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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そのまま食べてもパンにつけても極上。 ■メイン イノシシ肉のテリーヌはたっぷりのサラダとともに ■ココナッツブランマンジェ...com/entry/2024/03/05/190500 壱岐の猪肉が最高でした...
...・カルパッチョ ・白カビのチーズ ・パンチェッタの生ハム メインは定番の赤ワイン煮やグリルや、訪問した日は鹿肉やイノシシ肉を使用したジビエ料理もあり...
...野菜も頼みつつ、 ジビエの三種のお肉と玉ねぎ、水ナス、イノシシ肉、蝦夷しか焼き、罠(パクチ)サラダ、 猪肉の入ったポテサラ、トマトの甘酢漬けなどを勢い良く注文。...■エシャレット ■罠サラダ ■甘酢トマト ■おつまみ ■猪肉味噌野菜...
...八丁堀店」 「牡丹の江戸甘味噌らーめん」 亥年の年始めには,猪肉(牡丹)を使った味噌らーめんが供されました。猪肉は骨ごと柔らかく炊いてあり,上からパルミジャーノチーズをふりかけ...手打ちラーメンが好みではない私ですが感激納得でした。 牡丹(猪肉)は臭みなく牛のしぐれ煮のような繊維ホロホロに調理されていてとて...
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