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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■猪肉の炭火焼き ■七輪で焼きます。 ■椀物 ■ヒロメ酢の物 ■セミエビの白味噌仕立て ■土鍋で炊き上げています。 ■猪肉と土筆 ■炊込みご飯 ■水物 ■先付 ■秋刀魚とアーモンド...ここ最近で頂いた白身の中では1・2を争う旨さでした。 ・猪の炭火焼 野生動物なので仕入れは不安定ですがたまたま入荷がありました...
...地元の南高梅の梅酒炭酸割りです。 ぼたん鍋の猪肉です。 和歌山県では野生動物による農産物の被害が年間3億円以上に上ってます。 その半数が猪による被害です。 農家に大きな損失被害を与える猪や鹿を美味しく食べる和歌山ジビエ事業も始まったと聞きます...
...開放的な展望形式のようです。 入口脇のメニュー。 猪肉カレーというのが気に入りました。 注文は先払い。...帰りは曇りでバスに収容ミャ ■◆肉うどん◆ ■猪肉カレー ■きつねうどん ■看板 ■お土産♡...ランチは高野龍神スカイラインの道の駅「ごまさんスカイタワー」で猪肉カレー 朝6時に起きて秘湯龍神温泉までツーリング...
...私的に印象に残ったのは、猪汁とポテトグラタン。 猪汁は、臭みもなく、出汁がとても出ておりなかなか^^...■ポテトグラタンのホワイトソースが以外に美味しかった! ■猪汁です^^...
...《道の駅 龍神》の しょうゆラーメン700円&和風猪カレー700円です。 お土産屋さんを併設しているこちら。 食べ物メニューも豊富で眺めていると おススメは猪料理とあまごや鮎などのお魚料理です。 猪料理は...
...他よりお値段も高めなので,期待しましたが, お肉は油っぽくて硬め(噛みにくい)印象です。 (感覚としては,猪肉や鹿肉といったテイストでした...
...妻の推しの椎茸バーガー…。 私の脳裏には(肉じゃなくて椎茸?バーガーってハンバーグが入ってるからバーガーでしよ?猪とか鹿とかあるやん?)って太ってきた腹を摩りながらお店に向かいました...
...古座川町産の鹿肉を使った「こころうたれるキーマカレー」です。 レトルトのジビエカレーは、奈良県五條市産の猪肉や鹿肉を使ったものを食べたことがあるんですが...
...電話すると、空き有り。例年では有り得ないでしょうね。。 バイキングパワーアップしてた! 夕飯ではアマゴの甘露煮、朝食では猪ハムがイチオシ...
...刺身にした魚のアラ煮など。 お鍋は周参見のイノブタのすき焼きとのこと。イノブタは初体験だが、普通の豚肉より深い味がありつつ、猪の臭みがない...
...おいしく食べるには下処理が大変です。 天然猪肉のボタン鍋です。 仲居さんが慣れた手つきぼたんの花のように並べられた猪肉を中央から入れていきます。 冬に備えて白身もしっかり蓄えています。 猪肉のうまさは白身のうまさです...
...歓楽街の味光路にある人気居酒屋です。 カウンター席にはお客さん多数で賑わっています。 紀州ジビエ陶板焼(猪肉)1000円と海鮮巻 800円を注文、 お通しは鶏そぼろと小松菜の和え物で優しい美味しさ♪ 紀州ジビエ陶板焼 蓋付きの陶板で猪肉と玉ねぎ、もやし等を蒸し焼きにしていきます。 蒸気が蓋から漏れてきたら、かき混ぜて仕上げます。 塩こしょうのシンプルな味付けなれど、猪肉の臭みはなく...
...たっぷり湯治を済んだ所で頃合いに夕食のお時間、 御料理は勿論女将さんの手作り、鮎の甘露煮・鹿肉のお刺身・猪肉の鍋・そして名物の『めはり寿司』等など...
...あちらは 硫黄泉、こちらは炭酸水素泉でより滑らかな印象。) 料理は和歌山の山の幸中心。日高川の鮎や山菜料理、熊野牛 、冬は猪や鹿といった地のものを味わえる...
...■猪肉のすき焼き ■本日のメニュー 猪肉いただきました 田辺駅から少しあるく、線路沿いに出る道にある居酒屋です。 何の予習もなくて、午後9時頃にぶらりと入ると 結構混んでいてびっくり 居酒屋です。一般的な 板場には調理師が3人います。 見かけより大きいんですかね? そこそこ混んでいますし 本日のお勧め等をみながら 牛すじのポン酢のみぞれと 猪肉のすき焼きを注文 あとビールと 猪肉は臭いイメージがあったのですが まったく臭みはなく普通にたべれました 少し固いんですが...
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