盛岡の甘鯛に関するお店

...裏ラベル　■鯛？のお造り　■酔右衛門 秋桜（＝ひやおろし） 純米吟醸　■酔右衛門 秋桜（＝ひやおろし） 純米吟醸 裏ラベル　■甘鯛のお頭焼き...

...特にスーパーオセンは鮮魚のラインアップも強力で、運が良ければ超高級魚の甘鯛とか赤ムツが並んでいたりします。（たまに魚を捌きたくなるので）...

...ポワソンには『甘鯛(ｱﾏﾀﾞｲ)』のヴァプール...のポワソンには鱗(ｳﾛｺ)をシャリシャリに仕上げられた能登産の『甘鯛(ｱﾏﾀﾞｲ)』の鱗焼き(ｳﾛｺﾔｷ)をソース...

...■松茸土瓶蒸し　■天麩羅盛り合わせと茄子田楽　■美しい塗椀　■蟹しんじょの吸物　■甘鯛西京焼　■開運橋の花火　■擬製豆腐に唐草切りの烏賊の変わり焼に煮凝り...美しい塗椀で供された蟹しんじょとオクラのお椀はほっと落ち着く一杯、甘鯛の西京焼きは味噌の漬かり具合が絶妙で...

...岩手県大槌町のサフランをたっぷり使用した魚介のブロードのリゾット（ミラノ郷土料理） 補完 ○「甘鯛」 甘鯛とアメリケーヌ 八幡平のマッシュルームとオリーブのパウダー 紫白菜 山の香り ○「花巻石黒農場ほろほろ鳥黒トリュフ」...

...雄町　■目抜けの昆布〆　■山形 政宗 純米吟醸 山田錦　■坪庭に現れた猫^^　■あま鯛の焼き物　■松の司 純米吟醸あらばしり 山田錦　■かんぴょう巻き　■ランチ一杯目...米の旨みがしっかり感じられどことなく古酒っぽい味わいが印象的なお酒です。 【あま鯛の焼き物】 ほど良く脂が乗っていて焼き目のついた芳ばしさもあって美味しい...

...銘々に分けて供されます。 定番の唐揚げも熱々でホクホクでジューシー、そこらの居酒屋とは違います。 更に甘鯛の酢の物のしぐれも、さっぱりし...

...以下税別。 ●甘鯛の昆布締め定食 ￥1280 昆布で締めて焼かれた甘鯛の身がふくよかで美味しいけど、なにより皮がパリパリ。 美味しい．．．けど、小さいので身が少ない(笑) 御飯は新潟県のコシヒカリ、美味しいけどお上品な盛りです。 大盛りは無料のようですのでお願いすればよかった。 （なお、プラス100円で五穀米に代えられます。） あとは、小鉢（大根と豚肉煮つけ）と、味噌汁（たっぷりなのが嬉しい）、香の物。 ●秋刀魚焼き（単品） ￥480 実は、甘鯛と秋刀魚焼き定食を最後まで迷って上のにしたんですが...

...■タッチパネルからの注文　■醤油の種類が豊富です　■本マグロ中トロ　■秋鮭のいくら包み　■穴子　■味噌汁　■ヤリイカ　■アマダイ　■コハ...

...■醤油そばの別皿の具　■限定 アスパラの冷やし担々つけそば ¥900　■〝限定麺〟甘鯛のつけそば　■〝限定麺〟甘鯛のつけそば の麺　■〝限定麺〟甘鯛のつけそば のつけ汁...

...■海胆､女梶木トロ､鮃､伊佐木　■ノドグロ炙り、縞鯵､本鮪トロ､真鯛　■甘鯛 若狭焼　■黒鯥焼　■牡蠣 松前焼　■ザンギ　■蛍烏賊 沖漬　■造り盛込み...松前焼(ｶｷ ﾏﾂﾏｴﾔｷ)』に串打ちされた『甘鯛(ｸﾞﾁﾞ)』と『黒鯥(ｸﾛﾑﾂ)』の魚の串焼､そして現在､試行錯誤中の『ザンギ』を...

...■ワイン　■かき　■生ビール　■牛蒡の冷製ポタージュ　■くじ(甘鯛)のソテー　■鮑の肝はソテーされバケットとともに...リーヌ』､『彩り野菜のピクルス』の三種盛に本日の鮮魚のソテーの『甘鯛(ぐじ)』までは他のコースを頼まれたお客様と同じ流れ｡『河豚の白...の息吹を感じさせつつも口あたり柔らかで優しい味わいであり『くじ(甘鯛)のソテー』はカリッとした皮と柔らかでジューシーな身の食感が醍醐...

...茗荷と。 もものスープ 釜石の鮑、夏香り枝豆 シャドークイーン、はなびらたけ、宮古のトラウトサーモンでつくったハム そうめん、甘鯛、南部...