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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...餡掛けならではトロミの付いたスープに辛味も効いており美味しい。 フワフワに変質したイノシシ肉は、牛のハラミ肉を思わせるような味わいに。 ...
...旨味が前面に来てからピリピリした辛さ。 これをあら汁、天穏で流しながら食べていく。 どれも美味しくいただけた。 猪肉は食感も味も申し分ない。 猪肉はもっと臭みというかクセのあるイメージだが...
...まだ誰もお客さんもいなく、運よくすんなり入店できました。 1500円のランチコースを主人と二人で注文。 パスタはイノシシ肉のラグーと青のりとしらすの塩味の二種類といわれたので両方を たのみました...
...生ビール、を注文した 猪のグリル ガーリックトマトソース ソースは、ガーリックの効いたトマトソース 具は、猪肉数片、サヤエンドウ4、ほうれん草? 猪肉は固いが...
...それをひよこ豆の滑らかなソースが包み込み、素朴ながらもどこか安心感のある味わいに。 「自家製パスタ バッパルデッレ 猪肉の赤ワイン煮込み」 トスカーナといえばバッパルデッレ。幅広のパスタに猪肉の旨味がたっぷりのソースはまさに定番な味...
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