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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...エスニックなスパイスを使ったドロドロなスープ。 ○フランスロワールの赤ワイン ●猪 イタドリ ルバーブ フキ タンホボ 猪はリュアットにしてあり、イタドリのグレープで全体を巻いて食べます。...ひよこ豆 ■スイスの赤ワイン(ピノノワール) ■フランスロワールの赤ワイン ■猪 イタドリ ルバーブ フキ タンホボ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8862人
...と削りたてのボッタルガとともに味わい、カルネには鳥取県産の飼育『猪肉(シシニク)』の内モモ肉のアッロースト。胡桃(クルミ)と猪(イノシシ)のスーゴとともに味わいました。天然物の『猪肉(シシニク)』にも勝るとも劣らない飼育物の『猪肉(シシニク)』締めてからの...
...Sukegawa』さんが店を構えられていた跡地に新しく出来た『ゐのめ』さんという小洒落た感じの寿司店へ。店名の『ゐのめ』は『猪の目』という意味で魔除けを表しているのだとか...
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