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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...~魚料理~ 「鐘崎産甘鯛の鱗焼き 二種のソース」 ※甘鯛は鱗付きで焼き上げられていました。皮と鱗がパリッパリと香ばしく、しかしながら鯛身の方はフワッフワ~。焼きの技術が光りますね~! 赤色のソースは、焼いたパプリカに甘鯛のアラとアサリでとった出汁で作ったソ...
...たどり着いたはこのお店。 人の良さそうなおじさんが出迎えてくれます。昼間はおじさんが外で炭火焼きしてます。今日は甘鯛。しっかり干された甘鯛の なんかね~深い味が炭火で香ばしく仕上がってオイオイビールが進むじゃないか...
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