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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
リストランテ カーサ瀬戸内
瀬戸内の食材を使ったイタリアンランチ＆ディナー/プライベート空間にもなる半個室もご用意＊
1922件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...喉元がすっきりして次への食欲がわき立ってくる。 魚料理は、甘鯛に柚子とユリ根添え。ユリ根をベースにしたほのかに甘いソースと、柚子の香りを纏った甘鯛は、皮目を鱗焼きにした一品。美しい甘鯛のきめ細かい味わいとパリパリの皮目の食感を楽しみつつ...
...殊に初鰹と佐島産の甘鯛は美味しかった。 初鰹は...平茸、大根おろし、いくらの和え物 焼き霜造り ☆お造り（甘鯛、平目）：煎り酒、醤油 ☆甘鯛...
...愛知県義侠 日本酒ぬる燗で インパクト大 白アマダイのお椀 京都の山科の唐辛子 甘鯛と昆布だしの中々ない味 素材だけでこの風味は格別...△紀土のビールはよくある濃い目の甘めの地ビールです ●お椀 甘鯛と舞茸 出汁がしつかり出てます 甘鯛3匹分だそうです 甘鯛は松笠揚げで食感がいいですね △天雲 島根県...
越後酒房 八海山 浜松町本店
【浜松町・大門駅1分】八海山公認！海と山の幸を！新潟名物のお食事飲み放題付き4400円～
7029件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...純米大吟醸です。 いいお刺身が入ったというので、お刺身の５種盛りもオーダー。 インド洋の大トロ、八海山サーモン、甘エビ、ぶり、アマダイです...
...お代わりすることもなく、美味しくいただいている。 この時は、甘鯛西京焼きと焼き野菜揚げ出し御膳。甘鯛の西京焼きが主役ですが、野菜の炊いたお椀も美味しい...では頂きます。 メインのお皿は、長州どりの塩焼き、甘鯛の竜田揚げ...
...いただいたのは七冠馬からの開運、山本純米吟醸など。この日は４合ほどすいすい頂いて聊か飲み過ぎだったかと。 焼き物は甘鯛。パリっとした皮目...
...舞鶴産のサバは、脂がのっていて、いい感じ。。。 【九十九島産白アマダイ】 白アマダイは、幻の甘鯛...
...この日いただきましたのは、 ８，０００円のコースでその内容は、 ①先付 甘鯛と新竹の子かぶら餡 ホタルイカ 甘鯛と竹の子、これはなかなかいいですねえ。 ホタルイカについては...■焼八寸 寒鰤一汐干し、和牛と竹の子包み焼き、山菜焼き浸し、なまこみぞれ酢和え ■甘鯛と新竹の子かぶら餡...
...■牛肉と野菜のペルー風炒め ■ピカロネス （薩摩芋ドーナツ、アイス添え） ■甘鯛のセビーチェ ■ロモ・サルタード （芋と牛肉炒め） ■パルタ・レジェーナ（アボガド...白身魚に、レモンの酸味とチリの辛味を加えた料理です。 今日の魚は甘鯛...
...■煽烏賊 ■メゴチ ■蟹 ■蓮根 ■アスパラ ■甘鯛 ■銀杏 ■タラの芽 ■はまぐりの天ぷら ■コースイメージ...●揚げ銀杏 ●大葉 ●蓮 ●しいたけ ●アスパラ ●鮑 ●甘鯛（すごく甘い鯛を揚げるって美味しい） ●車海老 ●めごち...一通りをお任せでお願いする。特に美味かった のが、海老の頭、甘鯛...
...５、チーズ入りトルテッリ たっぷりの秋トリュフをかけて。 これは秀逸でした。 ６、甘鯛ウロコ焼ときのこ 魚介のビスク風スープ 海老、貝、真鯛などの濃厚なスープに、 ウロコをサクサクに焼いた甘鯛と、 ポルチーニ、平茸、黒あわび茸など。 ７、ガンジー牛 ミスジのロースト...■フォカッチャ ■ホロホロ鶏 ■リングイネピッコロ ■トルテッリ ■甘鯛ときのこ...
