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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ほんのり香ばしさと表面についている粉糖との食感バランスいい。 少しサクッとした感じです。 中にはこしあんに栗の甘露煮が丸々ひと粒包まれており、栗の甘さとあんの甘さもバランス考えてます。 それぞれの味がしっかり分かり、とても美味しい。 ・福の山 小豆 水羊羹に近いですが、寒天率が高く豆がしっかり形のある粒あんを固めた感じです。 中には栗の甘露煮が小粒二つ入っていてこれも美味しい...
... 骨ごと食べられる旬の小魚の甘酢漬け、海老、甘露煮など盛りだくさん。 この魚は何なのか、またどんな味がするのか、わからないままに好奇心旺盛に食べるのも、また楽しい。 すべて美味しいですよ…(^^♪ ただ、お酒が欲しくなるのが、たまにキズ。 右端の鯛の子は、味付け最高! オンザライスで食べると、感動する美味しさでした。 今まで食べた中でも、一番うまかったかも知れません。 カリッとしていて香ばしい甘露煮...
...珍しいですね。 一般的に想像するのは、身がホロホロと取れて、多めのトロみのある醤油タレに浸ってるものですが、甘露煮に近くやや乾燥気味です...
...あこう鯛、しま鯵、すじ鰹、さわら メバルの煮付け一匹丸ごと 海老2尾と安納芋、ししとうの天ぷら 蒸し穴子、バイ貝の煮付け、鰯の甘露煮 炊き合わせ 安納芋...
...ポートプラザ福山店」で 購入したパンをいただきました。 朝はおいもパン。 湯種製法で作ったもっちもちの パン生地に お芋の甘露煮が 包んである ポンパドウルの定番商品...
...少し待ちましたが、10分待たずに着膳。大変素晴らしい御膳でした。 煮物のお椀の中に子孫繁栄子持ちニシンの甘露煮?ナス、天まで伸びるさやえ...
...伺った時にちょうど焼き上がり天板の上で冷却中だった一品。焼きたてパイがゲットできたのは大ラッキー。スイポテペーストと栗の甘露煮が仕込まれた小ぶりのつんむりパイは...
...お刺身、真鯛、甘えび。カツオとそら豆の甘露煮。こちらの甘露煮は初めての体験、とっても良い。だし巻き卵もフワフワ...■ミニ懐石 ■本懐石(一例) ■カツオとそら豆の甘露煮?...
...(単品)550円 ・おにぎり(梅、こんぶ) 各1個 150円 ・たけのこ天ぷら 400円 ・冷ややっこ 250円 ・いわし甘露煮 150円 ・おでん各種 100円 ・ポテトサラダ 100円 ・ひじき煮 100円 ・ほうれんそう 100円 ・ソフトクリーム...
...サッと炙った鰹のタタキにイタリアンドレッシング、もう少しオリーブオイルが多くてもいいかなぁ。 いりこの甘露煮と焼き芋、いりこ自体口にする...
...上品な甘さのこしあんが薄く包まれていて、 更にその中心には、「ゴロッ!!!!」としたでっかい一つ栗!!! これが甘露煮状態であるとは思うんだけど...
...こちらもいいもやしを使っているのでもやしの香りが濃くします。ニラも最高の炒め具合でシャキシャキ感たっぷり。 ・サツマイモの甘露煮 こちらはミシュラン掲載店の割烹に負けない非常に美味しい出来...
...中央には前菜的な4種。酢の物、豆腐?!ぬた?! そしてあゆ?!の甘露煮。 詳しくは語れないがどれもが、このお店を象徴する様な趣ありの料理です。 特に甘露煮は大きさ的にも十分で仕上がりも完璧。日本酒が欲しくなる味わいでした。...※拡大(2018.05.11) ■造り ※拡大(2018.05.11) ■酢の物、甘露煮など ※拡大(2018.05.11)...
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