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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...笹寿司はセットの紅鮭2個ではなく、単品の3種(鮭、鯛、鯖)630円を注文した。 鮭には甘酢生姜、鯛には昆布と木の芽、鯖には昆布となんだろ...
...麦とろ飯と一緒に出てきたお漬物も美味しかった~。以前は甘酢漬けの雪見かぶらを使用されていたらしいですが...かぼちゃ小倉煮 飛騨牛椿寿司 子持ち昆布一口寿司 金時人参甘酢漬 菜の花山葵浸し 地芋けしの実揚げ ずわい蟹黄身焼 凌ぎ...柚子・鬼灯見立てトマトワイン煮・鮎若狭焼き骨煎餅枝付枝豆・新生姜甘酢漬けもろきゅう金山寺味噌・鰻ひつまぶし錦糸卵もみ海苔粉山椒・無花...
...蛤真丈 淀大根 人参 うぐいす菜 柚子 鯛 鮪 烏賊 蛸 花山葵 花穂 紅垂 山葵 銀だら山椒焼き 焼大根 茗荷甘酢 大徳寺納豆 松葉 蟹白子饅頭 絹さや 梅麩 飛騨牛焼き 野菜いろいろ 山菜の小鍋 鳥つみれ 恵那 うるい わらび 蕗 湯葉...
...造里大虹鱒昆布締め 地産旬菜~ 大和芋あさり投入ベシャメル掛け・ヤーコンと鶏ささみ絹さやカレー煎り煮・赤かぶ甘酢漬けと鮪油漬け和え・本モロコ黒酢焼き浸しつけ焼き・ごぼう飛騨牛八幡巻き飛騨山椒・唐墨チーズ巻き桃の木チップ燻製・人参市松飛騨豚巻...
...海苔 (ご飯、味噌汁に変更可) ●デザート マンゴスチン お腹一杯で部屋に持ち帰り、夜遅くに頂きました。初めて頂きましたが、甘酢っぱさが丁度いい...
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