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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ラム牛豚鶏の串焼きがビールに良く合います 追加したニラ焼も美味しかったです 凉拌猪耳 東京は秋晴れ。 羊肉串が食べたくなり、地下鉄で上野広小路へ(千代田線湯島駅から歩いても数分)。 14時過ぎに行きましたが、お客さんが数組いました。 前菜で凉拌猪耳を注文。これぞ中国の味!おいしい お通し 生ビール×3 凉拌猪耳 羊肉串10本×2 本場な羊肉のお店...
...or 上海焼きそば 9 自家製濃厚杏仁豆腐 ■大人気!本場四川の味。 ■特選 ■豚レバーの四川風ピリ辛煮込み(水煮猪肝) ■白身魚の四川...
...■シャンサイ肉団子 ■ラム肉しゃぶ ■仙气美人虾 ■柔らか牛肉 ■豚の脳 ■イイタコ ■エビつみれ ■老肉片(国产黑毛土猪肉) ■花枝鱼丸 ■大草原千层肚 ■养颜嫩鱼片 ■福州鱼丸 ■鸡胗 ■精品猪黄喉 ■蟹棒 ■极品牛舌 ■剁椒霸王脆 ■爽滑嫩猪肝...
...6本:980円 12本:1780円 ■♦【期間限定】♦猪肉とベーコン・キャベツのトマト煮込み 野性的な旨みの猪肉とベーコンの凝縮した旨みがトマトとトロトロに絡み合う♡...黒毛和牛、鹿肉、 Tボーンステーキ.骨付き鴨肉.鶏トマホーク 猪ベーコンなどなど...
...と言うリクエストで出てきたものは〜〜 冷菜[才并]盆五種(冷菜の五種盛合せ) 酸辣豬皮・・・・スッパ辛い豚の皮 蒜蓉野生菌・・野生のキノコのニンニク和え 家常芹菜・・・・セロリの冷製 和苦瓜・・・・・・苦瓜の豚挽肉詰め蒸し 紅油牛肚・・・・ハチノスの辛み和え これは食べる順番間違うと味がわかんなくなっちゃう(笑) 辛くないものから、徐々にレベルアップしていかないと。 豚皮が美味しかったなぁ〜 香港の豬皮とはまったく違い 手間暇かけて脂分をこそげ取り 柔らかくなるまで蒸し上げます...
...必死の雲仙ハムカツはエロパンが食欲をそそる 鹿、猪、ダチョウ、ワニ、カンガルーといったジビエが手軽に楽しめるのも楽しくていい...美味しかったみたいです☺️ 私が食べた、鹿と猪はジビエの中では割と定番の方? 食べやすく美味しかった...
...■"蹄花湯(ぶたのひづめじる)"、豬蹄(ぶたのひづめ) ■"蹄花湯(ぶたのひづめじる)"...熟々(つらつら)惟(おもんみ)るに、 " 豬蹄 (ぶたのひづめ)"とは「 貧者 (まづしきもの)ゝ" 熊掌...
...080円 ・155 揚州チャーハン…980円 ・157 牛バラチャーハン…980円 ・158 豚肉とナス醬油あんかけ麵(猪肉茄子卤or鸡蛋韭菜卤)…980円 ・159 ラムとパクチー味水餃子(10个)…1,180円 ・160...
...会津ホワイトアスパラガスには備後猪熟成肉を巻いて。トリュフと白醤油でとってもいい香り。 卵黄とバターのソースが濃厚さを出しています。 ほんのり三宝柑の香りもありました。 甘酒は甘ったるくなくて美味しいー! 黒胡椒、黒葡萄の赤ワイン風には メイン スプリングラム。 木の芽のソースで春らしい彩り。 葉玉ねぎ、赤大根、じゃがいもの付け合わせ。 しめはなんとラーメン!開花楼の麺でごわっと太麺が美味しいー! 猪の骨からとった出汁は深くて飲み干してしまいました...
...この日のおすすめジビエは、九州猪のグリル。 絶妙な火入れ加減の猪は柔らか。表面の脂は香ばしく、ほんのり甘みを感じます(≧∇≦)/...また来たいな(*^^*) 【ビストロ】名物アリゴはパンにとろ~り、ジューシーな九州猪のグリル【ワイン食堂パパン:湯島】 湯島にいました...
...色んなの食べたいけど二人だと食べきれないので、四人位で行くといいんだろうな~ 御徒町の故郷味さんで 羊肉串 猪皮串 脆皮鶏 蝦仁滑蚕 美味しいなぁ 個性的な味ですが 又行きたいと思える 印象に残る味です 辛くておいしい逸品のオンパレード...
...『 涵梅舫 』" 爐肉火鍋 (ぶたばらにくとはくさいゝり、いとよきしるのなべ)"歟(か)? " 豬 (ぶた)"・" 雞 (にはとり)"・" 魚介...
...■手羽先串 ■烤鸡架(鶏の骨丸揚げ) ■鶏頭串 ■烤凤爪(鶏もみじ串) ■鸡心串(鶏ハツ串)(10本) ■炭烤猪蹄(焼き豚足) ■烤墨鱼...
...◇うり坊 じゃがいも ヤングコーン うり坊とは猪の子供で、猪の肉をミンチにしたものを千切りにしたじゃが芋で包み揚げ焼きにしたもの。猪独特な風味はあるので...
...■ジビエ肉盛り合わせ 羊、牛、猪、鹿のサラミみたいな感じでどれも一癖あるんですが・・・...・ジビエ肉盛り合わせ 腸詰やサラミなどの盛り合わせ。 それも猪・鹿・羊などなど、そこまで癖はきつくないですが...清炖羊肉(ラム肉と野菜の塩煮込み) 猪肉类(豚肉の煮込み)...
...■豚頭の煮こごり(猪头焖子) ■豚ガツの辛子和え(芥末肚丝) ■茹で落花生・枝豆(花生毛豆) ■胡瓜と豚耳和え(黄瓜拌猪耳朵) ■ピータン豆腐(皮蛋豆腐) ■サザエの唐辛子醤油漬け(米椒小海螺) ■豚ハツの冷菜(手撕猪心)...
...洋葱 (たまねぎ)の姿形(すがた)も、、。 匙(さじ)にて豬(ぶた)の肉塊(しゝむら)を掬(すく)ひ、これを一口(ひとくち)するに、 僕(やつかれ)が味覺(した)には甜(あま)きに過(す)ぐ 。 そもそも" 豬角煮...■イベリコ豬(ぶた)角煮(かくに)餡(あん)かけ...
...ディナーでははじめての訪問! 鹿がおいしいとお伺いしていましたがどうしても猪が食べたかったので事前にご相談させていただいたところ そのために猪を加工してくださったそう。 シェフ1人でやられているのに...こちらは白ワインに抜群に相性が良いですね。 メインは猪のハンバーグ?ほうれん草入り?でした...
...未醤椀(みそわん)附(つ)き。 下層(した)に洋葱(たまねぎ)、上層(うへ)には豬肉(ぶた)と云ふ流儀(やりかた)。 豬肉(ぶたにく)の厚(あつ)さ、大約(およそ)二分(にぶ、=6mm)。...かくて、選擇(えら)みし" 豬 (ぶた) かつれつ丼 (どんぶり)"...
...味やサービスが…じゃ無いんですな。 「上野店」は、アメ横徳大寺「摩利支天」のお膝元… 「摩利支天」様の乗り物が「猪」なんですわ(汗)(汗) なんか、恐れ多くて(汗)(汗)(汗) 罪悪感で、此方の点数がちょいと低めになっちょります。...
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