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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...卵黄が絡むニラの味わいはお酒と相性抜群です。 ・甘鯛松笠焼き 1,900円 産地直送の甘鯛を使用。油を回しかけて揚げ焼きした...塩ですだちでニラ醤油で胡麻でと、、バラエティがすごい。 ■甘鯛のカリカリ...
...白身魚と小松菜のぬた（980円） 魚はアマダイで小松菜はシャキシャキ！ワカメも入っていて良い塩梅ですね。...白身魚と小松菜のぬた（980円）も絶品！ この日の白身魚は熟成させた甘鯛ということで旨味がすごいです...
...衝撃を受け、宙を仰いだ。 ◆太刀魚と甘鯛と黒キャベツのパイ包み焼 供された時、私が嬉しい悲鳴をあげたことは想像に難しくない。 太刀魚と甘鯛と黒キャベツのパイ包み焼である。 甘鯛のムースを江戸前の太刀魚と黒キャベツで包み込んである...
...【メイン、魚料理】 「白甘鯛の鱗焼き」 愛媛今治の白甘鯛は、サクサクの鱗焼きにして、甘鯛のソースを合わせます...
...頂いたのは… ・ノルウェー産生本マグロ ナッツと生ハムとフリットで ・山形県産甘鯛の鱗焼き ・ポルチーニ茸のクリームリゾット シェフのほぼワンオペで大変そうですが...そういう相性の良さがあります。 甘鯛はブイヤベースのスープと共に。 鱗焼きになっている甘鯛のサクサクさに濃厚スープ...
...更に桜エビがかかることで香りと旨みが底上げされている絶品温菜。 ◯甘鯛、山菜 甘鯛は皮付きのまま焼いて...
...鶏肉も別鍋で登場。これは、凄いボリュームで、どのお肉も肉の味わいを楽しめ美味しかったです。ワインが進みました。 〆は、甘鯛のウロコ焼きと蕗の薹のリゾット...
...■イチジクのアイス ■メインの肉は仔羊のロースト ■甘鯛のうろこ焼きのスープドポワソン ■スペシャリテの「パテ アン...・蝦夷鹿のコンソメ ・猪のパートフィロフリット ・甘鯛の鱗焼き ・ベカスのロティ...これはまた食べたい一品です。 ポワソンは甘鯛の松笠...
...美味しい〜 福岡の甘鯛と愛知県のミル貝 福岡から直送されたばかりの甘鯛は、身が締まっていて、 脂が載っていて、美味。 ミル貝は...ほかには、ぬた、蕗味噌の焼きハマグリ、椀物、アマダイの焼き物...
...■黒カシス酒 ■メバルの煮付け ■店内写真 ■本格焼酎もあります。 ■一杯480円のお酒たち ■初カツオのニンニク正油和え ■甘鯛の煮付け...
...日曜の夜に彼女と行った。 愛媛から魚を仕入れているとのこと。東京ではあまり見ないアマダイが美味しかった。その他イサキの刺身、秋鮭の漬け焼き、サワラの塩焼きなどを注文...■ちりめん茶漬け ■ホタルイカとふきのとうの天ぷら ■マナガツオ西京味噌漬焼き ■甘鯛の昆布〆焼き...
...480円 シェフの1人はイタリアン出身らしく、こんな洋風のお料理もありました！ 意外と日本酒とも合うんです♪ ◆甘鯛と栗のウロコ焼 680円 こちらも秋らしい素敵な1品...
...でも、全て美味しいので食べ尽くしました（笑） 感想を書くと長くなるので、印象に残ったのはイクラの茶碗蒸し、甘鯛の焼物が美味しかったです。...
...■鴨 ■白子のパスタ イカ墨を練りこんだ....... ■アマダイのソテー ■モンブラン ■窓からの桜...メイン 本日のお勧めの中から アマダイのソテー 美味しかったです。 デザート モンブラン...ウニ入りのクリームパスタそして甘鯛のポワレ...
...手間がかかってます。 ■ソラマメとグリーンピースのリゾット、アマダイ、そして蛍烏賊のせんべい（？） リゾット部分は甘口、ねっとりで...野菜全てに主張があったと思います。 次はお魚、アマダイとホワイトアスパラ、春菊？...■甘鯛の鱗焼き...
...魚を2種類選べるということでさんま塩焼きと甘鯛塩焼きを選びました。 ◇焼き物御膳（税込1600円）...焼き物は選べるそうで、甘鯛と鰤の幽庵焼きにしました。 出てきたもの全部美味しかった...サーモンの西京焼きと鰤の柚庵焼をお願いしました。 他には真鯛、甘鯛...
...焚き物：霧島豚とカブラあん ご飯：甘鯛の赤味噌和えのお茶漬け 香の物 形の異なる朱色のお椀が２つ。...KENZO ESTATE ■手もみ茶 アルコールランプ付き ■甘鯛 あんかけ 菊菜 ■そば ゆず和え ■RUBINO Val...お刺身は目の前のテーブルで作っていただけます。 甘鯛 あんかけ 菊菜 鯛の身の甘みがすばらしいです...
...本マグロ顎肉と生うにの海苔巻き、香箱蟹、キンキ藁焼き、甘鯛と聖護院大根のお碗、五島列島クエ吟醸焼き、蟹クリームコロッケ...がけ・からすみ餅・穴子の蒲焼き・白子・芹のお粥の蛤ふきのとう餡・甘鯛の松茸焼き・白エビ・カワハギの肝和え・鴨団子と聖護院大根のお碗な...・香箱蟹 ・白子のにゅうめん ・五宝箱 ・お造り ・甘鯛と松茸のお碗 ・れんこんバーガー ・クエのかぶら蒸し...
...刺身は唐墨とかキャビアとかない方が好みかな. ◇お椀 ・甘鯛と聖護院蕪 昆布の味がふんわり効いた吸い地です. 甘鯛の味をちょっとずつほぐすと旨味が流れてまたちょっと味が変わります...鰆 ひらめ 金目鯛とカラスミ ほうぼう お椀 甘鯛 聖護院蕪 氷見の鰤 白味噌 黄韮 常陸牛のうちもも すっぽんご飯 出来たてわらび餅 お料理どれも丁寧で美味しかった！ 特にお造りが充実していて良かったなぁ...
...カルボ 「ホタテ:ブルギニヨンバター」 「白身魚のパリパリ揚げ」 「生牡蠣」「レバーコンフィ」 「カツオカルパッチョ」「甘鯛鱗焼き」 「ウニの冷製パスタ」 久々ここんち 相変わらずなに喰っても旨い 中でも名物「原始焼き」のホタテは...
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