神楽坂の甘鯛に関するお店

...■このお椀の出汁が最高　■アマダイの焼き物　■さっぱりした甘さの出汁巻がおいしい　■ふろふき大根...ご飯にも合いそう。アマダイの塩焼きの後は、海老しんじょ。ほくほくです。...鳥貝 コハダ　■オヤビンドビンハゲチャビン　■土瓶蒸し　■甘鯛の塩焼き...

...※あくまでも一例です。　■造り 各種 ・くえ ・甘鯛 ・あおりいか ・めじまぐろ ・北寄貝 ・白えび ・〆鯖 ・真鰯 ・生かき　■天ぷら ※あくまでも一例です・　■天ぷら 各種 ・白魚 ・かき ・あおりいか ・舞茸 ・蓮根 ・山うど ・白子 ・くえ小柱 ・きす ・下仁田ねぎ ・かりふらわー　■フライ 各種 ・かき ・いわし ・赤座えび　■炭焼き ※あくまでも一例です。　■炭焼き 各種 ・天然うなぎ炭焼き ・なめたかれい炭焼き ・くえ炭焼き ・甘鯛炭焼き ・とらふぐ白子焼 ・えぞ鹿ろーす ・太刀魚炭焼き...

...■墨烏賊のげそ焼き　■鰆かぶとの幽庵焼き　■山口産 甘鯛の衣焼き　■岩手産 黒毛和牛の直火焼き...お座敷掘りごたつ個室　■四季折々の海の幸　■白魚の沖漬け　■白甘鯛の酒蒸し　■先付け　■山芋の磯辺揚げ　■鮭とば...器に料理が負けてます 今回頂いたお料理の中で一番は、『白甘鯛の酒蒸し』です 極めて繊細なお料理ですね...

...【焼き物】 甘鯛を少し干してから焼き上げ、酒塩（さかしお）をかけています...■ムツ煮つけ✨✨ふわっ、とろっ、堪らん(ノД`)　■八寸　■甘鯛の焼き物　■お造り　■天婦羅　■牛肉の簡単煮　■京焼の器です...小鯛、クルマエビ、ヒラメ、 【三品目焼き物】甘鯛の鱗焼き この三品で3,500円はもう驚きしかなかったです…...

...鰈、甘長唐辛子ボリュームたっぷりの焼物。 [煮物] のど黒、甘鯛の煮物。 甘鯛は外はカリッと中はフワフワで味付けも薄味で素材の味を楽しめました...◯造里：お造り盛り合わせ 伺った日は本鮪と甘鯛のお造りがいただけました...

...■オーストラリア産子羊の煮込み グラタン仕立て　■長崎県産甘鯛のうろこ焼き　■本日のお肉料理 （スタッフにお聞きください）...■北海道産新サンマと秋茄子のプレッセ　■デザートプレート　■長崎県産甘鯛の鱗焼き...

...■タリアータ　■赤座海老のフィットチーネ　■からすみスパゲッティ　■小甘鯛の鱗焼き　■店内　■えんどう豆と新玉葱のスープ　■パン2種...添えてあるのは春らしくふきのとうのフリット。 小甘鯛の鱗焼き 黒い器に映える緑野菜とと黄色味を帯びたカリッとしてる鱗達...

...■個室 テーブル席　■はまぐり　■穴子　■鮪のづけ　■甘鯛の昆布締め　■みる貝　■ハマグリ。ハマグリの詰めで...折角なので昆布締めのもので、 甘鯛。 石鯛とは違い...芝蝦 （しばえび）・ 甘鯛 （あまだひ）を擂込（すりこ）み...

...■なめたカレイ唐揚げ　■自家製カラスミとあん肝　■ふぐコースちり鍋　■ふぐコースふぐ刺し　■白子ともずく雑炊　■２キロアップ甘鯛　■松葉...

...＜大トロ＞ これまたとろけるよね、肉厚だけど上品な脂。 50度のシャリ。 ＜甘鯛昆布〆＞ 萩の甘鯛を5日熟成し、煎り酒で。 甘くねっとりして上品 いい香りがすると思ったら...桃の味が凝縮していて美味しかった。 【真鯛の昆布〆】 昆布〆し入り酒で食べる甘鯛...

...さて、ビールとともにいただきますのが、 ・先付 甘鯛と酢橘のお椀 チーズの最中 甘鯛と酢橘のお椀がねぇ。 美味しくないわけないじゃないの...■外観　■店内　■お通し（700円）チーズ豆腐の最中と甘鯛とすだちの椀...

...■お造り「甘鯛、平目ウニ巻」　■「甘鯛、平目ウニ巻」　■お椀。　■お椀「鰯のつみれ椀」...この先付で、料理への期待感が一気に高まりました。 お造り 「甘鯛...

...定番メニューですが美味い ポワソン 甘鯛の松笠焼き 最初はコショウ鯛とゆう説明だったが これは気を使って変更されたのか？ このテの甘鯛は多方で頂きましたが、オマージュで食べた甘鯛松笠焼きより美味かった...

...ヴィンコット、ムラングセック　■マコン・ペロンヌ グラス ￥1200　■甘鯛の松笠焼き、モンサンミシェル産ムール貝のマリニエール...もう少し安くてもいいと思うけど。 カトラリーは取り替えてくれた。 ・甘鯛の松笠焼き...

...上品な鱧の身とピリ辛なザーサイが想像以上に相性良し。 「 干し甘鯛 潮汁仕立て 冬瓜とヤングコーン敷き 」 ○・・・甘鯛のアラで出汁を取った汁が甘さも湛えて芳醇。干した甘鯛は味に凝縮感あり...

...■日本酒ペアリング例　■コース料理（先附：渡り蟹の酢の物）　■コース料理（お作り：甘鯛昆布〆）　■コース料理（お椀：真丈、アワビ）　■コース料理（揚物：松茸フライ）...コース内容は以下の通り かますに菊とかぼす 子持ち鮎と銀杏 甘鯛のお椀 クエの湯引き 焼き物は鴨 舞茸...

...ねっとり富山コンビ旨味がでます 余市の鮟肝 しとやかな舌触り。 アカアマダイ グジ造り。柔らかい弾力と旨さ 海胆ご飯 まだ棘が動いてる。そうだよ〜...これはこれで鮟肝のまろやかさが純粋に楽しめ美味しかったです。 ●甘鯛と赤身 こちらは白身の深い味わい...

...いくつかのお料理を食べて思いましたが、全体的に塩気が好みな具合！ 美味しくて2杯くらい飲みたい感じ(´艸｀) 「甘鯛・リゾット・トリュフ」 ホタルイカや春野菜など彩り豊かな盛り付けに サフランソース...

...食事初めなので、気持ちは期待に胸いっぱい、栗となますは旨い、と感じたお味でした。 次に、 椀もの…甘鯛のお吸物で、上品な昆布のカツオ追い出汁が大振りの甘鯛の切身をふうわりとさせ、甘鯛の脂と旨味も臭みなく美味しく頂きました...

...魚料理：若狭湾 甘鯛のうろこ付きフリット＆野菜のブレゼ...季節の食材に趣向を凝らした味付けや見た目でどれも美味しかったです。 個人的には甘鯛のグリルが...