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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※仕入れ状況により内容・金額が異なることがございます。 ■甘鯛(アマダイ)の姿焼き 【福井県若狭小浜】 ※毎日メニューが変わります。...※仕入れ状況により内容・金額が異なることがございます。 ■甘鯛(アマダイ)の塩煮 【福井県若狭小浜】 ※毎日メニューが変わります...
...力強いソースに良く合った。 これは滅多に出会えない絶品だ。 ◆甘鯛笠松と緑野菜のMIDORIのアクアパッツァ【絶品】...びっくり。 茹でなくても食べられるのですね。 甘鯛はしっかりと鱗がパリパリ美味しい‼️ ワインが進みました♪...
...最近の定番パスタ この組み合わせがとても美味しい☆ 甘鯛のロースト 鱗までパリッとした食感で美しい 仔羊のロースト...味だけでなく色々とバランスがとれた一皿となっております。 甘鯛 皮をカリッと炙っており...
...そういえば海外旅行していたりえ姫は、ここで今年初おせちだったことに気が付く・・・。 お椀 かぶ ボタンエビ 甘鯛のしんじょう シックの味わいだが甘鯛のしんじょうはうま味がしっかりとしている。味わい深いお椀です。 御造り カワハギの肝乗せ 甘鯛 しめ鯖 マグロのトロと中とろ なんといってもカワハギの肝乗せが抜群に美味しい♪これがまたお酒が進む...
...明るい色合いで、味はとても爽やかで、この日は暑かったのでとても良いスタートでした。 お魚料理は、白甘鯛のポワレ 菜の花ソース ウルイのマスタード合えを選択...
...■雲丹が蕩けるようです! ■宮城の日本酒 ■鱧とトリュフの茶碗蒸しは豪華! ■女性用に半分にカットしてくれた車海老 ■アマダイは秋から冬にかけて旬ですよ...
...この日食べた甘鯛の昆布〆など。やや少なめだが甘鯛なので文句ない。厚みがありねっとりと脂が乗って大満足。1つ希望を言えば。アズキハタはもう少し丁寧に煮込んでほしい。骨のまわりが硬くて食べるのに苦労した。 それは、この厨房では厳しいかもしれないが。せっかくの食材なので。この店に「はまる」人たちも多いと聞く。魚好きにとっては、野毛では当店とウミネコは外せない。新橋でも言えるが、こういう店が増えると間違いなく街は活気づく。 ○白ワイン ○出羽鶴純米パッション 750円 ●アズキハタ煮付け 750円 ●甘鯛昆布〆...
...1380円 いやぁ〜〜〜、豪華絢爛で締めの一品には最高のビジュアル!! 秋刀魚、サーモン、マグロ、ホタテ、アマダイ、車海老がぶら下がって...
契約農家から仕入れる旬の食材を使用!こだわりの和食器で頂く和フレンチ◎ワイン常時400種!
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...そして 「甘鯛松茸挟み焼き 雲子柚子味噌焼き」 の登場となる。これも「和」テイストを全面にあしらった素晴らしい出来映えの一品。甘鯛に松茸をサンドイッチするという発想もすごいのだけれど...■牛 ■ホワイトアスパラのブランマンジェ ■ほろほろ鳥 ■アマダイ...
...レバーペースト、根菜カポナータ、フィッシュ&チップス(甘鯛)、チョリソとマルゲリータのピザ(ハーフ&ハーフ)を注文しました。 早い時間に入ったのでお料理もタイミング良く出て、フィッシュ&チップスの甘鯛もとても美味しくて良かったです。駅近で当日飲み放題OKでオススメです。...■ズワイガニのタルタル ■ジャコのパスタ ■マルゲリータ ■前菜 ■甘鯛...
■気軽なディナーや記念日にも■旬の素材を活かしたイタリアンをカジュアルにお愉しみください
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...ワイン旨し 10杯 グラスでいろいろ 明らかに飲み過ぎ? 甘鯛の焼き物 ウロコが香ばしく 厚切り赤牛は炭の香りが食欲をそそる...ここで、ああもっと…という儚さを楽しむのは和食だと思う。 魚は甘鯛の鱗焼き。 美味しい。確かに美味しい...どれも王道的な料理ながら、だからこそわかる確かな味わい!! 甘鯛の鱗焼き...
...イタリアワインの奥深さを感じます。 甘鯛。 蒸し寿司という手法で、調理されて、 小さな器にシャリ、甘鯛、あんかけという順番で盛られ、スプーンでいただきます。 だしの効いたあんと甘鯛の白身...
...中々出汁を染み渡らせていて、芳醇系の日本酒にピッタリ。 続いて刺身の盛り合わせを。 鰹の藁焼きや蛍烏賊、喉黒は元より、チダイ、甘鯛、あお...
...ぶり、マグロでした。 虎ふぐが入って2貫付けならとも思いましたが、そういうお店ではないですね。 ポテトサラダ、ぶりの竜田揚げ、甘鯛朴葉焼き、牡蠣のグラタン、蓮根もちの蟹餡掛け、タコぶつゴマ和え、だし巻き、香の物 とても美味しかったのはぶりの竜田揚げと鰆のお刺身くらい。甘鯛もふかふかで美味しかったですが後は普通でした...
...季節の野菜 ■A5ランクとやま和牛ローストビーフ ■豆乳アイスと枝豆の擂り流し ■お造り 三種 ■[椀盛]甘鯛 ■季節の焼八寸 ■富山の...
...あんずがまた箸休めに面白い。 そして魚の後にまた魚。 この甘鯛の松笠揚げがびっくりするほどの美味しさ。 鱗ごと揚げるお料理だけど、鱗がサクサクで甘鯛のほわっとした優しく崩れる身がなんとも言えない。 彼は今まで食べた甘鯛で1番美味しい!と興奮気味...
...■活イカ姿造り 長井港直送の活イカ、鷹一ならではの浜の味です ■アマダイの西京焼き ■ガシラの刺身 ■ガシラの味噌汁 ■ゲソ塩 ■ハコフグ味噌焼き ■ふぐ...焼きフグは甘めのタレが絶妙でナイスな味付けでいくらでも食べれそうです。 アマダイの西京焼きもメチャクチャ美味しくて大満足でした...
...まぐろ脳天炙り ホワイトボードを撮り忘れてしまった… 3切れで310円でしたが希少部位ですし美味しいから充分お得。 甘鯛刺身 こちらも310円だけど量もそれなりに乗ってきた...
...花ズッキーニのソテ 夏野菜のギリシャ風炊き合わせと ■オマールコンソメジュレに閉じ込めた海の幸 枝豆と ■甘鯛と胡麻のクロッカン ズッキーニとパプリカのヌイユ...
...パスタの種類を忘れてしまいました。 こちらも、とても美味しく頂きました。 ○アマダイのアクアパッツァ アマダイの旨味が出ている一品でした。 こちらも、とても美味しく頂きました。 残念ながら、アサリは乗っていません。(冬ですものね。) 実は小生、アマダイは日頃から馴染みのある魚なのですが...
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