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口コミ・お店の情報に「猪」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...前菜からスタート。全て美味しかったです。特に倶利伽羅焼き、カブト焼き、肝焼き絶品ですよー。 猪も出してもらいました。素晴らしいです。 最...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン コバヤシ
ホタテ貝やジビエ(鴨／鹿)・丹波栗など冬のメニュー
13740人
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貯まる・使える
...③ぎっしり詰まったジビエ（青首鴨・猪）のテリーヌ サラダ添え 青首鴨と猪の他、雉なども入ったジビエのテリーヌです。...わくわくしながらの快食です。 前菜 広島県産の猪のテットドフロマージュ(コバヤシオリジナルのズッキーニ入り) 猪は口に運ぶとホロホロとほどける柔らかさでした...
...■豆もやし ■上ミノ塩ダレ／シマチョウ塩 ■タンシタ ■秒殺ロース醤油 ■花豚辛味噌／ヤンタレ ■店舗内観 ■冷麵 ■綠茶 ■豬軟骨/牛心 ■豬五花 ■橫隔膜 ■豬五花/大腸...
...■2017.10 鴨爪（250円）もみじ ■2017.10 猪耳（300円）ミミガー ■2017.10...砂肝にもあまり良さを感じられなかったのですが、 麻辣味の猪耳（豚の耳、ミミガー）はかなり良かったです。 肉厚な耳を噛み締めるとクニュクニュ食感と辣油の強烈な辛さが後を引いてビールとも合います。 猪耳だけはかなり気に入ったので猪蹄（豚足）と一緒にテイクアウト...
...味とか雰囲気とか、めっちゃ本格的な東北串焼き。(良いことも悪いことも) ちなみに今の店名は「沸騰焼烤」ではなく、「猪小妖」に変わった。 ...
...師傅（おやかた）は二代目（にだいめ）。 慣（な）れた手附（てつ）きで、鰺（あぢ）に衣（ころも）を纏（まと）はせ、 豬油（あふら）の中（なか）に抛（はう）こむ...
...■ジビエおまかせステーキ(鴨・鹿・猪) ■自家製のタレにつけていただきます...■小鍋仕立てを取り分け ■猪肉は炙ってから煮込まれているので香ばしい ■「豊盃」...ジビエ、とうふ、自家製味噌、養生寿しと多種多様。 ジビエは鯨、猪...
...普通に写真撮るの忘れてます。友達と飲むと写真が適当になってしまうのが悪い癖。 最後は猪のキーマカレーで締め。米はしっかり長粒種。最後まで...
...■冷製オレンジのカルボナーラのレジネッテ ■子猪のレジネッテ ■豚レバーのステーキ仕立て ■子猪の丸焼き ■鯛ラーメン ■自家製クラッカー...「冷製オレンジのカルボナーラのレジネッテ」 「子猪のレジネッテ」 「豚レバーのステーキ仕立て」 「子猪の丸焼き」 「鯛ラーメン」 春菊のソースで絡めたお芋のパスタ...
...■ねぎとろ軍艦 + 函館 生うにの軍艦 ■国権 純米原酒 干支ボトル 猪年 ■十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町 ■三陸 焼きガキ ■三陸 生ガキ レモン...・十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町（ハーフ） ・国権 純米原酒 干支ボトル 猪年（ハーフ） （ハーフというべきか半合というべきか...
...■蕾菜のスペインオムレツ（2人前） ■生ハム（2人前） ■新じゃがのアリオリソース（3人前） ■猪の鉄板焼（2人前） ■ULTERIOR...
...■オペラ夫妻 ■おかよさん ■突き出し ■畳鰯のチーズ焼き ■猪肉のソーセージ ■すいません ピンボケになりました。今度一眼持ってイキマス。...いやぁ 日本酒は旨いし 確かに日本人の文化ですね。 ジビエの猪肉のソーセージ 絶品でした...
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