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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■かにサラダ ■長芋たたきサラダ ■◆酢の物 ■能登なまこ酢 ■岩もずく酢 ■◆珍味 ■ホタルイカ丸干し ■岩のり佃煮 ■◆焼魚 ■のどぐろ塩焼 ■ぶりカマ塩焼...枝豆、お好きなドリンク1杯(ビール、ハイボール、レモンサワー、カシスサワー) ■珍味3種盛り 塩辛...
...■牛すじポン酢 まずはコレ!牛すじ、けんすじ等で… ■酒肴盛り合わせ フグの卵巣のぬか漬けなど、石川の発行珍味盛り合わせ ■びすとろ ポ...
...■ホタテ岩のりアヒージョ ■【酢の物】 ■金時草酢の物/能登岩もずく酢 ■バイ貝酢の物 ■生わかめ酢 ■カニ身酢の物 ■【珍味】 ■酒盗...
...途中で「串焼き盛り合わせ 1,188円」と「珍味炙り焼盛り合わせ 1,078円」、「ジンジャーエール(甘口) 550円」と「ウーロン茶」を追加しました。 「珍味炙り焼盛り合わせ」は...■大山鶏の塩焼き 味わいのある能登鶏を柚子胡椒でどうぞ。 ■珍味炙り焼きの盛り合わせ エイヒレ...
...地元ではかつお大根が人気です。 ■能登産糸もずく酢 石川県能登産。つるっと舌触りのいいもずくを酢の物で。 ■梅水晶 高級珍味。サメ軟骨の梅肉和え。さっぱりおつまみ。 ■鯖とフグの子へしこ盛り 鯖とフグの卵巣を糠漬けにした、北陸ならではの珍味...
...石川県能登産。つるっと舌触りのいいもずくを酢の物で。 ■梅水晶 高級珍味。サメ軟骨の梅肉和え。さっぱりおつまみ。 ■鯖とフグの子へしこ盛り 鯖とフグの卵巣を糠漬けにした、北陸ならではの珍味。癖のある塩辛さがやみつきに。 ■じゃこネギ冷奴...店員さんの気配りやてきぱきとした対応も素晴らしいです。 なまこやへしこ、珍味をいただけて嬉しい...
...地元ではかつお大根が人気です。 ■能登産糸もずく酢 石川県能登産。つるっと舌触りのいいもずくを酢の物で。 ■梅水晶 高級珍味。サメ軟骨の梅肉和え。さっぱりおつまみ。 ■鯖とフグの子へしこ盛り 鯖とフグの卵巣を糠漬けにした、北陸ならではの珍味...
...■もつポン ■だし巻き玉子 ■枝豆 ■ピリ辛たたき胡瓜 ■サクサク!! スパイシースティック ■漬物盛り合わせ ■おつまみ[珍味] ■い...
...■桜鯛とアボカドのカルパッチョ ■アサリの酒蒸し ■ズワイガニの天ぷら ■ズワイガニのカニ味噌グラタン ■加賀・能登の珍味 ■ふぐ真子の...
...■珍味・和え物 ■能登岩もずく酢 ■ホタルイカ沖漬け...個人的に大好きなのが「ふぐの子」 これが酒の肴にピッタリの珍味! 日本酒がグイグイと進んでしまいました。...食べ物は旬のものと地元の珍味が揃っていましたね...
...■たこわさび ■白菜キムチ ■冷奴 ■塩ダレキャベツ ■ポテトサラダ ■きゅうりの一本漬け ■たたききゅうり ■高級珍味梅水晶 ■■・・...
...自家製のタルタルとの相性が◎ ■北陸の珍味と自家製のおつまみ ■濃厚!自家製ぶり味噌大根...ぎんなん素揚げ お刺身盛り合わせ 生えいひれ おでん 珍味盛り合わせ おでん出汁茶漬け わらび餅 、 、...越前がにのクリームコロッケ お刺身舟盛り(3人前) 北陸の珍味三種盛り合わせ(ホタルイカ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13517人
貯まる・使える
...何気に前菜のキャビア、前のお皿のフォアグラ、このトリュフと三大珍味が網羅されています。この一品、今日一の品でした。濃厚な白子に...ミニマムに表現された皿の上の 世界観にうっとり。 金沢の食材や珍味を使った構成が印象的...
...他の人に教えたくなる隠れ家。 オススメです 世界三大珍味を日本料理に混ぜ込んでます。 夜に訪問。 ここの特徴はトリュフ、キャビア、フォアグラといった 世界三大珍味を和食に混ぜ込んだ料理を出してきます。 結構歴史のあるお店らしいです。 今のお店は移転してきたので、 結構新しいです。 料理自体は結構おいしかったです。 ただ一つ難点があるとすれば、 鯛とトリュフが合うとはあまり思えなかったし、 フォアグラももっといいフォアグラを 出したほうがいいのでは? と思いました。 世界三大珍味を使う必然性が欲しかったですね...
...小銚子 880円 ■※毎月新しい日本酒をご用意しております。 ■■一品物 ■うなぎ焼き 1650円より ■あなご焼き ■■珍味 ■このわ...
...創業の味 国産和牛ヒレ ■梅貝刺身 ■ふぐ卵巣漬け 石川県の珍味 ■かに甲羅上げ ■カニ雑炊 ■赤ワイン ハーフボトル メドック ■のみよし...ちゃんと存在感もつのが手取川) 今回の旅行でいろんな新鮮なお刺身、珍味...
...・フグの子 520円 ・白海老の唐揚げ 680円 万寿貝焼は品切れだったので断念。 フグの子は石川県の珍味で、ふぐの卵巣には毒があります...
...一階はBARスペースで2階がレストランになっている様子。 鯖のへしこ風な珍味とチョリソーを注文。 どちらもお酒のアテに最高で、白ワインと...
...真っ先に注文したのは梅貝(ばいがい)煮付けです。 これは日本海側でしか頂くことが出来ない珍味で 普段は滅多にお目にかかれないこともあり、...
...)/■ ■もちろんお酒も美味しかったですよ〜( ^ ^ )/■ ■飲みすぎ! ■珍味 ■お通し ■まぐろ大トロ! ■うまし! ■人生一番! ■烏賊の肝和え...らしきファンキーなおじさまが いろいろ試飲させてくれます。 そして そのお酒にあう珍味や魚も選んでくれて 大満足...
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