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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■季節の前菜盛り合わせ ■鮪 鯛 鰆のたたき ■わかさぎ大葉揚 山葵ソース ■甘鯛の道明寺桜蒸 オリーブ餡 ■サントリー知多ハイボール ■お品書き...・季節の前菜盛り合わせ ・鮪 鯛 鰆のたたき ・わかさぎ大葉揚 山葵ソース ・甘鯛の道明寺桜蒸 オリーブ餡 ・A5ランク近江牛出汁しゃぶ...
...ホテル料理としてはバランスの取れた造り。 ただ冷たかったのが残念。 〇鍋物・・・甘鯛 松茸 春菊 豆腐 豆腐が何気に美味しかったです。出汁もまずまずのお味。...1番かな、確か6年まえに改修。改修後二度目。 夕食は、懐石でした。美味は、甘鯛豊年煮...
...から 選べました! 小鉢 ミニサラダ 地元食材のドレッシング色々 温物 甘鯛と銀杏餅の羽こ重蒸し 御吸物 赤味噌仕立て 鯛あら 食事 近江米 秋の詩...お野菜がおいしいのはもちろんのこと! ドレッシングもおいしかったです! ●温物 甘鯛と銀杏餅の羽こ重蒸し ●御吸物 赤味噌仕立て 鯛あら こちらも贅沢な一品! ●食事...
...オードブル ●真鯛の昆布じめ~春の香り~● メイン(お肉orお魚) ●甘鯛のポワレ アンチョビバターソース● パンorライス コーヒーor紅茶 本日のデザート(+300円) ●ラズベリーショコラケーキ● 春らしいいろどりのお料理はどれも本当にきれい。お皿も涼しげでいいですね~(*˙︶˙*) まずオードブルから心を鷲掴みされました~♡真鯛の昆布じめは新鮮な鯛の身がプリプリでさっぱりおいしい!! メインの甘鯛のポワレは最後に七輪で炙ってから提供されるのだそう...
...店の雰囲気含め贅沢気分がたっぷり味わえた。 目の前でシェフが会話しながら焼いて下さる 目で楽しむ美味しさもあり、特にお肉の前に甘鯛のウロコをパリパリに焼いて塩で…美味しかったです...
...■お造り 二種盛り ■近江かぶらと里芋のポタージュ ■甘鯛塩麹焼き 人参と麹のソース ■近江牛の溶岩焼き ■鮒ずし...気になったのは刺身が炙っているのに水っぽかったのはなんだろう 甘鯛の鱗焼きは新食感...途中出て来た琵琶湖で採れた魚の刺身、近江蕪とアスパラのスープ、甘鯛のうろこ焼きはかなり美味しく...
...彦根に観光に行った際に通りがかりに入店。2900円のランチコースを選択。赤カブのポタージュはほのかな苦味が美味。前菜は、甘鯛のフリットのようなものに野菜を添えたものでふわっと柔らかくなかなか...
...・鉄火 ・かっぱ ・しんこ巻 ■***お造り*** ・盛り合わせ ・鯛 ・平目 ・まぐろ ・いか 他 ■***焼き物*** ・甘鯛 ・うなぎ ・さわら ・季節の焼魚 他...
...香のもの ■近江牛の岩盤焼き ■近江牛の岩盤焼き 三種の味わいで ■若狭産甘鯛 和風ブールブラン 和ハーブとともに ■栗のポタージュ 秋の二重奏 ■本日のお造り ■季節の前菜盛合わせ ■丁字麩と琵琶湖産本もろこの辛子酢味噌掛け ■彦根ビール ■ハイボール ■ドリンクメニュー ■店内 ■若狭産甘鯛 アップで♡ ■特製デザート アップで♡ ■旬房 淡悦 入り口...古株牧場のチーズ ✱本日のお造り ✱栗のポタージュ 秋の二重奏 ✱若狭産甘鯛 和風ブールブラン 和ハーブとともに ✱近江牛の岩盤焼き 三種の味わいで...
...ここで、パンとオリーブオイルが出て来た。 魚料理は「甘鯛の鱗焼き」…いわゆる甘鯛で使う笠松揚げの技法を使う。もっとパリパリの鱗でも良かったけど...ホタテ貝、天使海老のサラダ仕立て ■ジャガイモスープ ■パンとオリーブオイル ■甘鯛の鱗焼き...
...■・下足天ぷら ■・蛸天ぷら ■・チーズカリカリ ■・アンコウ唐揚げ ■・カマ唐揚げ ■・鶏天 ■・鶏唐揚げ ■焼物 ■・甘鯛塩焼き ■・甘鯛バター焼き...
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