青森市の猪肉に関するお店

青森市のお店

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点数について

Kashu

青森市 / フレンチ、創作料理

3.94

23

1392

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
シェフの世界観を堪能
青森市内に店を構える「Kashu」さんに伺いました。 東京カミヤ青森支店があった建物をリノベ...by カフェモカ男(5382)

...d'Aglan』とともに愉しませていただき更には『猪肉(シシニク)』の自家製の『パンチェタ』とともに濃い目のハイボール...Les Hauts d'Aglan ■猪肉の自家製パンチェッタ ■ハイボール...味もグッドですが発想もユニークです 『猪肉の赤ワイン煮込』...

ワイン&サケルーム ロケット&カンパニー

青森市 / ワインバー、イタリアン、ダイニングバー

3.17

16

663

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 水曜日
ワインショップとワインバー…Wine&Sake room『Rocket&Co.』
念願の『三九鮨』さんで夢にまで見た『筋子巻(スジコマキ)』と『海胆巻(ウニマキ)』を堪能した...by ©Loro(3376)

...りを演じておりました。そしてジビエ(gibier)の天然ものの『猪肉(シシニク)』は深い味わいと野生特有の風味が楽しめる比較的ポピュラーなジビエ。供されたロティには片ロースの部位が使われており合わせられたオレンジソースの甘みが猪肉の旨味を引立てており美味し...au)』とキノコのソテーに丹波篠山産の『猪肉(シシニク)』のロティを三人でシェアしていただきました。槍烏賊(...

CULACCINO

青森市 / イタリアン

3.63

16

893

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • 日曜日
素晴らしい東北食材のポテンシャルを引き出す
久々の旅行です。今回のテーマははやぶさとJR北海道。食事は前回美味しかったお店のリピートが中心...by 甘いもの好き(1714)

...イノシシの肉は、ステーキにしても格別な味わいです。臭みの全くないイノシシ肉は、言われないとイノシシとわからないでしょう。 ○サービスの貴腐ワイン ●デザート...の今別で飼育している猪を塩漬け->塩抜き->低温で二時間熱を通した一品。猪肉の旨味だけでなく...

レストラン あっぷるひる

青森市 / 食堂、喫茶店

3.09

26

137

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
桜の次は林檎
GW連休最終日にこちらの道の駅迄。本当ならば最終日は家でゴロ寝でもして過ごしたかったが、そうも...by 路地裏の老人(511)

...店長のセンスが光ります。 いのししハンバーグは、猪の野性味ある美味しさを隠すことなく、猪肉の美味しさが伝わります。 サクサク、カリカリで...

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