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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やはり毛蟹は旨味が濃くて美味しい！ ◆甘鯛 昆布締め この甘鯛の握りは、ふんわり柔らかく、昆布の旨味も効いていて...■穴子 ■雲丹 ■赤身熟成 ■毛蟹餡茶碗蒸し ■赤貝 ■甘鯛松笠焼き...
...きんき炭火焼 1580円～ あさり酒蒸し 680円 和牛 牛筋煮 680円 甘鯛の酒蒸し 1580円 ■野菜色々 八丈島あしたば天ぷら 480円...■軽く一品前菜の盛り合わせです。 ■ランチでは甘鯛と天然刺身が付いた定食がなんと980円...
...型にとらわれない料理をコース。 クラフトビール、日本酒、ワインは入れ替わり！ ・八寸 ・お造り 鮪、アマダイ、 ・蓋物 芋真薯 ・揚物 ...
...刻みペコロス ■黒鮑 肝ソース ■肝ソース 舎利 ■甘鯛松笠焼き ■赤身漬け ■鯏の茶碗蒸し ■搾菜 べったら漬け...▪︎ 鮑のくちばし ▪︎ 肝ソース 舎利 ▪︎ 鮟肝 ▪︎ 甘鯛松笠焼き ▪︎ もずく酢 ▪︎ 赤身漬け ▪︎ 中トロ ▪︎...■春子（かすご） ■松茸（まつたけ）土瓶蒸（どびんむし） ■白甘鯛（しらかは）...
...日本酒の種類も豊富で、こんな感じのって言えばお好みで出してくれます。 焼酎やワインもあります。 最後に握り。 コハダ、イカ、甘鯛、エビ、...
...柚子胡椒で シマエビ かつお 生ホタルイカ沖漬け アオリイカ 甘鯛のしゃぶしゃぶ、白甘鯛 アジ ハマグリのお出し 中トロ 毛蟹 バフンうに あさりご飯...ネギ添え ★ いくら 赤うに アサリのしじみ汁 〈追加〉 白甘鯛 おはぎ(ネギトロたくあん) 穴子 塩アイス...
...爽やかな風味付けの緩急に、ハッと心が揺さぶられる。 ◆山口県産甘鯛のポワレ 粒マスタードのヴィネガーソース 甘鯛が「甘鯛」と呼ばれる所以をひしひしと感じられた...
...絶品！ ■椀物 ■アラの里芋巻き ■自家製カラスミ ■シロアマダイ（シラカワ、グジ） ■越前蟹 ■丹生川村の宿儺かぼちゃ ■タラの白子、すじこ、大根おろし 黄身酢ソース ■炙りシロアマダイの中トロ ■出汁（この日の魚介一式） ■車えび ■野菜色々...◎かき揚げ天丼 ◎すじこ とろろご飯 ◎あら さわら あまだい...
...宍道湖の白魚 黄身餡醤油 北海道ボタンエビ低温調理 自家製カラスミと氷見のブリ 根室の冷たいバフン雲丹と出汁 明石の赤甘鯛 河豚の白子 海老フライ マグロカツ あん肝 鹿児島出水スミイカ 明石の平目 スミイカの足 ブリ赤身 下田のマグロのトロ...
...訪問難易度の高いお店。 このフィレ肉。 肉質軟らか、完璧なミディアムで、ソースも強すぎず肉の旨さがよくわかる。 甘鯛も外側さっくり中ほっくり...
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