...■【北海道根室】秋刀魚（サンマ）の姿焼き ■【石川県能登西海】太刀魚（タチウオ）の焼物 ■【福井県若狭小浜】甘鯛（アマダイ）の姿焼き ■【福井県若狭小浜】鯖（サバ）の姿焼き ■◆漁師の台所 煮作 ■【山口県萩】喉黒（ノドグロ）の姿煮 ■【石川県能登福浦】鋒鋩（ホウボウ）の姿煮 ■【山口県萩】笠子（カサゴ）の姿煮 二尾 ■【福井県若狭小浜】甘鯛（アマダイ）の塩煮...
...口福感が極まりウルウルものなのです。 お次に控えしは甘鯛のフライ！ 此奴も凄味です。 鮮度が高い上にキュッと身が引き締まってる 甘鯛はフライで白身がジワリ蒸されてて 甘鯛の潜在能力を一旦フライの中に 佇ませておいて 歯が衣を突き破りザクッと甘鯛の柔肌まで...
...大根の薄切りがふわっとかけてあるのもオシャレ。 刺身盛り。アマダイは炙り、フエフキダイ、イカにアンコウの肝を載せたもの、アジ。...■⑦セミ海老と伊勢海老のもと焼き ■⑧鯛の塩釜焼き ■⑨甘鯛の雑炊 ■⑩瀨戸香と自家製アイスクリーム ■カウンター席は4席...素晴らしい！！ ⑨甘鯛の雑炊 かなりお腹がいっぱいになってきましたので...
...■刺し盛(蛸 ヒラマサ、ホタテ、鯵、あぶり金目、真鯛のうに巻き、鰆) ■鯛の塩釜オープン ■蓮根の海老真丈はさみ揚げ ■甘鯛うろこ揚げ ...
...鮭 いくらみぞれ和え 鶏手羽西京漬け 揚げ銀杏 造り 鮪 鯛 焼物 サーモン味噌バター焼き 里芋チーズ焼き 赤パプリカ 煮物 甘鯛湯葉包み 揚げ出し豆腐 エリンギ 紅葉麩 卸し餡かけ 食事 五目炊き込み御飯(鶏 人参 牛蒡 油揚げ 舞茸) 香の物 味噌汁...
...松島の牡蠣、揚げて土佐酢。 玉ねぎをすりおろして。 福岡の甘鯛の鍋。 ネギ、水菜、しいたけ。 熱々の土鍋で。 昆布と甘鯛の骨で。 甘鯛は若狭一塩と同じように塩で締める...
...素直に素材の持ち味を雑味なく引き出すお料理 ⑪焼物 白甘鯛 はじかみ 酢橘 昨年と違って赤甘鯛では無く 超高級魚の白甘鯛に変えてみたとの事 星野さんお初の白ですよ...
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
東京 芝 とうふ屋うかい
50399件
- 月3回月曜日、年末年始
- 感染症対策
...■◆ 菊菜とあわふ 胡麻和え ■【お椀】 ◆ 甘鯛かぶら 一番出汁がすっきりと、甘鯛を一度焼いた香ばしさがお椀に拡がっています ■【本日の湊より】...結構お腹が満たされ始めたアタシ達を他所にして、後少し。焼物の甘鯛桜葉焼きとご飯ものの筍炊き込みご飯・赤出し・香の物...
...■あわびのエマンセ オリエンタル風 ■甘鯛のポアレ シャンパンソース ■ブッシュドノエルと苺のソルベ...ポロ葱のフラン トリュフ風味 ■クリスピーな甘鯛のロースト ラディッキオと百合根添え...天然パームフルーツオイルを使って ◆天然甘鯛のポワレ ムール貝のマリニエール または ◆伊勢海老のグラタン...
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