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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鹿肉の無水ストゥファート バケット付 ■猪肉の無水ストゥファート バケット付 ■鹿肉のホワイトストゥファート バケット付 ■鹿肉のフォンデュストゥファート バケット付 ■猪肉のホワイトストゥファート バケット付 ■猪肉のフォンデュストゥファート...
...「ぼたん紙鍋膳」(税込1760円)を食べに行きました。分厚く特殊な紙を敷いた鍋で、五條の上質な猪肉をたくさん堪能できる他、柿の葉寿司やサ...
...魚歌家 枳殻屋 春は山菜やアマゴ、初夏は鮎、秋冬は鹿肉や猪肉などといった 吉野の四季の味が楽しめるお店です。...■前菜のうち胡瓜の胡麻和えと青唐、金柑 ■前菜のうち猪肉の燻製と胡瓜の柚子味噌添えなど...甘露煮の方が合いそうな気がする。 猪は豚に近い感じ...
...まずはビール中瓶で喉を潤しメニュー写真で目を引いた静弁当をオーダー。 山菜の酢の物、鮎の甘露煮、天ぷら、猪肉の炒め物、葛餅甘味噌がけが乗...
...土曜日昼時ながらも8割入りくらい。 ジビエ料理は猪鍋、鴨ロース、アマゴ塩焼き、鮎の塩焼き...熊だけは2人前からとの事...残念! 残る選択肢は猪、鹿、鴨、アマゴで...)熊は此処!だと思います( ̄▽ ̄)b 猪の様な少し硬い目ですが,臭みは有りません☆ 脂もコロみたいで...
...「かしき鍋」はカモ、シシ(猪)、キジを地産の野菜とともに醤油味の出汁で煮る野趣あふれるお鍋です これら3種のお肉のなかでも特に感動したのが猪肉の美味しさでした。 この時期、猪肉は冬越えに備えて貯めこんだ脂身が最高に美味しいのですが...
...■激ウマ串こんにゃく ■猪骨ラーメン ■猪串カツ ■猪串カツ(ふくろ)...
...ハンバーグ、何の肉かは書いてありませんでしたが鹿と猪の絵が書いてあるので 多分この2種類。 ジビエバーグ、肉肉しい味、機械で細かくミンチ...
...08/08 ■秋に焼きあがった器 08.11 ■期間限定!猪鍋定食\850☆ ■店内 ■店内2 ■のどかな風景 ■ケーキとコーヒー...ごちそうさまでした。 こちら景色を見ながら、猪鍋や鴨鍋(1200円)だけでなく...
...茶粥は地元の番茶を使っているみたいです。 めはり寿司の中身は猪と鹿を使ったご飯だれが入っていました。 鮎は猫まっしぐらの間違いない旨さ(...
...できるだけ地元のものを使って作っていました。 ちょうどこの時 猪の肉のハムを食べたのですが、独特のにはまったくなく、食べやすい...ならジビエコース(税込3300円)を注文。地元五條産の猪肉のスモークハムや鹿肉のローストが味わえました。...ならジビエコース(税込3500円)を注文。地元五條産の猪肉のスモークハムや鹿肉のローストが味わえました...
...⑥食事(栗おこわ・猪肉の炙り焼き・香の物) 栗はかなり大粒で香りが良く、猪肉は旨味も弾力もかなり強く、ボリュームも十分な料理でした。...料理の内容です。 ①前菜盛り合わせ 鮎の甘露煮・銀杏の塩茹で・猪肉の煮物・青唐辛子の炒め煮・無花果のシロップ煮などが盛り付けられた一皿...
...奈良県五條市にある道の駅吉野路大塔 事前に予習してなくて行き当たりばったりを期待してたのですが。。 お食事処はなく、物販は猪肉、鹿肉、加...
...※個室から大部屋まで対応可能 食事内容 ・牡丹鍋 (猪肉ロース一人前200g) 脂身の質が良い最高級のロース脂肪の乗りも良好で...※個室から大部屋まで対応可能 食事内容 ・牡丹鍋 (天然猪肉一人前200g) 脂身の少ないヘルシーな...
...まずは物産館で『白ねぎ』と『黒ごまどうふ』 を購入 その隣のレストランで『猪コロッケ』『しし串』『しし汁』と猪三連発 続いて、道の駅の向かいにある「黒滝こんにゃく よもぎの里」では...10時にレストランが開店したので、何か食べていく事に。 ☆猪コロッケ あら武者 190円 ☆しし串 130円 ☆しし汁(酒粕仕立)200円...
...今回は、山の中へ行くとついつい食べてしまう・・猪鍋定食1,050円です。 メインの猪鍋(1人鍋)と刺身、ごはん、うどん、漬物のセット。 今回戴いた猪肉は少し固くて歯応えがありましたが...
...箸で 塩を落とせば丁度良い塩梅で食べれました。 *猪肉丼・・900円 猪肉がメインと思いきや、きのこもたっぷり!これは嬉しい誤算です。 猪肉はかなり固めでしたがイノシシですもんね...
...奈良1泊2日の旅に出かけるところなんだ。 ちびつぬ「しゅっぱ~つ!!」 ■猪肉たっぷり入ってます ■綺麗! ■古民家を改築した店内 ■田舎蕎麦大盛...お蕎麦はお行儀良くならんでて とても綺麗 お汁の中には焼いた牡丹……猪肉です しっかりした歯応えと...
...要予約:テイクアウトのみ ■絶景パスタ!カフェランチ ■ナポリタンパスタ ■山菜きのこパスタ ■カルボナーラパスタ ■猪カツカレー ■マ...
...珍しく猪の焼肉が置いてあったのでオーダー。見た目は豚肉に似てましたが...肉種は豊富 吉野の土地柄か⁇ 地鶏や合鴨の加え猪肉まである ならば… “猪ロース (塩)” とコスパのいい “焼肉定食 (牛)” で遅めのランチ 丹波で猪肉の焼肉を食べた時も感動したが(← 奥栄 )...
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