ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「牡丹海老」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...1800円という値段なのにうにも中トロも入っていて、海老もボタンエビでした。 代官山に行く機会があれば是非また寄りたいと思います。...特に美味しかったのは、 トロたく ボタンエビ ホタテ イカ イカはすだちとお塩で食べると最高でしたっ！...こちらのラインナップです 中トロ 赤身 タイ アジ ホタテ ボタンエビ ウニ イクラ シラス 穴子 その日によってラインナップは...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
代官山 鮨 たけうち
路地裏に佇む鮨店。時の流れを忘れるかのような空間で、美味しい鮨と魚を堪能。特別なひと時に。
29691人
-
貯まる・使える
...■白海老×キャビア ■鰤 ■ホタルイカの串焼(握りの途中) ■ボタン海老の頭焼き(握りの途中) ■茶碗蒸し(握りの途中) 次に握り ■縞鯵 ■金目鯛 ■鰤 ■トロ ■ノドグロ ■鯵 ■ボタン海老 ■雲丹 ■赤身漬け ■煮蛤 ■全部巻き(細巻き)...昆布締め ■紫雲丹 ■大トロ ■新子 ■烏賊（塩） ■牡丹海老...
...⠀ ⠀ 2.ブロッコリーと山菜のタルタル 北海道産ボタンエビとクリスタルなトマトジュレ⠀ 春を感じられる一品とのこと。牡丹海老が粗く切っており、食べ応えとしてはなかなかなもの...アボガドとりんごが2層のムースで。 ・北海道産牡丹海老と雲丹のコンソメジュレ...
...ツブ貝乗せ1 ■里芋のフリット ツブ貝乗せ2 ■牡丹海老と茸のソテー ■穴子のフォアグラ田楽1...セロリジャム 〇 さよりとモッツァレラのカプレーゼ 牡丹海老と茸のソテー 〇 里芋のフリット ツブ貝乗せ...■寒ブリと秋ナスのタルタル ■ゆり根とホッキ貝のグラタン ■・ボタン海老とキノコのソテー...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
L'eclaireur
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
9296人
-
貯まる
...” l'oeuvre 11” 14800円に ＋1800円でボタン海老を今回は付けました。 Menu シェフお任せディナーコース...しっかりと古代米がアクセントになっており斬新な一皿♪ そしてここで追加のボタン海老 シンプルな味付けだからこそわかる濃厚な海老のぷりぷり感に味！！ ～饗宴～ そば粉...
...炙った豆、美味しい☆ ◎「お造り」(平目、大トロ、鯖、ボタン海老) どれも新鮮で美味しい。特にボタン海老が素晴らしくいい甘さでした。 ◯「土瓶蒸し」(鱧と松茸)...■カワハギとオコゼ。 ■新子。 ■鳥貝と釣り鯵。 ■北海道産ボタン海老...
...ビーツってこんなに美味しくなるのかと思う。 牡丹海老のリゾット、ボタンエビの出汁と肝がしっかり染み込んでて美味しすぎる。...・音更町 庄司農場 はるきらり スペルト小麦＆噴火湾 牡丹海老 ソースが濃厚で深い旨味...
...季節のポッサムキムチ 2000円 目の前で店員さんがハサミで切ってくれます。 美味しい！中に本マグロとボタンエビと柿とヒラメなどが入っていて凄い新鮮...
...秋刀魚のテリーヌ ジーパン（自家製パンの事です） ノドグロの松茸出汁で 北海道産ホタテを燻製してテリーヌに ボタンエビのソースで 富山白エビとブロッコリーのイカ墨のパスタ カラスミかけ 金時豚のロースト 松茸としらすの炊き込みご飯...
...■蛍烏賊とカラスミ 春野菜の手打ちタリオリーニ ■白アスパラガスのテリーヌ 牡丹海老と桜鱒 ■アミューズ 生ハムメロンと水牛のモッツァレラチーズ...筋感を楽しむらしい。 【白アスパラガスのテリーヌ 牡丹海老と桜鱒】 さっぱりとしたホワイトアスパラに...
...【3.8】北海道ボタン海老の酔っ払い海老 生きたボタン海老を日本酒、麦焼酎、醤油、味醂の調味液に漬け込んだそう。 お店の看板商品として松葉蟹の酔蟹があるのですが、 松葉蟹の禁漁期間の今はボタン海老で代用でしょうか...
...黄身醤油 ■エンガワ ■タマゴ ■ヒモとトロたくの巻き ■くどき上手 ■内観 ■牡丹海老 ■週替わりコース料理 例 ■一品料理 ■握り ■鯛 ■小肌 ■帆立 ■鰒...中トロ 赤貝 生イワシの生姜漬け 鯛の昆布締め 水蛸 塩麹青唐辛子乗せ 牡丹海老 漬けマグロ 雲丹 大トロ 金目鯛 黄身醤油 エンガワ タマゴ 穴子...
...■お造り盛り合わせ：サヨリ アズキハタ 鳥貝 イカ 本鮪 牡丹海老 ■えいひれ ■真鯛の白子ポン酢 ■蛍烏賊のしゃぶしゃぶ鍋1...お造り盛り合わせ：サヨリ アズキハタ 鳥貝 イカ 本鮪 牡丹海老 えいひれ 真鯛の白子ポン酢 いかと木の子のゴロ焼き...脂がのってるのどぐろは最高！ ・刺身盛り(鰤、平目、ボタン海老) ・あん肝 ・白子焼き ・生タコの唐揚げ ・大あさりの酒蒸し...
...ピスタチオ、ヘーゼルナッツ入り。力強く肉肉しい味でナッツの香ばしさがお肉にピッタリ。ごぼうソースとごぼうチップス添え。） ◯牡丹海老のタリオリーニ （手打ちのタリオリーニはすぐに伸びてしまうので写真をサッと撮ってすぐに口の中へ。黄身の味が濃くて食感も絶妙。牡丹海老はふわふわ...
...この時は知る由もなく・・・。 ・牡丹海老（函館）の薪焼き ・鱈の白子のフリット、クミンの香り...■ミルクジェラードとガトーショコラ ■個室でハンドドリップ ■牡丹海老の薪焼き ■鱈の白子のフリット ■田くぼ牛 薪焼き 250g...■稚鮎フリット ■アスパラ生ハム巻き ■焼きにんじん ■牡丹海老と冷製ジェノベーゼのカッペリーニ...
...甘みと苦味が広がるお茶でした。 函館産牡丹海老 薔薇 サンプリシテでは素敵なスペシャリテが完成しました。 ボタン海老は身そのものも入っていますが、 味のアクセントは...鰯はレア感と旨みがあり、鼻腔に抜ける薫香にうっとり。 ● 牡丹海老 生の牡丹海老の身に牡丹海老の頭のコンソメジュレ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト