ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この後の魚と肉料理のためにスタンバイ。 ・三崎産 15日熟成甘鯛 甘鯛のうろこを松笠焼きのようにカリッカリに仕上げて、 魚介のフォン...・鹿児島県産 14日熟成 甘鯛 14日間熟成した甘鯛を松笠仕立てにし...
ナチュール・エ・サンス
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7782人
-
貯まる・使える
-
初回ネット予約で1,000pt
...５、お魚のポワレ じゃが芋 菜花 筍ソース 宇和島産白甘鯛の鱗焼き 北海道真狩村のじゃが芋のピュレ プチベール 紅菜苔（コウサイタイ）＝オータムポエム 筍は白ワインとソースに。 この鱗焼きが、秀逸でした。 まず、フレンチで白甘鯛を使用するという...カボチャを実感できるポタージュでした。 ・魚料理：甘鯛のうろこ焼き 甘鯛のうろこ焼きは...
...インゲン、ジェノバソースの皿が1番感激しました。野菜だけの皿でこんなに幸福感を得られる料理。また食べたいです。 メインは甘鯛に発酵トマトを合わせた皿...
...温かいうどん（冷も可）、しらす、ネギトロ、シャケの丼、甘鯛、かき揚げの 天ぷら、小鉢、お漬物。 温かいうどんはこしがあって、あっさりつゆによく合う。 丼はふんわりとしたシラスに甘いネギトロが美味。 そして、今回一番ヒットだったのが、甘鯛の天ぷら。...ご飯には合うものだから、当たり前かもしれない。 天ぷらは甘鯛...
...牛フィレ肉のソテー 赤ワインと有馬山椒の香り ■山茶花 天使の海老のカダイフ巻き バジルソース ■山茶花 伊勢海老と甘鯛のソテー 根セロリのピューレとアメリケーヌ...
...▪︎前菜：甘鯛酒蒸し 春隣を感じる甘鯛の料理。 出汁がしっかり効いた餡がかけられたもち米を飯蒸しすることで旨みが濃縮され、しっとりした甘鯛の魚肉が際立ち繊細で上品な味覚になっている...
...茗荷のペペロンチーノ ■仔牛のボロネーゼ ■イベリコ豚肩ロースのグリル ■甘鯛のハーブグリル ■ドルチェ盛り合わせ ■スプマンテ&生ビール...プリプリのパスタに濃厚でコクのあるトマトソースが絡んでおいしい！ 甘鯛のハーブグリル パリパリの皮とふっくらした身 イベリコ豚肩ロースのグリル...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
RISTORANTE IL NODO
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18574人
-
貯まる・使える
-
初回ネット予約で1,000pt
...ナッツ、バニラを思わせるような甘い芳香。 この後の甘鯛、菊芋、しらすをこれで迎え撃ちます。 ・小坪漁港の甘鯛 春野菜 バーニャカウダ ヘーゼルナッツ 山芋、春野菜、フロマージュブランを使ったバーニャカウダソースを敷き、 その上に甘鯛の松笠揚げを鎮座...
...イワシの苦みがなくあっさりしたイワシのフリット。 Tapas アマダイ・サフラン・野草・大根 アマダイが柔らかくて美味しい。野草がうまいとは...・黒オリーブのペースト、羊のチーズ ・ブダイのフリット ・甘鯛のカマのフリット ・ウスバハギの肝のフリット 3皿目佐島漁港の甘鯛...
...・南アフリカ シュナン・ブラン 私のワインペアリング8杯目。 次なる皿が甘鯛ですので白ワインです。 しっかりと辛口で、なかなかの美味しさ。 というよりもあまりにも種類が多いので覚えとらん（T▽T）ノ＿彡☆ばんばん！ ・甘鯛 海のソース 和食のような甘鯛の松笠揚げを海水と出汁のソースで食べさせる一皿...
...お茶、赤ワイン、食後のコーヒーで計1.3万くらい ・聖護院大根のポタージュ ・薪火のホワイトアスパラガス ・鎌倉野菜と駿河湾の甘鯛のサラダ ○蛸ぶしと白子のリゾット ・キジバト ○マシュマロを使ったアイス...
