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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...郷土料理かどうかはわかりませんが、鹿肉、猪肉、馬肉を提供しています。鹿肉は料理によって、馬肉は部位によって価格が異なります。猪肉はにおいが強いのか、塩焼きのみです。鹿肉:刺身、ユッケ、ステーキ、骨付き肉のうま煮 猪肉:塩焼き 馬刺:赤身...
...ご馳走さまでした。 満足店❗流行ってます。 新鮮な魚と鳥と猪と 半年ぶりの宮崎出張。 宮崎と言えばやっぱり鳥と魚でしょ。...■炭火もも焼き950円 ■ゆず胡椒を乗せて ■国宝霧島 ■山猪 ■おび天600円 ■七味マヨネーズ ■宮崎牛...お1人でもお気軽に♪ ■刺身盛合せ2人前 ■猪の炭火焼...
...熊本チーズのカプレーゼ ○ヨモギのパン ○雲丹とゴールドラッシュのパンナコッタと猪のコンソメジュレ ○北浦の鮑の肝和えとグリーンピース ○日南市の美々鯵と胡瓜とカラスミのタリアテッレ ○岡崎牛のヒレと花ズッキーニ ○ビワのティラミス シンプルな色合いのお皿に盛り付けられた料理は見た目がとても美しいです。 味も緩急あり飽きが来ないよう工夫されていました。 個人的には『猪のコンソメジュレ』ゴールドラッシュのパンナコッタは余計な甘さが足されていないので雲丹...
...麹の香ばしい香りがあります。 すっきりとした口当たりで芋の甘みがありながら爽やかな味わい (宮崎県産)★プレミアム焼酎 ■★山猪 昔懐かしい芋の香りと濃厚で重みのある...
...食の細い方が多いので 今回の「川」は一品一品が高級食材 はしりのホタルイカから始まり フカヒレ、鮑、伊勢海老、猪とお口が贅沢でした フカヒレにご飯混ぜて食べるのは高級とB級グルメの良いとこ取りって感じで良かったな...
...■宮崎牛3種盛り ロース、カルビ、ハラミ ■ロース ■カルビ ■ハラミ ■天然猪 ■六白黒豚バラ ■チヂミ うまいおー ■牛すじ煮込み ■豚テッポウ これいいね!...宮崎牛3種盛り合わせ(ロース、カルビ、ハラミ) 特上ネギ塩タン 六白黒豚バラ 天然猪塩焼 豚テッポウ キムチ盛り合わせ チヂミ 牛すじ煮込み 冷麺...
...■まる焼きチキン1羽※要予約 店舗前のロティサリーオーブンでじっくり焼いたまる焼きチキン。 ■鴨・猪・鹿・パテアンクルート ■オードブル...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
素材を最大限に活かす手法で、シンプル且つ身体に優しい本格イタリア料理
2644人
...■カルネとアスパラの料理 ■美しい色合い ■煮鮑 ■猪豚と猪豚のカチョカバロ巻き ■トスカーナのパンツァネッラ...オーストラリアの冬トリュフ 紫いものニョッキ 煮鮑 猪豚と猪豚のカチョカバロ巻き ドルチェ エスプレッソ 今回は...
...最大4人が限界か、思い切って貸切にするか、でしょうかね。 さて、この日もいつもながらの肉三昧を満喫。 猪も仕入れ先を見つけられたようで、...
...barです。 大分県佐伯産雌猪VS宮崎県諸塚産雌猪 さて、エリアさんです。今回はエリアのゆうたろう君からいい猪入りましたとメールを貰ったので伺うことになりまし...
...結局この食べ方がイチバン旨い。もちろん、ほのかにアニス風味。 ジビエは二種。猪の温製サラダと糸島産窒息がものロティ、フォアグラのペーストのソースでがっつりと。...そして福岡産仔猪の煮込みとソテーで...
...■ハンバーグ 神だ ■宮崎牛ときなこ豚の合挽き ■神の猪鍋 ■神の猪の焼き物 ■神の鍋。からめん鍋。 ■処女猪60kg 塩焼き 旨すぎる...
...もっとみんなに食べて欲しいな〜 チャーシューの皮が特徴的な猪ラーメン 宮崎県はジビエフェア真っ只中です。 こちらのお店では、猪ラーメンで参加しています。 1,700円の猪ラーメンは...
...デザート、ドリンクはお得です。 鳥を少しもらいましたが、柔らかくて旨い! ジビエは猪と鹿が使われています。チョリソーも猪と鹿です。 ボリュームもあり、お得感が半端ないです。...連れがハンバーグ+アイスティ+塩ティラミスを物腰の柔らかい女性店員さんに注文。 猪も鹿も幼い時分より良く食しますが挽いた状態になるとやや苦手テイストって事に今日気付き...
...冬なので、猪鍋コースをチョイスしました。 ビールとつまみでシシが届くのを待ちます。 鍋が温まった頃にシシと野菜が届きます。 大きな皿に綺麗なボタンが咲いています。 野菜とシシを鍋に入れ煮たったら食べごろです。 猪肉は柔らかく...地鶏の炭火焼、猪鍋が登場すると...
...これもお酒に合う〜(*^^*) 【ぼたん煮込み】いわゆる猪肉の煮込みです。猪肉の臭みは全くないですね。丁寧に下処理されているのでしょう...※肉料理 アヤブタ低温調理にしたローストポークの天ぷらの下に宮﨑産の天然の猪と野菜の味噌煮...
...「森の梟」 宮崎県宮崎市橘通西3-2-13ダイヤモンドビル1F 20:00~翌2:00 日曜日休み 宮崎「森の梟」で山猪 本日は宮崎居酒屋一人旅。 もう少しだけ焼酎を呑んでいきましょう。 かなりひさしぶりに焼酎バー「森の梟」さんのカウンターへ。 好みをお伝えして出していただいた焼酎が山猪です...
...おいしいですね。 今日はモロッコ豆と菊芋といった季節の?タネも混じっていました。 土日祭日限定の田舎深山そばや季節限定の猪そばあたりも試してみたいなと思いますが...
...久しぶりにこんなに遅くまで飲みました。 夜の2時過ぎくらいに最後の一軒でこちらに親友piiちゃんと。 手羽先と須木酒造の山猪を。 手羽先は骨が抜いてあって食べやすかった! 山猪は昔とイメージが違ってとてもラベルが派手だったけど...
...特別な日を彩る、大切なお店です。 今年最後のらんぷ亭は猪のフルコース\(^o^)/ さて、らんぷ亭さん。 今年も最後の訪問になりました。 この日のテーマは猪のフルコース。 猪は諸塚村の雄とのことでした...
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