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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ワリジョウユ)と柑橘(カンキツ)ポン酢を使い分け味わいました。焼物には鰺ヶ沢産の『甘鯛(アマダイ)』の味噌幽庵焼(ミソユウアンヤキ)に海老芋(エビイモ)の素揚げ(スアゲ)に一年...■真鯛の腹身 ■大間産 天然本鮪 赤身 ■和らぎ水 ■鰆 焼霜造り ■甘鯛の味噌幽庵焼、海老芋素揚げ、自家製の唐墨...
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