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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...天ぷら、煮〆 (にしめ)、鰊の甘露煮、味噌の焼きおにぎり、お漬物のセットです。 ここのお蕎麦、もちっとした腰がある麺で、今まで体験したことがないような舌触りですね。とても美味しくて新鮮でした。 天ぷらも最高で、衣はサクサクで抜群の食感。お野菜も季節物で、特に東北では今がまさに旬の蕨は味も香りも絶品です。野菜が本来持つ味が活きていますね。 極め付けは煮〆と鰊の甘露煮。しっかりと味付けされた煮物は美味しく、特に凍み大根のこりこりとした食感は実に楽しいです。 甘露煮の鰊...
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