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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...このイノシシはクセが全然無くて、脂身まで美味しいと大好評でした♪実際、癖の少なさで言えば、自分も猪肉として過去最高だと感じました。豚肉では体験できない猪特有の甘い香りがあって...
...主体たる麺が入っていないにも関わらず、なかみは炒めたモヤシ、玉ねぎ、キクラゲ、タマネギ、メンマ、そしてぶつ切りにした紅焼猪腩(煮豚)でぎゅーぎゅーに詰まり...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー
11911人
...キャラメリゼした玉ねぎと生ハムのマカロン 猪のリエット1 ■アミューズ盛合せ:おおまさり(落花生)のタルト 真鱈のブランダード キャラメリゼした玉ねぎと生ハムのマカロン 猪のリエット4 ■アミューズ盛合せ:おおまさり(落花生)のタルト...香りの余韻を濃く残す。 一口毎にため息の漏れる美味しさ! 【猪】★★★★ 石窯焼きにして...
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