...鮪の刺身 ■稲庭うどんの雲丹和え ■赤むつと黒むつの焼物 ■真ハタの腹身焼き ■甘鯛と海老の蕪蒸し ■鯛のお頭の土鍋ご飯 ■鯛のお頭の土鍋ご飯に薬味を乗せて...しっかりと焼いて適度に脂を落したのかも。 ・蒸し物 甘鯛と海老の蕪蒸しです...
...■外 観(ちょっと行くと材木座海岸に出ます) ■からすみそば ■甘鯛とキノコの揚げ 柘榴添え ■牡蠣のみぞれ汁 ■茄子天 ■レンコン天 ■お品書き...・風の森 適温で微発泡。辛くはないけどキレのある酒。半端なく美味い。 ・甘鯛ときのこ 柘榴添え そのヴィジュアルにほくそ笑む...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15898人
-
貯まる
-
初回ネット予約で1,000pt
...春ものより油が乗っている秋サワラにレモンソース。付け合わせはほうれん草のソテーに甘鯛団子：サワラは日本食ではあまり好きではない魚。しかしフレンチにすると同じ魚とは思えないくらい絶品に生まれ変わりますね！皮も香ばしく身もホクホクで美味しい。甘鯛団子にはおかひじきと木耳が入ってました。 ●肉料理...もちろん息子の皿に海老は無くその代わりに牡蠣が多めに皿を飾っています。 甘鯛などを用いたクネルの食感がとても良く美味しい...
ブラッスリー・シェ・アキ
鎌倉駅5分◆誕生日や記念日にカジュアルフレンチをどうぞ。シェフおすすめコースは7,150円
2401人
-
貯まる
-
初回ネット予約で1,000pt
...楽しい雰囲気で新婚旅行の始まりに良かったです。 ネットで評判のブラッスリー・シェ・アキに行って来ました。メインの長崎産の甘鯛も栃木産の黒豚も食材の甘味と香りは...
...少し甘めの出汁でしたね。 ・焼物 京都舞鶴産白甘鯛の松笠焼きです。 牡蠣の山椒煮、金柑蜜煮、黒豆、数の子、千枚漬を添えて。 白甘鯛はシラカワとも呼ばれていて通常の甘鯛よりも高価なもの...
...■亀泉 純米吟醸 原酒 生酒（高知県土佐市）￥650 ■白甘鯛画像（上側） ■刺盛り（羅臼産鰤、佐島産鯵、佐島産白甘鯛） ■唯々 渡舟山廃純米 無濾過生原酒（滋賀県湖南市）￥600...◼️刺盛り ・羅臼産鰤 ・佐島産鯵 ・佐島産白甘鯛 白甘鯛はお初にお目にかかります...
...■松花堂弁当 ■カンパチとしめ鯖 ■鮟肝 ■八寸 ■しらすと葱の卵とじ ■甘鯛のうろこ焼き ■白子のアオサ天婦羅 ■いくらとあおさの炊き込みご飯 ■炊き込みご飯...家庭的な優しい味といった感じでホッとするお料理でした。 甘鯛のうろこ焼きは予約の際...
...焼きの技術の確かさを感じます。 「カルピスバター」 【本日の鮮魚料理】 「甘鯛のアルベール風ソ－スヴァンブラン」 皮目に微粒子状のパン粉を付けて...フォンドヴォー、ノイリ―酒をベースにしたソースは、ふわっとした淡白な甘鯛に寄り添うように馴染み...
...■2015年5月 先付、豆ばっかりの胡麻和え ■八寸 ■アマダイの抹茶蒸し ■ふかひれとすっぽんの鍋 ■鯛飯...鮃を山葵塩ポン酢で 【蒸しもの】フカヒレと百合根入り茶碗蒸し アマダイの新茶蒸 蓬生麩、茶蕎麦、白髪葱 錦糸玉子、七味唐辛子...季節によって仕立てが異なります 【メニュー例】 ・白甘鯛の幽庵焼き ・ノドグロの塩焼き...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト