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The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
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...ホタテ ピスタチオ →キラキラの黄金の器で登場。 ・ピーツとボタン海老のタリオリーニ →ビーツの色が美しくて目を引くアートパスタ。...con gambero rosso 広島県産 神石牛 ボタン海老とサルサマルサーラ Tiramisù bianco...・ホタテとピスタチオ ・牛ハツのタリアータ ・ビーツとボタン海老のタリオリーニ ・キンメダイのヴァポーレ ホワイトアスパラ...
...■お造り二種 ■ハタハタ メス三五八焼き ■ハタハタ② ■お造り三種盛り合わせ (ボタン海老.真鯛.マグロ) ■比内地鶏ささみの梅紫蘇揚げ ■あわび茸とセリのかぶら蒸し...5,300円飲み放題付きコース~ ハタハタメス三五八焼き お造り三種盛り合わせ (ボタン海老.真鯛.マグロ) 比内地鶏ささみの梅紫蘇揚げ あわび茸とセリのかぶら蒸し...
...店内は昭和レトロな大衆酒場系! 生ビールで乾杯して… * お造り盛り合わせ 牡丹海老・鯛・かんぱち・あおり烏賊・鮪・鰆 お造りのレベルが高く、テンションあがります!...●お刺身の盛り合わせ お刺身 鯛・サワラ・カンパチ・アオリイカ・マグロ・牡丹海老 新鮮なお刺身で美味しい! アオリイカも甘い! お刺身いただいたら...
【日比谷駅直結】全席掘り炬燵の完全個室をご用意。洗練された日本料理でおもてなし致します。
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...菜花と子持ち昆布のお浸し 袱紗玉子と鶏松風串 鮑の旨煮 海老寿司 里芋板半田楽 呉豆腐 【お造り】 鮪 鯛焼霜造り 羽田 牡丹海老 【台物】 トラフグ小鍋 味噌仕立て 【肉物】 黒毛和牛サーロインステーキ 【逸品】 河豚たたき 【食事】 河豚の炊込み御飯...
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店
まさにパリの街角★ミシュランビブグルマンを受賞★
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...見せてくれた。 どうやらお勧めの海の幸の盛り合わせの素材らしい。 詳しくは分かんないんだけど、タラバガニ、松葉ガニ、車エビ、ボタンエビ、...
...Lubina Damier Fennel + Green Apple ■牡丹海老の塩茹で Botan Shrimp steamed in Cava – 4...ムール貝、イカ お決まりのサフラン、パプリカ ●ピンチョスとタパス 800円 牡丹海老茹で...
...毎日日替りでお肉料理メインの定食です。 ■日替わり魚御膳 毎日日替りで魚料理メインの定食です。 ■三色海鮮丼 ボタン海老入りといくら入り 各+350円 両方入り +600円...
...淡路の鱧、泉州水茄子、蓴菜、おくら、青柚子』 『宮城の真子鰈、三重のアオリイカ、あらい海苔とミツバ、白ずいき』 『富山のボタン海老、ムラ...
日本を明るくする男 「佐野正志」が「本気でおまかせ」に特化して味もコスパも磨き上げます。
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...あん肝 子西瓜の奈良漬 〆鯖(にぎり) 煮蛤(にぎり) 牡丹海老(刺身) 鮪(大間) 中トロ カマトロ炙り 鰯のガリ巻き...酸が立ったシャリは是非とも夏の鮪と合わせてみたい。 ・牡丹海老 つまみ サイズなかなかデカめだ。 ブリッ、ネトっと。...目をつぶって言われなければ鮪と思うかも? 牡丹海老 塩水につけて3日間...
【地下鉄銀座駅C1出口徒歩2分】お寿司といえば「すしざんまい」‼オススメは極上本まぐろ!
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...大振りのネタは少々下品か。 お勧めのボタンエビは美味かったな。それと、意外に、〆鯖や、コハダなどが美味かった...中トロ298円 大トロサーモン148円 白魚198円 北海ボタンエビ398円 エビの頭は焼いてくれるとのことで...あら ・鯖、鯵、何か光り物盛り合わせ ・握りでイクラ、穴子、ボタン海老...
...ホセルーというところのアンチョビオリーブらしく、帰宅して即効Amazonしてしまいました。 ①アミューズ スープとボタン海老だったでしょうか...
...そのままでOK。 「マグロ(赤身)」「イカ(ウニ乗せ)」「ボタン海老」「ネギトロ軍艦」「タイ」「イワシ」「穴子」の七貫セット。 シャリは結構しっかりと握ってあるタイプ。 全般的に普通に美味しいと思いますけど、特に「イカ」と「ボタン海老」がよかったかな。...■ 茶碗蒸し ■ 味噌汁 ■ お菓子 ゴマ餅? ■ うに、ボタンエビ...
...■染み大根 ■ノドグロのフライ ■牡蠣 ■秋刀魚の塩焼き ■焼きナスのなめこあんかけ ■塩うに ■カンパチのお刺身 ■牡丹海老 ■レモン...
...豆乳のコクが活きた味わい深さに唸ります 海老 - ボタンエビ、桜エビソースのアヒージョ。ボタンエビの柔らかい食感に唸ります カレイ - 豆腐を揚げて、カレイ...■一段は山椒麺。山椒がピリッと効いてます。 ■ボタン海老のアヒージョ...
...■穣 寿司5貫(中トロ・ボタンエビ・帆立・サーモン・うに)・巻物3貫(鉄火)・天ぷら(キス・えび・帆立・ししとう・なす)・茶碗蒸し・小鉢・甘味 ■雅 寿司5貫(中トロ・ボタンエビ・帆立・サーモン・うに)・ミニいくら丼・天ぷら(キス・えび・帆立・ししとう・なす)・茶碗蒸し・小鉢・甘味...
...生シシャモの揚げ物 マナガツオのゆうあん焼き 玉子 お鮨10貫 (ブリ、本ミル貝、赤貝、小肌、イクラ、しめ鯖、ウニ、スミイカ、ボタンエビ...
...レーンも同じので大混雑(笑)ローストビーフてんこ盛り 大トロ 2皿 これイチオシ。帆立 甘い!全体的にネタよしです。 牡丹海老 頭が揚げてありました...
...■活車海老とイサキ。 ■牡丹海老の軽いマリネととうもろこしのパンナコッタ キャヴィアを添えて...前菜は「牡丹海老とキャヴィアのカネロニ」。 涼やかなガラスの器に...ロゼシャンパンで乾杯後・・・ ■まず前菜 和前菜三点盛 ボタン海老のマリネ クラムチャウダー 上記から1点選ぶことができます...
...全員食べるわけでなかったり、日本人の美徳でちょっと残ったりしてテーブルの上にあります。 続いてお刺身3種盛り合わせ。ボタンエビにホタテに鯛...
...赤身 イサキ 炙り 刺身 ホタテの磯辺焼き 小肌 椎茸 牡丹海老 いくら 茶碗蒸し 縞鯵 白身(忘れた) 馬糞雲丹...◆こはだ 大葉 ◆帆立の磯辺焼き 柚子胡椒 ◆牡丹海老 ◆椎茸 醤油スダチ ◆イクラ ゆず ◆フカヒレ 茶碗蒸し...中とろ 白身2種類 カラスミ大根 帆立の磯辺焼き 鮑 金目鯛 牡丹海老 ふかひれ茶碗蒸し 雲丹いくら丼 とろたく 穴子 たまご お椀...
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