハムのブルスケッタ、ごぼうのポタージュ、サラダ」 ＜3.5点＞ 生ハムのブルスケッタ 生ハムだけあって、比較的しょっぱめですが、まぁ普通に美味しかったです サラダ これは、いたってフツー！ ごぼうのポタージュ...サラダとスープとバケットの三種盛り サラダは普通で、スープはごぼうのポタージュっぽかったです...

...＜せせり＞ 黒龍 九頭龍 大吟醸 ＜鶏皮ごぼう＞ 甘辛い味付けの鶏皮と、サッとあげたゴボウがお酒に合う！！ ＜芽キャベツ＞ ＜やげん＞ ＜野菜サラダ＞...なんてひたすらに感心しているとコチラ 「鶏皮牛蒡」 鳥皮はしっかり焼き目付け...

...パン 14:00 29分後 カフェ です。 スープは 牛蒡のスープで、 牛蒡独特の風味で美味しいです。 サラダは...ランチセットを注文。 スープは、牛蒡のポタージュで今回もたっぷりな量で...

...根菜とビーンズ 柔らかな伊達鶏もも肉と食物繊維豊富なゴボウとレンコン、ビーンズの軽いクリーム煮...国産牛と松阪ポークで作ったボロネーズソースに、ゴボウやレンコン、モッツァレラチーズが入ったスパゲッティ。...フルーツハーブティとヨーグルトにしました。 スープは人参・ごぼう・ひじき・蓮根で健康っぽい！ ご飯は雑穀米ですね～...

...■道本食品さんの 漬物三種盛り合わせ （日向漬け／キムチ胡瓜漬け／ごぼう）　■――∞◆鍋・炊餃子◆∞――　■黄金スープの鶏白湯生つくね...1番美味しかったのは お通しの "肉味噌" でした。 ごぼうのパリパリ揚げも美味しかったです...

...■ランチで大人気の唐揚げはボリューム、バリエーション共にトップクラス　■とある月のオススメ、鴨の炭火焼と特製レバーソースｗゴボウのガルニチュール...

...トマト ビーツの前菜盛り 泡が足りなくなりますね　■追加の牛蒡とベーコンのアラビアータ リングイネで 程よい辛さが美味しい...2010と言う果実感あるワインを　■ピリ辛牛蒡のアラビアータ　■ピリ辛のアラビアータの後に白を一杯。...ドタバタしている スタッフさんの皆さんと一緒に 賄いの牡蠣と牛蒡の卵とじご飯を頂き...

...真鯛のウロコ焼き ごぼうのヴルーテ 1500円　■ポルチーニの揚げリゾット650円...□前菜盛り合わせ キャロットラペ、ビーツ、かぼちゃ、牛蒡、鶏肉など □かますのカルパッチョ □季節野菜のフリット 焼き野菜にチーズがかかっています □ポルチーニ茸揚げリゾット □鷄もも肉 ごぼう味のキャラメルシンプルな鶏肉に合います ポテトが付け合わせ...