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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...アボカド、ネギトロの組み合わせとっても合います！ 腕物 ・甘鯛松笠焼きの椀 岡山産そうめんかぼちゃ、長崎産甘鯛 鱗を松笠焼きにした後炭火で焼いているそうで、鱗がパリパリでとっても香ばしいです。お出汁は甘鯛のアラでとっているそう！旨みが凄くて絶品です！...
...ラベル裏 ■蒸し牡蠣 麻婆ソース ■うすはりグラス ■甘鯛の煮付け ■龍勢 初しぼり ■龍勢 初しぼり ラベル裏...- 鱧の湯引き - フルーツマリネ ・蒸し牡蠣 麻婆ソース ・甘鯛の煮付け ・馬刺し ・冷や汁 お酒は以下のものが出された。...酒単体では旨いんだけど、合わせるとちょっと違う感じ。 ■ 甘鯛の煮付け めっちゃしっかりしている...
...和食というよりはイタリアンの風が吹いてます。 ■魚料理（甘鯛 オクラ 香草） 甘鯛の松笠焼きです。衣を松ぼっくりの傘のように焼き上げるから付いた名前、、...■あおり烏賊 七味焼き ■金目鯛の西京焼き ■鰤カマ塩焼き ■秋刀魚の炭火焼き ■甘鯛カブト焼き浸し...
BISTRO CAVA CAVA
四谷三丁目＆曙橋駅から徒歩5分／1日1組限定の個室が人気。ライブ感あるカウンターも是非。
1908人
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貯まる・使える
...■半個室となります。 ■アミューズ ■すじこと鎌倉野菜 ■ホタテのカリフラワー ■鮎のグリル ■甘鯛のロティ ■天然猪とトリュフのソーセ...
...■繊細！前菜！万歳！ ■茶碗蒸し ■アマダイの鱗焼き ■ドラゴンのようなアマダイの鱗‼︎ ■えび芋の煮物 ■わーい！ 松茸ご飯！...■本鮪、こち、白いか、ヒラマサ、マコガレイ ■甘鯛...
...次はえびいも。 八寸はいくらとサーモン、鴨、大豆、昆布巻き、がんも、など アマダイの焼霜づくりは、皮の焼き加減が素晴らしい。魚の旨さがしっかりとでてくる。...おまかせだとこんなの出てきたり。 白イカの養老和え イクラとカニの蒸し寿司 甘鯛の少し炙った刺身 海老芋の炊いたん ハマグリのお吸い物 マグロ漬け 松茸蕎麦...
...好き。 そしてコースと別に頼んだ香箱蟹 今年は現地訪問を含め何杯を食したことか。。 美味しいな。 カニの後は甘鯛です。ぐじ。こちらはひと...
...トマト感がなくなってしまっている。 【本日のメイン】 「甘鯛のポワレ」 綺麗な盛りつけ。添えの野菜もたっぷりだ。甘鯛は皮目パリパリ。シンプルな味つけなのでさっぱりと頂ける。...■「イイダコのアラビアータ フェットチーネ」 ■「甘鯛のポワレ」...
...■天然河豚のから揚げ ■お造り：鯛、鰹 ■お椀：アマダイ、松茸 ■白子のソーメン いくら、からすみ、キャビア...ノリにくるんで、ネギ、ミョウガなどを包んで食べます 面白い 甘鯛と松茸のお椀 アマダイがふわふわで...
...■仏バスク産ビゴールドノワール豚 ■甘鯛 厚岸浅利 ■仏産セップ茸 黒米 ■鰆 秋茄子 ウイキョウ...■噛み締めると風味と旨味がきます。。 ■また食べたい… ■甘鯛はヴァプールされてふっくらです...黒米 Cepe Riz Sauvage Poisson 甘鯛 厚岸浅利 Poisson Paleurde Viande...
...稀有な素材たちの競演 ■白トリュフ 冬の代名詞 白トリュフコースも承ります ■白甘鯛 焙煎ロースト ■ライ麦パン 各種自家製でご用意しております ■蝦夷鹿...あと、焼魚みたいなものでカタカナで何と言うのかわかりませんが、甘鯛の鱗焼きみたいにしてくれて...
...2017 5月 【つまみ】 シラカワ（シロアマダイ）・・・・肉厚で出色。...■カッパ巻 ■出水の釣りアジ ■シラカワ（シロアマダイ） ■トコブシ煮とコノコのあん ■マサバ炙り...【つまみ】 マハタ（塩＋柑橘） さんまのなめろう アマダイの酒蒸し 子持ちシャコ（塩としょう油の2種類の味付け）...
...うま味を上手く引き出している。 …………………………………… ⚫甘鯛の鱗焼き 甘鯛は炭火を使い、良い火入れ。素材もいいなぁ。甘鯛に掛けられた筋青海苔がベストマッチ...
...■ランチメニュー ランチは各1100円 ①刺身定食 ②海鮮丼 ③づけまぐろ丼 ④銀たら照焼 ⑤甘鯛の一夜干し ⑥あこう鯛の煮つけ ■あこう鯛の煮つけ 1100円（税込み） ⚫あこう鯛煮つけ 久しぶりの煮つけ...
...これだけで飲みたいかも！と思えるほどの逸品です。 魚は愛媛のアマダイ。キノコのソースで。アマダイは鱗もパリパリ、香ばしさを堪能させていただきました。また、身もシットリとしていてパサパサ感ゼロ！この火入れは絶妙です。アマダイの甘みと旨みを凝縮...
...」 魚の質の高さが人の繋がりの強さを物語る。 甘鯛の蕪蒸しはまず甘鯛の質がとても高い。 赤甘鯛とは思えない程に綺麗な風味に...
...そして同席者と満場一致（って云っても二人だけど・笑）の甘鯛を魚介類として選択する...美味しすぎる。 ○甘鯛のうろこ揚げ うろこのサクサク感と甘鯛の上品な柔らかいお味に...
...○真鱈の白子 みぞれ餡 ○松葉蟹真丈のお椀 ○五島列島の甘鯛 ○大分のサワラ ○ボタンエビ紹興酒漬け ご飯 ○秋刀魚塩焼き...本日のメニューは香箱蟹、真鱈の白子、松葉蟹真丈、甘鯛、サワラ、ボタンエビ、秋刀魚塩焼き、美瑛の蝦夷鹿...ウンマイ♥ (*･∀-)b ●お造り 甘鯛 塩締め...
...は、 「スミ烏賊」 、 「公魚（ワカサギ）」 、 「蛤」 、 「毛蟹」 、 「甘鯛」 。 ”野菜４品” は 「たらの芽」 、 「ふきのとう」 、 「小玉ねぎ」 、...◎はぜ ◎はまぐり ◎なす ◎鱧（はも） ◎ひめこ鯛 ◎アスパラ ◎松茸 ◎甘鯛 ◎ししゃも ここで口直し的に会津料理 「こづゆ」 お出しはホタテの貝柱...
...必ず再訪します。 甘鯛松笠焼き（╹◡╹）（╹◡╹） ２回目も良かったです。 軽めのコース５５００円 ◇先付 長茄子といくらおろし ◯前菜 牡蠣オイル煮、かぼちゃ煮、ウドきんぴら、金柑の白和え ◎向付 さより、アオリイカ、カワハギ ◎焼物 甘鯛松笠焼き...■茶碗蒸し ■山形牛炙り ■すっぽんの揚物 ■甘鯛の炊き込みご飯...
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