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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■クミン (孜然)豚足半切 ■マーラーアヒル首 1本 ■クミン (孜然)アヒル首 1本 ■マーラーあひる足 3本 ■レモン甘酢辛骨なしモミジ...
...★★ ■マーボー春雨 ★★★ ■ホルモンのにんにく炒め ■ラム肉とネギの強火炒め ■キャベツのピリ辛炒め ★★ ■四川風豚肉甘酢炒め ★★...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
創業明治元年の調理士会直営店です! 鰻料理人総本家の当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!
45643人
貯まる・使える
...とても歯ごたえのあるしっかりした食感でした。 甘酢っぽいミョウガも美味しかった。 それから、これまた珍しい...身は柔らかく、甘酢と生姜がうなぎを際立たせてくれます。 あ〜焼酎か冷酒飲みたい...うなぎに衣をつけて揚げたものを 玉ねぎ、パプリカなどと一緒に甘酢に浸けたもの...
...旨い。 カリッともちっと大根餅(480円)これも旨い 追加で 柔らか肉団子の甘酢あんかけ(520円)柔らかな肉団子で甘酢あんかけも旨い いやあ、どれも美味しかった。カウンターで楽しく、ドリンクも旨い...■点心すや風 鴨のロースト ■ホッとひと息 餡掛け茶碗蒸し ■柔らか肉団子の甘酢あんかけ...
...■豚もつと青唐辛子炒め ■牛肉と青唐辛子炒め ■揚げ豚肉の甘ソースかけ ■牛肉とセロリ炒め ■肉団子の甘酢あんかけ ■海老チリソース ■エビのマヨネーズ ■揚げ大蝦と青唐辛子炒め ■イカとブロッコリー塩の炒め ■アサリの辛口炒め ■白身魚の甘酢かけ...
...あまり酸っぱくない甘ダレがかかっている。 やや油っこいので、できればもう少し甘酢風のほうが個人的にはよかったが、 しっかり味がついている...
...今回は試食会用の特別メニューです。 前菜はタコの炙りにコチジャンソース、蒸し鳥の生姜ソース、野菜の甘酢漬け、豚足の煮凝り 続いてアワビの...
...ご飯ものとデザートは不要なので、4000円のコースに。 ホテルご出身らしい無難に手堅くまとまった品が多い。 夏野菜の甘酢漬けは私にはちょっと酸っぱい...
...■エントランス ■肉ダンゴ 塩胡椒ズームアップ2 ■肉ダンゴ 甘酢餡ズームアップ2 ■玉子チャーハン ■肉ダンゴ 甘酢餡ズームアップ1 ■肉ダンゴ 甘酢餡ズームアップ3...
...■五目揚げ焼きそば ■チャーハン ■エビチリ ■腸詰め ■甘酢肉団子 ■春雨 ■ニラ玉 ■しゅうまい ■おつまみパーコー ■海鮮そば ■えび春巻 ■酢豚定食 850円 ■牛肉入り焼きそば ■麺類メニュー ■店頭看板 ■店舗外観 ■飯物メニュー ■定食メニュー ■卓上調味料 ■店内 ■ミニ丼メニュー ■ミニあさり丼\280 ■甘く煮たアサリだが美味しくない! ■カニ玉ソバ\850 ■デフォの醤油スープ部分 ■甘酢餡が混ざったスープ...
...■とりとピーマン炒め ■とりとしめじ炒め ■とり唐揚甘酢あんかけ ■点心...■優しい甘味と酸味… ■照りのあるケチャップ甘酢餡 ■卵・高菜・豆腐の中華スープ ■中身に具は無い… ■炒飯...関東らしいケチャップ入りの 甘酢餡 である! しかし...
...日本のクラシカルな洋食には欠かせない一味ですね。 ◇福神漬け・甘酢らっきょう・自家製ピクルス 福神漬けと甘酢らっきょうは某老舗店からの仕入れもの。 甘酢らっきょう...
...だが、何故か関東では酢豚のタレのような、 甘酢かケチャップ入りの甘酢餡なのである。 この違いは何処でいつ分岐したのかは今後の...■ソース焼きそば 600円 ■甘酢の上品な天津飯...
...辛いのが大丈夫ならと店員さんが持ってきてくれた青唐辛子入りのほんのり甘めの甘酢ダレ。 この青唐辛子とお酢がすっごくさっぱりしていて結構重...
...もずくユッケ、沖縄産のもずくはしっかりしています。味付けも甘酢ではなく、こんな風にユッケ味にするのもいいですね。...そのまま食べてとのこと。取り皿に分けていただくと、甘酢で、柑橘の酸味も感じる大根おろし...油琳肝、最初はレバーの臭みがしたんだけど、しばらくすると甘酢醤油が染みきて...
...■鳥刺 ■重厚な扉(どうやって開けるのか?意外と悩みます) ■焼酎ハイボールとお通しのポテトグラタン ■ミニトマトのかぼす甘酢漬け ■生...
...こんなスタイルの油淋鶏初めて。 味も見たまんま鶏唐揚げの甘酢あんかけ風です。 ■豚皮の揚げせん ■焼き豚足...しかし、このお店のおすすめは唐揚げで、その唐揚げを使った甘酢餡かけなので、二度美味しいお得な料理です。さすが...#コリコリ食感 #さっぱり辛旨! #名物 #油林豆腐 #甘酢味で #とろり蕩ける旨! #どれも...
...がセットでこの価格だ。 たっぷり掛かった酸味の利いた 甘酢醤油餡 。 余計な甘味は無く、酸味の強い独特の餡である。...「肉団子」 種は、ハンバーグと同じだが、揚げて甘酢にするだけで、違う味わいとなる。 大きめの肉団子だ...もやしの入った中華丼の頭、肉団子に小麦粉をつけて揚げてから 甘酢に絡めた物で...
...うまぁ〜 これこれ。 初めて食べた時のこくもりの旨さ。 その名の通り「こく」をしっかり感じる旨いもりそば! この「こく」に甘酢がまたよく合う! そして予想通り麺が良い...
...とても快く受けてくれた。 ジューシーに揚がったチキン。 甘酢の割合がとっても好み。 そして、タルタルソース!...出てきたチキン南蛮、ジューシーで甘酢もとっても好み。 美味しいけど、なぜにオーロラソース? 大半は...る。チキン南蛮も「鶏唐のオーロラソースがけ」ではなく、しっかりと甘酢が滲みた衣にソースを纏っているし、ゴマ豚しゃぶも、たっぷりとタレ...
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