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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■甘子の南蛮漬け ■お稽古の成果を披露しましょ! ■冷し物(玉子豆腐 椎茸 人参他) ■酢物 鱧落とし(赤とさか 酢取り茗荷...■焼き上げてから数時間経過後の、 ミニ鮎。 ■桶の中の素麺と玉子豆腐、 豆腐の上に、紅葉型の西洋人参と 胡瓜の薄切り。...・中皿 甘子南蛮漬け(サラダ仕立て) ・冷し物 冷やし素麺(玉子豆腐 椎茸 人参他) ・強肴 柳川もどき紙鍋 うなぎ ささがき牛蒡...
...■築130年の古民家 ■前菜5種盛り ■椀 地鶏 地玉子豆腐 牛蒡 ■岩魚のカルパッチョ マロの花...⑤生湯葉と隠元のサッと煮 椀 地鶏 地玉子豆腐 牛蒡 サラダ 岩魚カルパッチョ マロウ(薄紅葵)の花...前菜は京都らしいしっかり味の煮物や和物。 腕はれんこ鯛と玉子豆腐...
...食事開始~! 湯葉と刺身こんにゃく 八寸。出汁巻き、焼き魚、ごぼうをアナゴで巻いたものなどなど、 涼しげな素麺と卵豆腐の桶 焼立ての鮎 鮎の炊き込みご飯...
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