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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■小どんぶり ■甘鯛と筍のしんじょう ■汲み上げ湯葉、カニ味噌 ■アカエビ ■平目...ここから握りも始まります。握りは全て赤シャリになります。 ◆甘鯛の松皮造り 皮があることでよりデザインが美しい...・【鮨】平目 ・【鮨】赤海老 ・汲み上げ湯葉 ・甘鯛と筍のしんじょう ・小どんぶり (イクラ...
...アナゴ、茄 子、アスパラの天麩羅が熱々で、ボリュームもあり、美味しかった❗️✌️ ・煮魚→高級魚の甘鯛、これも味加減が良く、日本酒がすす...
...味もお酒の肴にピッタリでした。 お刺身が売りのようなので、盛り合わせを注文。 ヒラマサ、マグロ、アマダイ。 やはり自慢するだけあって新鮮...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
旬の食材をふんだんに使用したお料理をゆっくりお楽しみください。
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...■アミューズ 羊肉パティ ポテトサラダ フルーツトマト 枝豆の粉 ■前菜お魚の皿 ピエモンテ州の前菜盛合せ 甘鯛の炭火焼き ズッキー二 カラスミ ■パン2種とパター ■冷前菜 玉ねぎの詰め物 鮎のカルピオーネ ■温前菜 夏トリュフ 玉子...
...000円 ■前菜 ■ハマグリの吸い物 ■刺身 ■媛っこ地鶏 ■甘鯛のちり蒸し ■春子鯛 ■牡蠣の炊き込みご飯 ■抹茶のババロア...・焼き物(媛っこ地鶏と焼き野菜) ・蒸し物(甘鯛のちり蒸し) ・酢の物(春子鯛と筍と菜の花の酢味噌和え)...皮目を炭火でパリパリに炙ってあってかなり旨かったです。 甘鯛はお頭から良い出汁が出ていてこちらも旨いです...
...はしりの上海蟹 あわび、ふかひれ、甘鯛、帆立 中国飯店 三田店 中国飯店 三田店 1万円のコースを選択 お写真ご覧下さいませ~ ◎ハイボール白州 ◎前菜盛り合わせ ◎北京ダック 「中国飯店」看板メニュー ◎上海蟹 早くも登場、上海蟹 深く感謝 ◎甘鯛、帆立...名店です。北京ダックはかなり特徴的です。アマダイはとても秀逸...
...ビによくなじんでいて〜三田もいいじゃない?続く甘鯛の炭火焼 も〜〜♬ 天七 でいただいた甘鯛の天ぷらを思い出しながら・・ 美味しくいただきました。余談ながら甘鯛は天ぷらにすると〜グ リルより甘味が増すようです...
...〜尾崎牛の内臓(センマイ,ミノ,ギアラ,ハチノス) ④甘鯛鱗焼き胡瓜とタスマニアマスタードと酒粕ツナソース(サービス)...◇パン ◇フレッシュトマトのバゲット 大甘鯛 白蕪とトマトのスープ仕立て 三河...うまく使っていらっしゃるなーと思う料理が多かったです(特に前菜の甘鯛...
...■いつもの!浜名湖産うなぎの白焼き。しかし値段が高騰してタイヘンらしい。。 ■氷見直送スズキの香味焼き ■アマダイの京風炊き出し ■京都...
...味わいのコントラストも抜群。 【お椀・久慈の松茸と白甘鯛】★★★★ 松茸の香りがしっかりとかつ柔らかに膨らみ、出汁を口に含むと澄んだ香りから、旨味がぐーーっと伸びてくる! 松茸は繊維感ある食感よく噛むと香りと甘味ある旨味を出し、甘鯛は力強く味わいを主張!...いい出汁が出たお酒でフグ刺しの余韻を流すのも一興です。 白アマダイには...
...■凌ぎ:牛刺しとキャビアの手巻き寿司 ■ヒレサイド山椒焼き ■甘鯛松笠揚げ 揚げ銀杏 ■松茸とリブ芯出汁しゃぶ ■ドリンクメニュー ■いくらご飯...真子鰈(宮城) ・凌ぎ 牛刺しとキャビアの手巻き寿司 ヒレサイド山椒焼き ・揚物 甘鯛松笠揚げ 揚げ銀杏 ・煮物 松茸とリブ芯出汁しゃぶ ・強肴 シャトーブリアン...
...先ずはお料理(肴)の紹介・・・ *前菜5種盛・・・ひじきの煮物・蔓紫のお浸し・茄子の煮浸し等 *お椀→土瓶蒸し・・・甘鯛・椎茸・糸ミツバ *刺身 5種盛り合わせ・・・金目鯛・関アジ・葉血ひき・鯛・? ( ^ω^ ) *焼物...
...■鰻、栗 飯蒸し 朴葉焼き ■蒼空 純米酒 限定品 美山錦 ■甘鯛松笠焼き 焼き茄子ソース ■佐賀牛、大根餅 春菊 ■鶴齢...お酒がすすみます^_^ 甘鯛と谷中生姜の天ぷら 大好きなアマダイが天ぷらでいただけました^_^...
...■刺身八種盛り2人前 ■ランチ 海鮮丼 ■今日メニュー ■根三つ葉 ■赤茄子 ■マッシュルーム ■鱈の白子 ■甘鯛 ■九条ネギ ■はんぺ...
...■焼き魚・煮物 ■玉こんにゃく煮 ■げそ焼き ■本日のかぶと・・カマ焼き ■マグロのカマ焼き ■焼きニシン ■ハラス焼き ■甘鯛の鱗焼き...
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