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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蕃茄(あかなす) ■"什錦冷伴麪(ひやしもろこしそば)"、黃瓜絲(そばうりせん)...
...庖丁截(はうちやうぎり)に挑戰(いど)む舖(みせ)も、、。 『 ひゞき葊 』に、温飩(うどん)販賣(うり)のみながら『 中村製麪所 』これなり...
...武里(たけさと)『 プルミエ 』、一(いち)ノ割(わり)『 ピノ 』は佛蘭西料理(ふらんすれうり)より出(いで)ゝ、 洋食(やうしよく)へと舵(かじ)を切(き)り、 粕壁(かすかべ)『 綺羅里 』は、旅籠(はたご)の宴會膳(うたげぜん)より鐵板(てつぱん)を專(もつぱ)らとす。 こちらはなほ地中海料理(ちゝゆうかいれうり)を掲(かゝ)げ...
...手煆煉(てだれ)の料理人(れうりにん)のみならず、...佛蘭西菜(ふらんすれうり)を習得(ならひおぼ)え 、 やがてその奧義(あうぎ)を窮(きは)めて獨立(ひとりだち) 。 とは云へ、そこは佛蘭西菜(ふらんすれうり)を生業(なりはひ)とする嚴(きび)しさ...
...顯現(あらはれいで)し 葱(ねぎ)の粗さよ 武州(ぶしう)粕壁宿(かすかべじゆく)は江都(えど)を去(さ)ること 九里 (きうり)餘(あまり)...
...i.e.,(すなはち)、 黄瓜(きうり)の 腌菜 (つけもの)、菜蔬(あをもの) 煮物 (にもの)、 冰鎭咖啡 (ひやしこおふィ)、これなり。 "黄瓜(きうり)の 菹 (つけもの)"は...
...和食 (ひのもとのうけ)": 華洛 (みやこ)の" 會席料理 (くわいせきれうり)"や、 東都 (えど)の" 鮓 (すし)"など、 今(...
...白河拉麪 (しらかはらあめん)『 とら食堂 』。 その姿容(すがたかたち)は、 『 とら食堂 』のそれに瓜(うり)が兩個(ふたつ)の生冩(いきうつ)し...
...うーん醤油の味はしなかった。 なんの味も、なんていうのかな、イマイチ。 味噌ラーメン屋さんだから味噌ラーメンがうりなんだろうけど。 量は...
...ココス 』の それ より貧弱( やばみざは ©JK)。 " 烏龍茶 (うりようちや)"なき故(ゆゑ)、" 大吉嶺茶...雲壤(くもとつちほど)の相違(たがひ) 。 況(ま)して" 烏龍茶 (うりようちや)"とは比較(くらべもの)にならず...
...食堂のラーメンはこうでなくっちゃ。 そしてカレーは昔ながらの食堂のカレーですが、しっかりとスパイスが効いています。 おしんこは瓜と人参、瓜は久しぶりに食べましたが...
...633に引き続いて名物の無料小皿が到着。この日はきゅうりの味噌ダレがけと冬瓜・挽き肉・カニカマのとろとろ煮込み、うりうりコンビを頂戴する...
...粕壁 (かすかべ)に食堂(めしや)『 ヤマヤ 』あり。 そこの商賣(あきな)ふ『 山ノ月 』なる料理茶屋(れうりぢャや)には、 嘗(かつ...
...とは云へ、頓(にはか)に惡(にく)めぬ口味(あぢ)。 そもそも、本朝(わがくに)の菜(れうり)は押(お)し竝(な)めて" 減算 (ひきざん)"を尊(たッと)ぶ。 僕(やつかれ)もまた、徒(いたづら)に調味料(てうみれう)を加(くは)へ、 妄(みだ)りに素材(そざい)に奢(おご)るを嫌(きら)ふ。 出汁(だし)は素材(そざい)に依存(よ)り、菜(れうり)に應(したが)ひ...
...ミンチ・カツ "と云ふより、 素菜 (しやうじんれうり)と思(おも)ふなら、...■メンチカツ ■汁椀(しるわん) ■東埔塞瓜(かぼちやうり)...
...匠大塚 (たくみおほつか)"の裏手(うらて)。 入口(いりぐち)脇(わき)に鎭坐(おはしましま)す 劵賣機 (けんうりからくり)。 恭(...
...》の 主張(いふこと)に合致(かなふ) 。 " インカのめざめ "と推定(おぼし)き、" 瓜哇芋 (じやがたらいも)"を質問(と)ふに、...
...銀鮏 (ぎんざけ)"の烹飪(てうり)も竟(をは)り、 " 雪利酒...馬鈴薯(じやがたらいも)など、、 ■柬埔塞瓜(かぼちやうり)の"湯(しる)"...
...■"米飯(こめのいひ)" ■瓜哇芋沙律(じやがたらいもサラド) ■橙(ヲレンヂ)...三笠會館 (みかさくわいくわん)"。 菜 (れうり)から 甜品 (あまみ)まで 烹飪法...低温烹飪 (ていおんてうり)"とは正反對(ことなる)...
...上野(のがみ)『 デリー 』の" カシミール "に瓜两箇(うりがふたつ)の生冩(いきうつ)し。 一口(ひとくち)啜之(これをすゝ)るに...#BCMKR!(©毒さま✨.:*゚:.。:.) ■"烏龍茶(うりゆうちや)"...
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