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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉はしっかり噛みごたえがあるが、臭みは少なく食べやすい。 少し癖のあるしっかりした豚バラか猪肉といった感じか? 羊特有の臭いが嫌いな人でも比較的食べられるのではないだろうか? 〇カルビ(1530円)...
...メニューは豊富。しかし少々珍しいものを求め、メニューのジビエより鹿のタタキをチョイス。鹿と猪が定番メニューに載っており、狩猟もお店の大将...
...ひと品ずつに掛けた手間が伝わってくる、どれも素晴らしい旬の品でした、信州と言うと、子供の頃に親父の田舎で出くわした、猪、鯉、蜂の子、ざざ...
...落ち着いた雰囲気のお店ですが、店の真ん中には何故か鹿と猪の剥製が置いてありました。接客は忙しい時間帯なのが...クラシックな作りのお店で玄関から入って 左に曲がると座敷があり、中央の通路と鹿と猪の剥製 を挟んで大広間があります...
...~~っと言う事で~もう少し暑くなってから最訪問します~☆ 熊 猪 鹿 馬 広い座敷と古い家具で、雰囲気のあるたたずまいの店内。 熊肉が入ったほうとうや、猪が入ったほうとうが食べられる。...チャ2切れ・山菜・じゃがいも・里芋・白菜・葱・人参・椎茸・そして猪肉7~8切れが投入されております...
...■シロ(塩・タレ) ■テッポウ(塩・タレ) ■ナンコツ(塩・タレ) ■プチトマト豚バラ ■ジビエ串 ■鹿モモ ■猪バラ ■川魚 ■岩魚 ...
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