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口コミ・お店の情報に「珍味」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■合鴨ロース煮 ■若竹煮 ■ラムと発酵白菜の水餃子 ■自家製 珍味盛り合わせ ■鮎の春巻き ■筋子の醤油漬け燻製...笑 お料理もお刺身や珍味など日本酒に合うものが多くてお酒が進みます。 接客は...二人でも分けられる量で、 焼き物、煮物、珍味とバリエーションに富んでおり...
...■ミミガーピーナッツ和え 定番の沖縄料理 ■ジーマーミーどうふ ピーナッツで作った豆腐です ■とうふよう 島豆腐を発酵させた珍味 ■スク...
...■蒸し牡蠣2種「産地はお任せで…」（2016.Nov) ■珍味「鯖のへしこ」（2016.Nov) ■厚揚げ旨煮（2016.Nov) ■珍味「酒盗チーズ」「山内産いぶりがっこ」（2016.Nov) ■珍味「山内産いぶりがっこ」（2016.Nov)...
...■あら煮大根 ■煮物 ■鯛のかぶと煮 ■今日の煮付け ■サバ ■燻製 ■チーズ ■タラコ ■うずら卵 ■たこわさび ■珍味 ■イカわさび...
...各 ■漬けきびなご ■きびなごの刺身 鹿児島県甑島（こしきしま）産 ■あご出汁仕込み!炙り〆さば 長崎県産 ■海の幸珍味 新鮮 ■鯨ベー...
...■梅水晶 ■長芋の白醤油漬け ■真イカの沖漬け ■葉わさび醬油漬け ■がっこチーズ ■生湯葉刺し ■鯵のなめろう ■珍味三種盛り ■サラ...
...日本酒は十四代をまずは注文しました。うまい！ 二合目は菊姫をいただきました。これまたうまい！ 珍味盛り合わせなんかもあってますます日本酒が進みました！おしんこ盛り合わせも注文...
...わたしの好きなビール3種がすべて揃っているとうれしさを隠せません。料理も珍味から炭水化物まで幅広い品揃えで、もちろん魚もおいしい...うんうん 日本酒に合いそうな肴が豊富だね〜 生ウニ 天然カンパチ 珍味 筋子おろし もう 日本酒だね〜 静岡は國香酒造 純米大吟醸 斗瓶囲い...
...■ジンロ ドライ（ボトル 1,080円） ■珍味３点盛り（７８０円） ■カニクリームコロッケ（２個 ５００円）...「酎ハイ」¥290と共に楽しむ。 珍味3点盛り（いか塩辛、ほや塩辛、かにみそ） ¥780：瓶詰の珍味3種を盛り合わせたもの...
...個人的に蒼天に関しては、焼き鳥を楽しみに行くというよりは、刺身や珍味系を楽しみにいくという感覚が強い。 刺し身盛りは白レバー、ささみ、ロース、ハツ、砂肝、そして一番気に入っている白子。 この白子の食感、そしてくどくないさらっと濃厚な味わいはここでしか体験出来ないと思う。 白子をこういった感じで出す焼き鳥屋は、都内でも自分の知っている限りではこのお店しかない。 いつも楽しみにしている。 他には昔、北口のお店で食べたきんかんの薫製も記憶に残っている。 これらの刺身や珍味と合わせるお酒は日本酒...
...」と思われるかと思います。 しかし、確かに江戸の料理で、1764年(宝暦14年)刊行の『料理珍味集』に始まり、1802年(享和2年)に刊行された『名飯部類』で紹介されています。 これが現代にも余裕で通じる味なのですが、むしろ現代の日本料理の感覚からすると「出汁と黒胡椒を合わせて良いの！？」と感じますよね。 江戸時代にまで遡って現代でも意外性のある味の料理があるなんて、夢がありますね。 ちなみに、『料理珍味集』によると...
...好みのおにぎりが選べます。 内容的にはオーソドックスな鮭やたらこなどから、塩辛、ウニクラゲなどの珍味もあり、組み合わせもできます。 個人...
...の味、旨～です。豆腐がでかい… その後はホワイトボードにあったスパム串とまぐろ山かけを追加。スパム串は珍味ですし、 海鮮系もばっちりでし...
...飲んでも美味しい。 莫久来ブルーチーズ600円 石川能登の超珍味 ホヤのこのわたとブルーチーズのクセが掛け算で襲ってきます。...石川珠洲 煽りいかのこのわた和え、石川輪島の珍味 ふぐの糠漬け炙り、純米 輪島物語 滓 火入れ(限定品)...連れが「胃袋は有限だぞ」と心配を始める。 「珍味が多いから大丈夫だってば」 シメは鰻重...
...■「合鴨和風ステーキ」です ■「焼き竹の子」です ■「珍味5種（二皿分）」です ■「おとなのポテトサラダ」です...克正 山廃純米 雄町 ■錫ちろりで燗酒 イイよね！ ■珍味：山雲丹豆腐、九十九茄子 呑兵衛撃沈アイテム！ ■玉川...本鮪ホホ肉レアステーキ 、 カツオカツレツ 、 珍味5種 ...
...さすがに酒飲みの好む肴が揃っているのですが、しかしいわゆる珍味の類に固執しているわけではありません。品書きには刺身や焼魚も揃っています...おすすめは正面に下がった木札に書かれており、季節感のある刺身や焼物、気の利いた珍味類などが並んでいる...
...このスープを使って味付けしているものは何でも美味しいはず、と思わせるくらい素晴らしい。 茄子の味噌炒めは、茄子が 珍味 の茄子と違ってかなり太く切ってあるが...
...種類は少ないです。 ■かなりの塩の種類です！ ■ぜーんぶの塩を並べてみました！ ■珍味の魚、いつか食べたい！ ■カボチャとさつまいも。 ■いか。 ■キス。 ■タマネギ...▲ 良いですね。 味はよくわかりませんが葉っぱです。 んで たらのめ ▲ 珍味？ みかんの皮とか青海苔とかなんかいっぱい入っている塩です...
...前の店も今の店も行った事はありますが、今の方が気軽な感じです。 今回、一休サイトに「世界三代珍味グルメプラン」があったので、せっかくなら...
...個人的にはモチ豚の方が好み メンマと思っていたのが実は竹の子、薄切りでコリコリした食感が心地よくて珍味です 《所感》 あっと言う間に完食完飲...
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