氷見の牛蒡に関するお店

...鰤しゃぶ・・・昆布だしで２～３回、少し半生で・・ 鰤のあら煮・・・鰤の頭と牛蒡で甘辛く絡めました 鰤なます・・・ゆずの香りと大根おろしの甘酢和え...●鰤しゃぶ・・・昆布だしで２～３回、少し半生で・・ ●鰤のあら煮・・・鰤の頭と牛蒡で甘辛く絡めました ●鰤なます・・・ゆずの香りと大根おろしの甘酢和え...

...日替わりランチ、ハンバーグに変更 柔らかい中、玉ねぎがアクセントになってます。大人のお子様ランチだな。小鉢も刺身、ゴボウサラダ、茶碗蒸し...

...牛肉の煮込み料理（1850円+税）：柔らかく煮込まれたお肉と、フキノトウ入りのマッシュポテト。一緒に煮込まれたゴボウも合います。 まだ食...

...本日のメニューは、 ＜前菜＞ 新ごぼうのブランマンジェ お豆のソース 氷見釣屋魚問屋直送お魚と氷見産お野菜の巻物 ＜揚げ物＞ 旬野菜の天ぷら 季節野菜入り つりや すり身揚げ ＜お口なおし＞ 農園梅のシャーベット ＜主菜＞ 氷見釣屋直送 お魚のグリル 氷見産カブのソースと葉のムース 氷見余川米 お味噌汁 香物 ＜デザート・コーヒー＞ 農園梅のムース セイズファームオリジナルブレンドコーヒー テーブルにメニューが置いてあるので内容がわかりやすいです。 新ごぼうのブランマンジェは、ゴボウの味もお豆のソースもすん...

...漁師汁は付いてすぐよりも、少し置くとアラから出る出汁が増して行きます。 自家製すり身揚げ（550円）：ゴボウとタコ入りの素朴なすり身揚げ...

...かき揚げは、福井の蕎麦屋（亀蔵）さんを彷彿とさせる円筒形かき揚げ。牛蒡、玉ねぎ、かぼちゃ、三つ葉、にんじんと季節の野菜で構成されてますが...

...お椀はお椀ではなく、深い皿に入って出てきました。中身はごぼうのささがけと地魚のアラ。味噌は薄味でとてもおいしい。お訊きすると、魚の臭み取りに葱を入れるようになる前の時代は牛蒡を入れていたそうですが、臭みなんか全くありませんし、牛蒡もいいですね...

...早速、料理を頂きます。 ○蛸の柔らか煮 ○本アラ、芭蕉カジキのお造り ○バイ貝 ○紅ズワイガニ ○カンパチのしゃぶしゃぶ ごぼう、梅おろ...

...揚げカマボコの種類も豊富ですね．カズノコ・ネギ・コーン・チーズ・サケ・ナガラモ・桜エビ・氷見牛・ニラ・ゴボウ等，十数種類あったでしょうか． 値段は手頃です．...

...注文したのは、「あかかぶまんぷく定食」。 刺身（ホタルイカ、貝柱、甘エビ、ブリ？、タコ、にしん？）と、つみれ団子、金平ごぼう、味噌汁、ご...

...少し醤油をかけた方が美味いかも。 すり身が良い感じで魚感が残った味わいです。 ネットを見るとネギや玉ねぎ、牛蒡、人参などが入ってるみたい...

...今までそんなにツボな品には出会えませんでしたが、今日は運が良かった。これからも色々と試して行こうと思います。 ごぼうぱん&キャベツカレーを購入しました パンを購入するためにお邪魔しました。 何気にパン屋さんらしい建物を見つけたので、予備知識なしでお店に伺いました。 お店に入ると、電気が消えている？ ただ、奥から声が聞こえたので、開いているらしいです。 店内暗いですが、商品棚には、美味しそうなパンが並んでいます。 その中から、ごぼうぱん...

...■小鉢とお造り　■焼肉のタレ 和風の味付け　■お鍋　■お造り 海老、いか、鯛、ブリ　■氷見牛♡　■小鉢 ゴボウと牛肉 カニの寒天寄せ カニ味噌がのってます...

...これはシンプルにかけうどんで十分美味しいかも。 すりみあげ（600円）：ごぼう入り。下味もしっかりで美味しいです。 カツ丼（700円）：...

...あと肉が分厚いのでお得。 最後に『氷見牛スジ煮』 感想は「肉が多い」 スジ煮全体の9割が肉、肉以外は大根3切れと牛蒡少々とネギ。こんな肉...