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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理の味的には美味しかったですが、再訪したいという気持ちにはなりませんでした。 ジビエ料理のコースを頂きましたが、猪や鹿肉の創意工夫が見事で...
...日本に生まれていと旨し♪ そしてメインの猪鍋完成! 自家製かんずりであえたネギと一緒に頂きます♪ ”猪はズル(笑)して蓼科から♪”...■きのこ鍋 ■フライドポテト ■自家製こんにゃく 漬物 ■猪鍋...
...■集い 〜玉葱、じゃがいも、金時、牛蒡〜 ■自然 〜虹鱒、里芋、猪肉、海老〜 ■畑 〜野菜〜 ■香り 〜フォアグラ、林檎〜 ■洗練 〜蟹、白菜〜...カリフラワーをスープ状にしたもの 里芋のフリット、カニのソースがかかっています 猪肉...
...◉フォワグラとブーダンノワール ◉石垣島 猪のグリル ◉熊そば ◉モンブラン どれも美味しかった! カキ、素晴らしい! 猪の歯ごたえと旨味、最高! そばは、...蕎麦、細く綺麗に仕上がっていつも美味しい。 猪肉のつけ...
...幸運。 ランチセットはアミューズとメインをひとつづつ選ぶタイプ。 ジビエのパテは鹿、猪、フォアグラを使われていて、手の込んだ丁寧な構成が...
...私たちは庭を臨める席に案内されました。夜はイルミネーションがキレイです。 早速、タン、鶏肉、ソーセージを注文。鹿や猪があるのは珍しいですね...
...この際コスパは忘れよう。 [2021.6.15訪問] 鹿と猪のフォトジェニックバーグ...リゾナーレ内にあるジビエとベジタブルのお店。コスパ悪。鹿x豬肉バーガーのパテがおいしかった。試しに利用するのはアリだけど、クオリティに期待はしないほうがいいかも。 リゾナーレ入り口付近にあるお店。 外看板に出ていた「鹿肉x豬肉」のジビエバーガーなるものが気...
...友人の紹介でこの店に、猪と鹿を使ったラーメンがあると聞き早速やって来ました。...今回チャーシューは豚バラでしたが、本来は猪チャーシューでそれは次回のお楽しみ! 早速スープから、ベースは猪・鹿で風味付けに鶏もみじを少々...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
土地と時間が育むアルチザンの美味を、都心から2時間のローカルで味わう。
6180人
...・アミューズ 山梨県武川町の長芋を ペーストにしたものに 猪、鹿などジビエの出汁の コンソメジュレをかけ、 猪の腿肉が添えられています。 とろり長芋ペーストを...鹿(シンタマ、スネ、モモ)、猪(モモ...
...コチュジャン(朝鮮風辛口味噌)を使用した、激辛ほうとう ■猪肉ほうとう 山岳地方、山梨の伝統名物料理、猪を使用したほうとうです。 脂身が少なくヘルシー。猪肉独特の風味をお楽しみ下さい...
...5 メニュー ■山菜も牡蠣も鱒も美味しかった! ■6年熟成の猪の生ハム!すげえ!なんかありがたい味がしたwパン食べ放題わーい...アミューズはキッシュとモロコシのスープ。自家製生ハム地元の豚と猪の食べ比べ。地元の鹿のパテ。金目鯛のカルパッチョ...味の感想は写真にて。 ◆突き出し ・6年熟成の猪の生ハム ・クッキー的なやつ 6年かー...
...■メニュー ■公園内 ■正面には瑞牆山が観えます ■ブルーベリーヨーグルト ■猪の燻製(1) ■猪の燻製(2) ■猪の燻製(3)...
...人参。野菜中心というかキノコ系以外は野菜です。 山梨なので魚介が入っているとは思いませんでしたが、1,100円なので鴨肉とか猪肉とか何かしら入っているのかなと思いました...
...●猪と南瓜のパイ包み 長野県産シードルで煮詰めた猪とチーズ入り。 食べるたびに味わい違って楽しいです。 ソースもクセもなくさっぱりしてる。 これまたとても美味しいですな。。。 ●ヤガラ、猪生ハムと牛蒡 モリモト さんの生ハム使用です...
...■鶏の唐揚げ定食 ■鹿肉ハンバーグ定食 ■鹿ハンバーグ定食 ■鹿ハンバーグ ■自家製ピザ(鹿) ■ノンアルビール ■猪ロースト丼 ■穂坂...
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