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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...胡麻豆腐 もっちりミルキーな胡麻豆腐を山葵醤油にて 子持ち鮎の甘露煮 骨まで美味しく戴ける。 久々の吞めたら...トウモロコシ豆腐 冬瓜の鳥ダシ炊き 鮎の甘露煮 お刺身3種 あん肝 鮟鱇唐揚げ こんなに盛りだくさん。...最初から絶品です。 前菜2種は子もち鮎の甘露煮と若竹のきんぴら...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
創業明治元年の調理士会直営店です! 鰻料理人総本家の当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!
45661人
貯まる・使える
...とりあえず先発メンバーでビールをのみながら、お通しの「マグロの甘露煮」をつまみつつ、みんなの到着を待ちます。...ナッツ入り ・吹寄せ(銀杏塩煎り篭盛り・鰻煎餅、紅葉丸十栗甘露煮) ■生造り 「鰻の酢〆うら梅造り 胡瓜・わさび・梅醤油」...初めてでした。 ススキゴボウ、サーモンで形づくった柿、栗の甘露煮...
...一方、デザートは、ティラミス、ほうじ茶のアイス、抹茶のムース、金柑の甘露煮のセットで、統一感がありません。料理のボリューム的にここはティ...
...一体はあるけど、余韻はクッキーの小麦粉感と後味がやや邪魔に感じるかな。 ○野焼き 栗 くるみを削ったパウダーと柚子の皮 栗の甘露煮と蕎麦を使ったクッキー...
...粉碎(こまかにくだか)れたる 咬 < 口留 > 吧 (じやがたら)は勿論(いふまでもなく)、 胡蘿蔔甘露煮 (にんじんグラッセ)、 西蘭...
...■優し気なオーナーシェフ ■昼飲み可! ■チーズリゾット&大葉と煮干し ■フキ甘露煮&ダシ醤油 ■そばめし&ネパーリーカレー ■ランチセットはこんな感じ・・...・本日のスープ…ニラとタマゴのスープ え~ん、「フキ甘露煮」の焼きオニを 食べたかったが...
...1200円) 店名で宇宙を表す「梵」と焼印された、小麦の皮で栗の甘露煮を包んだ一口饅頭。素朴な佇まいに純粋な甘さがとても滋味深い一品...6ケ入 1260円を自分の分と父の分2箱予約しました 一つ一つは小さいのですが、甘露煮の栗がみっしり入っています こちらも食べ応え十分です!! 本当の隠れ家です...
...生地の上にはダイスにカットされた渋川栗もゴロゴロ隠れてました トップには渋川栗、サイドにはサツマイモの甘露煮付きでサツマイモは塩っけもあり美味しかったです なんだかみたらし団子を食べてるようなお味のサツマイモで好みでした...
...もっと安かったらなぁ。。 板前おまかせコース10000円をお願いしました。 海老と帆立のサラダ 甘露煮 お刺身盛り合わせ 山河焼き 天麩羅 お鮨 お味噌汁 バニラアイス と言うコースでした...
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