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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...このひと手間が信用できますね。 6点盛りは6点と言わず、旬のお魚が9点盛られ、ほうぼう、生鯖、甘鯛？(違うかも、なんだろ)、がとても美味...
...ちょこ盛り - ２人用お刺身盛り合わせ です。 鮮魚５種はその日の仕入れによって変わるのでしょうが、 マグロ・ブリ・鯛・甘鯛・サバいずれも魚の旨味が感じられます...
...このつくね、歯ごたえたっぷり！ 1個がなかなかボリュームあります。 この日のおすすめメニューからは、 甘鯛とかぼちゃのアヒージョ／420yen 中に贅沢甘鯛がゴロゴロ入ってる！ カボチャとの組み合わせって...
...食材の味を活かし、どれも絶妙な塩梅。 特に印象深かったのが焼き物の甘鯛。 鱗まで食べれるよう調理しているのに身がふっくらホロホロ。...すっぽんのお椀、クエと本マグロのお造り、車海老の入ったおやき、甘鯛...
...お酒はお任せ 【豊の秋】 【春霞】 【南部美人】 おつまみは、 【甘鯛のかまぼこ】 【干しイカ炙り】 ちょっと飲むならこれで十分です。 甘鯛のかまぼこは、薫りと味が良いですね。 干しイカの炙りもつまみになります。...■かつお腹身唐揚 350円 ■本日のおすすめ ■おしながき ■甘鯛のかまぼこ...
...これだけで3000円行くのでは。 ほんとご主人、ごっそうさんです！！！ ・甘鯛の餅米包み蟹餡かけ 餅米を甘鯛で包んで揚げたものと、菊花模様の蕪に海老真薯を包んだものを 蟹餡で纏めたものです。...■鰤の薄切りと、〆鯖の盛り込み ■牛タンとみつ姫の共地餡 ■甘鯛の餅米包み蟹餡かけ...
...先程まで沢山いた人々がドッといなくなっていた。 本日のおかず、甘鯛の幽玄焼きが旨いね。 何、パンの写真は前日の使い回しじゃないかって？ ほっといてくれ〜(-_-ﾒ) 蒲田のスーパーホテルで朝食を～(*￣∇￣)ノ 寒波到来の2日目。 6時半前に朝食会場へ行くと寒い(TдT) めげずにクロワッサンをトースターで焼いて、空いている席へ。サクサクのクロワッサンが旨い。 料理を取りに席を立つ。 ご飯、味噌汁、おかず。 サラダは身体が冷えそうなので遠慮した。 徐々に人が増えてきた。 本日のおかず、甘鯛の幽玄焼きが旨いね...
...ウニ、ムロアジ、サバ。一品は翡翠のような銀杏。焼物は秋刀魚塩焼き、鮎塩焼き、干した甘鯛(ｱﾏﾀﾞｲ)も最高。マナガツオもいいなぁ。箸休め？大好き揚げ栗チップ。金目やきんきの煮付...カマス、カツオ、鮪の赤身、中トロ、大トロ、赤貝、つぶ貝、帆立、えぼ鯛 【焼魚】 甘鯛...
...まさに無敵艦隊 洋の技法、基本の出汁の取り方フュメドポアソンにもじった今回の一杯 甘鯛を軸としたスープは気品溢れる味わい、白身特有の出汁...
...常連さんだけで寿司屋はやっていけるらしい。 さていつも通りおまかせでつまみと寿司をいただこうと思い、美味しいアマダイ頭の西京漬け焼きをつついていたら...
...活〆はまちって何だっけと思った。 甘鯛：甘鯛の姿を過去に何度も見ているが、全身のピンク色と個性的な顔のせいで調理方法がわからずに今まで1度も食べたことがない。 お顔の造りからすると煮付け向けなのだろうか。 甘味がある魚で、きっとこれが甘鯛なのだろうと感じた...
...ランチは海鮮丼。トロ、ウニ、鯛など具沢山。夜は甘鯛の新竹包み焼き。どうやって作るのかは秘密らしい。ふわふわ甘鯛の中に新竹がゴロゴロ衣に包まれ入っていてすごく美味...■ランチの海鮮丼 ■鰻肝の煮こごり ■銀ダラ煮付け ■中に牡蠣がふわふわと。 ■甘鯛の新竹包み焼き...
...行ったら次回の予約日を教えてくれます。 （敢えてここには書きません） ——食事内容—— アラカルト ⚫︎甘鯛のカルパッチョ ⚫︎熟成オンチーズ ⚫︎生ハム ピカソのガウディも魅力 1年待ち...
...■【再訪21】本日の炊き込みごはん 鯛飯 ■【再訪21】甘鯛のうろこ焼き ■【再訪21】大山地鶏の炭火焼...お刺身盛り合わせ 白子ポン酢 生牡蠣 天ぷら盛り合わせ 甘鯛うろこ焼き ジャコと大根のサラダ 大山鶏モモ肉炭火焼き...本日のお通し すけこの煮こごり お刺身盛り合わせ 甘鯛うろこ焼き 鯖の燻製 白菜春菊ずわい蟹あんかけ...
...＊ しらかわ （しろあまだい）：甘鯛の中でもとりわけ珍重される高級魚である。...■初音鮨特製ガリ。 ■だるまイカとばちこ ■16日寝かせた白あま鯛...
...■新銀杏飯蒸し(餅米) ■土瓶蒸し ■松茸、三つ葉、甘鯛 ■甘鯛が美味しい ■お造里 ■鮪(長崎県壱岐)、真鯛(石巻)...今年は国産松茸が不作で、20万円/㌔もするそう。 焼いた甘鯛が入っています...
...ドニボプレッソのスープをかけながら食べるのも美味しい。 濃厚赤甘鯛鮮魚煮干蕎麦(石川県赤甘鯛鮮魚×鯛煮干15種) あん肝とも和え玉(鮟鱇七つ道具) 濃厚赤甘鯛は...
...歯に纏わりついてしまいそうなモチモチ感。 この食感は癖になりそうです。 ・【黒毛和牛ロースの溶岩焼き】 「和牛ロース焼き」か「甘鯛の西京焼き」のどちらかを選びます...
...ズワイ蟹とフカヒレ南瓜スープ 帆立貝柱薫製と蛸吸盤、紹興酒とマスタードソースで 甘鯛鱗揚げ 豚足トロトロ煮と牛ハラミとナッツ炒め 炒飯 ココナッツミルクの冷たいお汁粉 南瓜スープ10段階中7 結局いつも冷たいものばかり食べたくなり胃腸は弱っているので暑い日に熱いスープはあり。 とろりとしたスープでよいスタート。 帆立薫製10段階中7 前菜もボリューミー。 帆立、蛸、トマト、ワカメがいい塩梅。 甘鯛鱗揚げ10段階中9 肉厚の甘鯛がどどーんと登場...
...何と言うんだ？・・色々な具沢山で竹輪まで入ったラーメンでした（私だけです（笑）） こちらのお店の人気メニューである、甘鯛のうろこ揚げをいただきました。松笠揚げとも呼ぶようです。 うろこが、サクサクした食感になるので、とても好きです。甘鯛が入っているときは必ず食べるようにしています...
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