鎌倉の猪に関するお店

...■鶏白レバーのムース　■蝦夷鹿の腿肉のロースト　■鱸の白子とチーマディラーパ自家製パンチェッタのソテー　■猪のスペアリヴ　■自家製パン　...

...・広島県産 猪 猪のロースを焼き上げて、バラ肉は、スターアニス、クローブ...Le Bourdieu Médoc 2016　■広島県産 猪...

...・イトヨリのポワレ ・リードヴォーのフリット ・パッパルデッレ 猪のラグーソース ・羗のロティ ・穴熊のロワイヤル ・ヘーゼルナッツと抹茶...ベルモットの甘めのソースの相性が良い。 パスタはパッパルデッレ。トレビスと合わせた猪のラグーソース...

...さすが看板料理だけあってめちゃくちゃ美味い ついにここからディナーの真骨頂のお肉料理です 「猪のグリル はちみつと生姜のソース」 ジビエ料理は挑戦だったのですが...

...器の黄金色が映えます。 メインのお肉料理はなんと猪!! 『丹波篠山産 猪の牡丹鍋仕立て』 この猪肉にはこだわりがあって...

...うまいもの会のシーズンでしたので、お得にディナーコースが食べられました。この内容で5500円はお得すぎます。 特に猪とポルチーニのパスタが美味しかったです！猪に臭みがなく...

...これは旨いですし、好みです (*￣∇￣*)b この後に控える、猪と鹿というダブルメインに合わせた一杯。 ・猟師森さんより猪ロース 玉ねぎ 菜の花 野草 シーズン最後となる猪...

...生ハム　■黒鯛 トマト 高菜　■ホシエイ 菜の花 パプリカ　■猪 根菜 トリュフ　■魚介パエリア　■はるみ　■イネディット...■スペインのロゼワイン。　■噴火湾のヒラメのゲタリア風。　■猪と穴熊。　■奥はアイオリソース。　■ベルモットのベルトラ。...■スパークリングワイン　■上のお皿　■椎茸　■猪のレバーペースト...

...心とカラダにしみるひと皿でした。 また、メインは猪と豚と牛から選べました。 私は猪にしたのですが 猪をロールにして煮込んだこのお料理は 少量の脂身が口の中でとろけて...

...■湘南豚のリエット・パプリカ 蕪のデクリネゾン　■インドのビール　■猪と鹿のパテドカンパーニュ　■鰤のコンフィ　■ガラムマサラとローズマリーのパン...4. 私が頼んだのは、猪と鹿のパテドカンパーニュ...

...カフェ風のワンプレートつまみ。 メインは、猪肉のグリル。この猪肉のグリルがなかなかよい。 ドリンクは、ワインが選べます。...■イワシのグリル　■ワンプレート前菜盛り合わせ　■猪肉のグリル...

...メインは ・スズキとレンズ豆のソテーバルサミコソース ・ブロッコリーと軍鶏とポルチーニのクリーム煮 ・猪のロースト（本日のジビエ）＋８００円とこんな感じです...

...スコットランド産 べキャス内臓のタルトレット イギリス産 ペルドロー ルージュのパテ 鳥取産 猪スネ肉のブーレット 里芋と銀杏のフリカッセ トリュフの香りで 玉ねぎのポタージュ 胡椒鯛のポワレ アンチョビソース イギリス産 雷鳥 胸肉のロースト モモ肉と手羽のコンフィ フランス産 マロンのムース 熊本産 和栗の渋皮煮添え プティフールは、胡椒風味チョコクリームのマカロン カフェ べキャスのタルトレットとペルドロールージュのパテは、ジビエらしい風味がほんのりして 食べやすかったそうです。 猪のブーレットは...