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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...醤油の甘だれをお代わりして全量摂取しました。 たまにはと酒を注文しますが~ ・獺祭× 3 ・司牡丹 ・鳥海山 ・大信州 ・四季の泉 ・奥の松 を飲みました...
...富良野産牡丹種を使用した並粉蕎麦は多少乱切り気味で良く繋がっている。手繰ると少しバサラとしていて、噛めば牡丹種固有の淡い甘味が広がるが、この時期を考慮してもそれは大人しい。折角の牡丹種…その魅力をもっと引き出す事にも注力して頂きたい...
...ネタとシャリと馴染んでカピッと口中でくっ付いく事なく、 おにぎりの海苔の馴染んだ感じとも違うもこの感じは好きです。 いくら、牡丹海老、北...
...姿ヤリイカ ■真ダチ ■生えんがわ ■さんま ■根室花まる 鮫鰈 ■根室花まる 牡丹海老 ■根室花まる 烏賊耳柚子塩 ■根室花まる 飛子ツブ ■根室花まる 炙り縁側...こまい醤油漬け軍艦、ほや酢を注文。 すぐにヒラメとツブが来ました。 暫く待ち追加で牡丹海老とハイボールを注文...
...食べ終わる頃に刺身盛り合わせが提供されました。 サーモン、ホッキ貝、中トロ、牡丹海老、ホタテ 、イカ、どかんと半身の〆さば。 相変わらずの鮮度で旨い。〆さばは・・・。 エビをメインに天ぷらの盛り合わせ。 カラッと揚がってます。 最後は、お待ちかねの納豆つくね。 やっぱり美味い。もう一本食べたいところだ。 (2022.08) 札幌在中の友人と共に、この店に行きました^o^ とてつもなく安くて美味い 鱈の白子を筆頭に牡丹エビ...
...やわやわの食感が損なわれているような今一歩な感じです。 本鮪の赤身力は弱い感じです。 味気ない印象が残りました。 牡丹海老はこう処理したのかと感じるものがあり...
...若さはあるが。これはこれで美味しい。 牡丹海老昆布締め 1時間の昆布当て。その後で牡丹海老同士でラップして昆布の味を全体に馴染ませている。よって牡丹海老の表面に昆布感が殆どないが...
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